用~(125)Ⅰ研究碘和PVP-碘在草鱼体内的浓度

以1龄草鱼为试验对象,对防治草鱼出血病有效的碘和PVP—碘,用Na~(125)I作示踪剂,研究了口灌给药后的体内浓度和PVP—碘浸浴后的体内浓度。口灌碘24μg/g后,可在1h时血药浓度达到(1.22±0.016)μg/ml的峰值。其有效浓度维持3h。实际口服量为23.41mg/kg。日给药多次为宜。口灌PVP—碘96μg/g后,血药峰值为(1.81±0.01)μg/ml,低于其MEC(11.9μg/ml)。用PVP—碘浸洗后,从0～4h的浓度以内脏>皮肤>鳃>肌肉。除肌肉以0h的药浓度最低,2h达到峰值之外,其他组织器官的在0h达峰值。PVP—碘作浸洗消毒剂比口服有效。     

香料辐照灭菌的初步研究

采用60Co-γ射线对牛肉粉末香料进行辐照灭菌效果的研究.结果如下:1)辐照可有效地杀灭食品香料中的细菌.随着辐照剂量的增加香料中的含菌量呈同步下降.2)细菌的D10值为1.26kGy.3)经观察比对.辐照4 kGy以下剂量的供试香料.其色泽、香味和口感品质等方面均未发生明显变化.4)经辐照灭菌后具有较好的耐贮藏性.可有效地提高该香料的保质期.     

放射性锆在小麦生态系统中的迁移和消长动态

采用同位素示踪技术,模拟降雨,研究了污染物95Zr在小麦-土壤系统中的迁移、消长和分配动态。结果显示:95Zr由小麦地上部进入系统后,随即在系统中发生迁移,茎叶、颖壳和根系中95Zr的比活度均较高,但麦粒中接近于本底水平。土壤中95Zr比活度随时间累积逐渐升高,主要滞留在表层(0~6cm),为总土壤含量的97%以上,表明95Zr被表层土壤吸附,不易随水流向下迁移。经分析表明非线性回归方程较好地反应了95Zr在小麦-土壤系统中的消长动态。