新疆绿葡萄干贮藏中对品质的影响

通过对两种温度条件下贮存绿葡萄干的试验结果证明，在常温下贮存，绿葡萄干的叶绿素分解速度随时间的延长而加快，当贮藏至１８０天时，叶绿素含量下降近４０％，颜色明显发黄，与此同时，葡萄干自然失水增加，糖，酸，Ｖｃ的含量也明显下降，     

加工型花生"台南13"特性及春季高产栽培技术

为适应国内外市场需求，改变龙岩市目前缺乏优质加工专用型花生品种及新品种选育滞后的状况，促进花生产业向优质、高效、可持续方向发展。2002年从台湾引进台南11、台南13、台南14等加工专用型花生品种，经多点、多季试验示范，结果表明：台南13表现高产、优质、抗（病）逆性强、适应性广、加工成品率高、商品性好。     

新疆南疆地区杏树树形结构对杏麦间作的影响

杏树是新疆主要特色林果树种之一,在南疆地区广泛栽培,栽植模式主要以果粮间作种植为主,随着树龄的增加,树冠遮阴胁迫对间作小麦生长发育及产量造成严重的影响。为选择适宜间作模式的高光效杏树树形结构,以9a生杏(‘胡安娜’)—冬小麦(‘新冬20’)间作为研究对象,设置主干分层形、高干圆头形(提干改造)、开心形(落头改造)和自然大冠形(不修剪对照)4个树形结构处理。对各树形体结构及负载量间的差异进行调查分析,测定树冠不同区域叶片质量及光合效率、不同间作区域冬小麦旗叶质量(灌浆期)、产量,综合分析不同处理间的经济效益。结果表明,各树形处理负载量和产量由高至低依次为主干分层形、自然大冠形、开心形、高干圆头形,各处理相同区域叶片指标及光合指标差异显著;树形处理对间作小麦产量构成指标的影响主要为冠下区和近冠区,间作区域小麦产量由高至低依次为开心形、主干分层形、高干圆头形、自然大冠形。综合分析认为:4个树形处理中,主干分层形树冠体积适中,单位体积负载量15.60 m-3,单株产量53.28kg;对间作小麦生长和产量影响较小;果粮综合产值为1 826.71元/667m2,综合经济效益较高干圆头形、开心形和自然大冠形提高136%、32%和41%。可见,9a生杏-麦复合系统4m×6m种植模式适宜选择主干分层形作为主要栽培树形。     

没食子酸丙酯处理对库尔勒香梨果实贮藏期品质相关指标变化的影响

[目的]探讨没食子酸丙酯处理对库尔勒香梨贮藏期果实品质的影响.[方法]以库尔勒香梨为试材,经没食子酸丙酯处理后,定期检测库尔勒香梨果实贮藏期间呼吸强度、总糖、可溶性固形物含量、硬度、细胞膜透性和相关氧化还原酶活性等指标.[结果]没食子酸丙酯溶液处理较好的保持了香梨果实硬度、可溶性固形物含量和总糖含量,抑制了香梨果实贮藏期呼吸强度,减缓果实细胞膜透性增加,对延缓SOD、CAT活性下降和抑制POD活性有积极作用.[结论]没食子酸丙酯处理可有效延缓库尔勒香梨贮藏期果实衰老,提高库尔勒香梨贮藏品质和保鲜效果.     

以电导法配合Logistic方程测定6种扁桃枝条的抗寒性

以6种扁桃（5种国外品种,1种新疆地方品种）的1年生休眠枝条为试材,采取人工模拟外界环境的方法对6种扁桃休眠枝条进行了不同梯度的低温（-12~-36℃）处理,并测定其6种扁桃休眠枝条的电解质渗出率,配合Logistic方程对各品种扁桃休眠枝条的低温半致死温度进行了拟合。结果表明：随处理温度的不断降低,6种扁桃枝条组织的电解质渗出率变化幅度呈现明显的＂S＂形变化曲线;在-14.28~-21.52℃时,各品种扁桃枝条的半致死温度（LT50）先后出现;不同品种间表现出一定差异性,主要集中在-16~-19℃;新疆本地品种的扁桃枝条抗寒力最强。     

欧洲李不同品种授粉结实性试验研究

[目的]筛选欧洲李适宜授粉品种,为新疆欧洲李研究和生产上合理配置授粉品种提供技术依据.[方法]以法兰西、斯泰勒和女神3个欧洲李品种为试材,对不同品种自花坐果率、自然坐果率和人工异花授粉坐果率进行了试验研究.[结果](1)3个欧洲李品种自花坐果率为0;～3.05;;(2)不同的人工异花授粉组合坐果率比对照提高了-4.59;～11.49;;[结论]3个品种自花坐果率低或极低,均为自交不亲和品种;法兰西自然坐果率低,斯泰勒和女神中等;最佳授粉组合为法兰西×女神,斯泰勒和女神可互为授粉品种.     

花生种质资源鉴定比较试验初报

龙岩咸酥花生是龙岩本地特色产品,对农民增收,促进经济增长具有重要作用,本试验从本单位选育和外地引进花生品种(系)中筛选出适合本地生产种植的花生品种(系),旨在为咸酥花生产业化生产用种提供参考。     

杂交稻新组合特优168

该新组合系龙岩市农科所用RE84－E18／岩恢1号杂交后代稳定优良株系岩恢168和龙特甫A配组而成，1996年晚季参加龙岩地区晚季杂交水稻品比试验及抗病性鉴定；综合表现：丰产、中抗稻瘟、中抗纹枯。其株叶形态集散适中，株高97cm左右，分蘖力中强，叶片厚直挺，剑叶夹角较小而不早衰，穗长23．2cm，平均穗粒数达150．2粒，着粒较密，结实率达88．2％，千粒重为27．3g，谷粒为长椭圆形，米质和汕优63相当，区试平均亩产为468．8kg，比对照汕优63亩产425．9kg增产10．1％，达显著水平，熟期比汕优63略迟1．8d左右。1996年晚季，特优168在各地…     

2种制干方式对无核白鸡心葡萄干香气的影响

以无核白鸡心为试材,采用2种光辐射强度进行制干,采用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头在萃取器上萃取香气物质40min,然后经气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定葡萄干的香气成分。结果表明,光辐射强度对葡萄干的香气有较大影响,葡萄干中的香气物质主要为醛类、酮类、酯类、醇类、酸类和其他类物质,晒干葡萄干检出48种香气成分,晾干葡萄干检出54种香气成分;葡萄干中主要的香气物质有5种,含量差异较大,晒干葡萄干的乙醇和乙酸乙酯的相对含量低于晾干葡萄干,而2,3-丁二酮、3-羟基-2-丁酮和乙酸相对含量显著高于晾干葡萄干。