中国凉粉草资源的研究与利用

本文概述了凉粉草的分布、化学成分、药用与食用价值,凉粉草的加工利用现状,并对进一步开展凉粉草研究与开发提出了建议。     

可食性魔芋葡甘聚糖耐水耐高温复合膜的制备及性能研究

以魔芋胶（KG）即魔芋葡甘聚糖（KGM）为基材，在碱性条件下加热制备耐水耐高温膜，采用5因素（1/2实施）二次正交旋转组合设计研究了石蜡、硬脂酸、乳化剂、甘油和聚乙二醇400对膜水蒸气透过系数（WVP）、耐破度（BS）、抗张强度（TS）和伸长率（E）的影响，得到相应单指标二次回归模型。分析表明：5个因素的一次项，二次项及交互项对膜的WVP、BS、TS和E均有不同程度的影响。得出了各因子对膜性能的影响规律。     

椰心叶甲的形态特征观察

本文观察描述了椰心叶甲各虫态的形态特征,测量了雌、雄成虫和各龄幼虫的体长、前胸背板宽度,及雄成虫生殖器的形态特征.     

绿色木霉菌T-YY黄色素的稳定性研究

为开发一种新型的、功能性天然食品添加剂,该文以绿色木霉菌T-YY发酵液冻干粉(色素粗品)为试验材料,初步研究其紫外-可见光谱性质与稳定性.结果表明,色素粗品中至少含有4种以上不同性质的黄色素,该黄色素易溶于水和醇,色价高,在紫外区及可见光区各有一个吸收峰,最大吸收波长分别为286.5 nm和380 nm;在酸碱环境中色调保持亮黄色,其水溶液在pH＜5.0时出现浑浊,在pH≥5.0时呈亮黄色;pH值3.0～9.0色素溶液在室内自然光(25℃)下放置7 d后色调稳定;热稳定性好,100℃加热30 min色素保留率达到90.2%;抗H2O2、HNO3氧化能力强,但不耐Na2SO3还原作用.Fe3 、Cu2 和Mn2 的对色素具有消褪作用, Fe2 、Mg2 、Zn2 、Ca2 、K 、Na 则对其有不同程度的保护和增色作用.试验表明,绿色木霉T-YY黄色素在稳定性上呈现出一定优势,因此具有较大的开发潜力.     

河南省根结线虫种类调查鉴定初报

<正> 河南省病原根结线虫种类多,分布广,危害重,特别是在烟草、豆类、蔬菜上寄生更为广泛,给农业生产造成严重损失。因此,亟待查清其分布,鉴定其种类,为防治提供依据。为此,于1985～1987年在全省各处采集35个样本进行了种类鉴定。基本查清了在我省危害较重的病原根结线虫有三种,即南方根结线虫1号小种、花生根结线虫2号小种和北方根结线虫。     

和硕县农田土壤养分现状与合理施肥对策

农田土壤肥力现状直接影响到农作物的产量和品质.通过测定土壤养分含量,制定科学合理施肥制度是农作物降低成本、获得高产、稳产的重要条件.为了了解和硕县农田土壤养分的现状,为合理施肥提供科学依据,州农业技术开发中心土肥站与和硕县农技站对全县耕地共采集农化样573个,剖面样20个,微量元素样品20个.完成室内分析土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾,部分样品抽测全氮、总盐、PH值项次达3000项次.通过土壤野外调查与室内分析化验汇总,基本上摸清了和硕县目前农田土壤养分含量和分布规律,为全县科学种田提供了科学依据.     

关于鱼类胚胎观察方法的几点体会

1983年3月至4月我们在胭脂鱼胚胎发育过程中，对其各期胚胎发育进行了较系统的观察、收集和固定。后来，我们又对草鱼、鲤鱼等几个时期的胚胎作了观察。在工作中，参考前人的经验，结合当时的实际情况，通过实践给我们的启示，认为有些观察和处理方法对于研究它们的胚胎发育变化很有帮助。现结合前人经验谈谈我们的几点粗浅体会。     

鳜鱼SSR-PCR反应条件的优化探索

以鳜(Siniperca chuatsi)基因组DNA为试验材料,研究MgCl2浓度、dNTPs浓度、Taq DNA聚合酶3个反应参数对微卫星PCR的影响,建立一套适合鳜微卫星PCR反应的最佳体系.结果表明,在25μL的反应体系中,Mg2+、dNTPs、Taq DNA聚合酶3个参数的适宜浓度分别为1.2 mmol/L、0.2 μmol/L和0.04 U/μL.PCR反应程序为94℃变性5 min,94℃30 s,56℃ 1 min,72℃ 1 min,共30个循环,最后72℃延伸5 min.     

关于亚洲胭脂鱼的养殖前景

尽管胭脂鱼科（Carostomidae)的鱼类已知的约有80种，但因其绝大部分分布于北美，少数种分布于北亚，在我国现存鱼类中却只有唯一的一个种，这就是亚洲胭脂鱼[Myxocy prinus asiaticus (Pleeker)]。     

华鲮幼鱼几种养殖相关生物学参数的测定

报道了华鲮幼鱼的耗氧率昼夜变化规律及其对水温、溶解氧的耐受力。结果表明:水温在21.0~24.0℃时,其耗氧率昼夜变化幅度在0.051 1~0.243 4 mg/g.h,平均耗氧率为0.131 4 mg/g.h;其呼吸高峰在2∶20、6∶20、8∶20、19∶20、23∶20出现,估计与其觅食活动规律有关;测定华鲮幼鱼生存的临界水温上限值为38.0℃、下限值为5.3℃,适宜生长的水温范围13.0~29.0℃;其窒息点溶解氧为0.13 mg/L,0.51 mg/L时出现浮头现象,建议生产中安全溶氧值应在0.73 mg/L以上。