中药材低氧高氮仓储气体环境创建方法研究

以甘肃道地大宗中药材当归、黄芪、党参干燥品为试验材料,通过筛选帐膜材料及气体置换方法,建立中药材低氧高氮仓储气体环境,并对低氧高氮仓储环境下3种中药材的虫蛀、霉变情况及主效成分保持效果进行评价。结果表明,应用0.18 mm TPU膜、0.12 mm PVC膜和0.12 mm PE膜,采用排气法、负压抽洗法、循环制氮充气法均可创建出适于中药材仓储的低氧高氮气体环境。在该环境下仓储当归、黄芪和党参1 a,中药材不生虫、不发霉,有效成分含量显著高于空气仓储,保质期可延长7个月以上。     

保鲜剂处理对青皮核桃冷藏期感观质量的影响

以早实核桃品种香玲为供试材料,观察了不同保鲜处理对青皮核桃贮藏期间生理及品质的影响。结果表明,青皮早实核桃香玲的保鲜贮藏以1-MCP 3 μL/L处理(即在6～8 ℃环境下把青皮核桃果实放在浓度为3 μL/L 1-MCP、厚0.10 mm的塑料大帐内密闭熏蒸处理24 h,然后去掉塑料大帐,把青皮核桃果实装入厚0.04 mm PE袋中放置在室温为0 ℃的冷库中)的效果较好,在保证鲜食核桃品质的前提下有效地延长了青皮核桃的贮藏期。     

纳米SiO_x涂膜对灵武长枣采后品质的影响

以八成熟灵武长枣果实为试材,研究了纳米SiOx涂膜对不同温度贮藏灵武长枣果实品质变化及贮藏保鲜效果的影响。结果表明:纳米SiOx涂膜处理能够显著降低霉烂果率、转红果率,减缓贮藏中后期果肉硬度下降和VC氧化分解,防止水分散失,提高贮藏中后期脆好果率,有效提高常、低温贮藏枣果的淀粉含量,显著提高常温贮藏灵武长枣果内的可溶性蛋白含量,梗部的增加幅度高于果部,从而保持枣果采后品质,延缓果实的后熟软化,延长其贮藏保鲜期。     

双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究

以双孢蘑菇为材料,研究其适宜的贮运温度、包装材料和保鲜剂种类。结果表明,0℃是双孢蘑菇贮藏的适宜温度,泡沫箱为双孢蘑菇适宜的贮运包装材料,3种强氧化性保鲜剂,对双孢蘑菇具有很好的保鲜效果,分别为二氧化氯(50 mg·L-1～200 mg·L-)1、次氯酸钠(20 mL·L-1～50 mL·L-)1和过氧化氢(3%～5%)。贮藏20 d,经二氧化氯、次氯酸钠和过氧化氢处理的双孢蘑菇,其褐变指数分别为0.269、0.4和0.469,分别较对照CK低73.1%、60%和53.1%,其开伞率分别为20%、35%和35%,分别较对照CK低80%、65%和65%。     

茂县脆李在干旱半干旱冷凉生态型区的生长结果习性与经济性状研究

在干旱半干旱冷凉生态型区的茂县、理县和黑水三地,茂县脆李3月上中旬萌芽,3月下旬至4月上中旬开花,花期10～15天。果实成熟期8月中旬至9月上旬。短枝和中枝所占比例较大,一般占70%;以抽发一、二次枝为主,所占比例高达90.6%。枝梢生长自4月上旬开始至7月上旬止,新梢快速生长期为4月底至6月上旬。花序着果率大于88%,花朵着果率大于50%,两者在三地均无显著差异。果实生长动态曲线为双S型,5月上中旬为果实第一次迅速膨大期,6月中下旬至7月上中旬为果实第二次迅速膨大期,果实发育期145天左右。定植第二年试花;第五年进入盛果初期,株产30kg,每667m2产果1650kg以上。单果重均大于46g,可食率高于97%,可溶性固形物含量均大于14%,总糖均大于9%,总酸含量0.820%～0.868%,三地间均无显著差异;维生素C含量3.19%～4.83%,果实硬度6.9～13.2kg/cm2,β-胡萝卜素9.88～11.6mg/kg,铁1.85～4.82mg/kg。表现出良好的生态适应性,是一个优良的中晚熟品种。     

粳型单季杂交晚稻“秀优5号”高产栽培模式

秀优5号是嘉兴市农科院和秀州区农科所培育的晚粳杂交组合,具有生长优势明显、个体强壮、穗大粒多、产量高、米质优、抗性强等优点,近年来在浙江省各地逐步推广.     

菜用夏秋大豆西风豆栽培技术

经5年引种筛选和栽培试验,确定西风豆为嘉善县夏秋大豆的主栽品种。总结了该品种的特征特性与栽培技术,以期指导该品种作为菜用夏秋大豆在当地推广种植。     

苏丹红Ⅰ对泥鳅红细胞微核率和组织磷酸酶活性的影响

[目的]为明确苏丹红Ⅰ的危害提供试验依据。[方法]用不同浓度（0.312 5、0.625、1.25、2.50和5.00 mg/L）苏丹红Ⅰ处理泥鳅后8、162、4、32和40 h,观察带有微核的红细胞数,并测定肝脏、肌肉和肾脏组织中磷酸酶活性,研究苏丹红Ⅰ对泥鳅红细胞微核率和不同组织中磷酸酶活性的影响。[结果]泥鳅红细胞微核的自然发生率为1.128 3‰。经不同浓度苏丹红处理一定的时间后,泥鳅红细胞微核率较对照组均显著提高,最高达6.063 6‰。随着苏丹红Ⅰ浓度的提高,泥鳅红细胞微核率出现最高峰的时间也相应提前。染毒后各组织的酸性磷酸酶（ACP）活性迅速上升,而碱性磷酸酶（ALP）活性迅速下降。[结论]泥鳅红细胞微核率与苏丹红Ⅰ浓度大体上呈正相关,同时也有一定的时间效应。     

油烟机清洁剂对泥鳅胚胎和仔鱼的毒性研究

[目的]研究油烟机清洁剂对水生生物安全性的影响。[方法]以胚胎孵化率、畸形率为指标,以胚胎发育的4个不同时期和仔鱼期为处理时间,研究了油烟机清洁剂对泥鳅胚胎及仔鱼发育的影响。[结果]油烟机清洁剂可诱使泥鳅胚胎孵化率降低、畸形率升高,对胚胎发育具有一定的致畸、致死作用。随着油烟机清洁剂浓度的增加,泥鳅胚胎孵化率逐渐降低,畸形率逐渐升高。尾芽期处理的胚胎孵化率和畸形率明显高于其他时期处理。油烟机清洁剂对泥鳅仔鱼生长的抑制作用不明显,其24h半数致死浓度和安全浓度分别为1.23和0.05ml/L。[结论]油烟机清洁剂对泥鳅有毒,且具有剂量效应。     

鲜核桃保鲜研究现状及思路调整建议

探讨了目前我国鲜核桃保鲜研究的现状及其效果,分析了现行保鲜研究方法的优点及其存在的问题,建议今后以去青皮鲜核桃作为鲜核桃保鲜的重点研究方向,可节约鲜核桃采摘成本、贮藏成本和运输成本,更适宜进行采后商品化处理,同时可减少环境污染,提高其经济价值,促进核桃产业发展。