“病死猪肉”流入餐桌的根源

食品安全关系民生,"三鹿"奶粉事件、"瘦肉精"猪肉事件牵动全国百姓。近一段时期,一些地方不时曝出制售病死猪肉案件,通过有关部门调查发现,从病死猪"偷渡"出养殖场,到突破层层监管流入市场,已形成收、运、制、贩"一条龙"的犯罪网络。"病死猪肉"是如何流入餐桌的,究其根源有以下几点。一、收、运、制、贩,"逃"过重重关卡据调查,收购、屠宰病死猪,大     

绿色、环保、生态养殖是发展现代化畜牧业的必由之路

当前,畜牧业虽然已逐步向规模化、标准化、产业化的方向发展,然而这种只是片面追求数量和经济利益的最大化,而忽视了产品的绿色、环保和生态指标的模式,正日益受到由此带来的环境污染的冲击,凸显出畜禽及其产品绿色不足、环保不够、生态程度不高,市场竞争力弱的特点。     

蛋鸡的最新免疫程序

通过血清抗体检测，我县兽医站制订出适合当地科学合理的免疫程序，按此程序进行免疫，没有发生过大的病情。现公布于众。其他说明一个剂量０．３ml０．３ml鸡痘刺种使用于７、８、９、１０月份及前后也可加倍饮水０．５ml２个剂量０．５ml０．５ml２个剂量０．５毫升３个剂量２个剂量０．５ml免疫程序表日龄４１０１７２５３５４２５０５５６２７０９０１００１１０１２０１３５疫苗IV－H１２０＋肾炎新法二联油苗法氏囊疫苗流感油苗IV－５２＋肾炎新支多价油苗鸡痘法氏囊疫苗喉气管鼻炎VI－H５２（Ⅰ系）流感大肠杆油苗Ⅰ系喉气管鼻炎…     

仔猪水肿病的防治

仔猪水肿病是由致病性大肠杆菌引起的断乳后仔猪的一种肠毒血症。此病一年四季均可发生 ,尤其以冬、春季节多发 ,以生长快、体质健康、个体稍大、营养好的仔猪最常见。其特征是突然发病 ,表现头部水肿、共济失调、惊厥或麻痹、病程短促、死亡率高。剖检见胃壁和肠系膜水肿。1　病原猪水肿病由多种血清型的溶血性大肠杆菌引起 ,传染源是带菌母猪和感染的仔猪 ,病菌由粪便排出、污染饲料、水源和环境 ,经消化道传染。2　症状突然发病 ,体温正常 ,精神沉郁 ,食欲废绝 ,口流白沫。心跳 ,呼吸加快 ,静卧一隅 ,肌肉震颤 ,频频抽搐 ,四肢滑动 ,做游…     

公共文化服务供给侧改革问题初探

随着我国公共文化服务供给侧改革的深入,我国公共文化服务取得了长足的发展。但在这个过程中还存在公共文化服务供给不够均衡、供给主体单一、供给质量欠佳、供给回应缺失等问题,这些都值得我们进行深入探究。     

动物生物安全实验室废弃物分类高压灭菌程序探索

为探索动物生物安全实验室不同种类废弃物合理的高压灭菌程序,探讨脉动真空灭菌器灭菌时间和脉动参数对灭菌效果的影响,以化学指示卡和生物指示剂为判断标准,研究了不同种类废弃物（动物尸体、粪便以及防护服、利器盒等一般废弃物）的灭菌程序。在程序设置方面,以灭菌温度121℃,脉动4次,排空上限80 kPa为灭菌固定参数,通过设置不同的灭菌时间和脉动下限,探索有效灭菌程序。结果显示：当灭菌时间为90 min,排空下限为-10 kPa时,猪、牛、羊等大动物尸体及其粪便灭菌合格;当排空下限为-80 kPa,灭菌时间分别为30、60、120 min时,一般废弃物、小动物尸体、禽类粪便灭菌合格。结果表明,通过调整灭菌时间和脉动参数,对不同种类废弃物进行分类高压,灭菌效果更加理想。本研究为动物生物安全实验室的废弃物处理提供了参考。     

褐藻寡糖的酶法制备及其在水产养殖中的应用

褐藻寡糖（AOS）是一类由2～10个单糖分子经相同或不同糖苷键连接而成的低分子量聚合物。褐藻胶裂解酶是酶法制备AOS的重要工具,酶法制备的AOS在纯度、性能、结构方面优于其他方法制备的AOS。文章综述了褐藻胶裂解酶的来源、结构及酶学性质,总结了酶法制备的AOS在饲料添加剂、微藻培育、免疫调节、抗氧化和抗菌等水产养殖方面的应用,对褐藻胶裂解酶的研究方向以及AOS在水产养殖中的应用前景进行了展望,为褐藻胶裂解酶、AOS在水产养殖中的应用提供参考。     

一例信鸽副伤寒的诊治

我市某信鸽养殖户饲养近30对信鸽，2004年7月末，发现有8对青年鸽出现排水样稀便、行走不稳等症状，自己用药治疗几日不见效，其中死亡1对，于8月初来我院就诊。     

育肥牛日粮添加纤维素复合酶饲喂效果观察

为了提高粗饲料的适口性,增加牛的采食量,促进饲料中粗纤维的消化与分解,提高饲料的转化利用率,降低饲养成本,提高增重效果和经济效益,在肉牛育肥日粮中添加了0.2%纤维素复合酶,为验证其效果,给现地推广快速育肥技术提供科学依据,特进行了此项试验。