甘肃与欧洲、北美啤酒大麦品种农艺及品质性状比较分析

为全面评价引进的欧洲、北美啤酒大麦种质在甘肃省的育种潜力,选取来自欧洲、北美的26份啤酒大麦及甘肃省自育的7份啤酒大麦种质为试验材料,采用随机区组设计,鉴定了33份材料的农艺、产量和品质性状.结果 表明,不同地区来源的参试品种间在农艺性状上具有显著差异,其中,欧洲啤酒大麦品种间差异最大,其次为北美啤酒大麦,甘肃啤酒大麦...     

甘肃省啤酒大麦优质高产高效栽培技术

啤酒大麦作为啤酒工业的主要原料.麦芽加工和啤酒生产对啤酒大麦的工艺品质要求非常严格,因此啤酒大麦的栽培技术除考虑提高单位面积产量外,更主要的是要获得符合啤酒酿造质量要求的优质原料.在啤酒大麦的诸多品质性状中,籽粒蛋白质含量是一项重要指标,要求蛋白质含量适中,而籽粒蛋白质含量的高低除与品种遗传特性密切相关外,在栽培中与肥料种类、肥料组合、施肥时间、施肥量等都有很大关系.如果片面的追求高产,而不注重科学施肥,就不会生产出优质大麦原料.     

氮磷配施对甘啤7号籽粒品质及植株氮磷钾含量的影响

研究了氮磷配施对啤酒大麦甘啤7号籽粒品质及植株氮磷钾含量的影响,结果表明,不施氮磷肥的对照组相对于施N 10 kg/hm~2+P2O510 kg/hm~2的试验组,全磷在茎秆、叶片、叶鞘、籽粒中含量分别增加了45.4%,64.5%,56.4%,12.9%;全氮在茎秆、叶片、叶鞘、籽粒中分别增加了4.8%,5.0%,1.8%,1.5%;钾在茎秆、叶片、叶鞘中分别增加了18.9%,48.1%,11.7%,籽粒中不显著。不同部位肥素积累程度从大到小依次为叶、茎、鞘、籽粒。籽粒蛋白质增加了7.6%,饱满粒和千粒重含量分别下降了7.3%和4.6%。     

啤酒大麦专用肥和生态肥不同配比对甘啤4号产量和品质的影响

［目的］研究啤酒大麦专用肥和生态肥不同配比对甘啤4号产量和品质的影响。［方法］以甘啤4号为材料,通过大田试验和室内分析,研究在不同处理条件下不同肥施配比对甘啤4号产量和品质的影响。试验共设7个处理：450 kg/hm^2专用肥＋150 kg/hm^2生态肥（A1）,450 kg/hm^2专用肥＋225 kg/hm^2生态肥（A2）,450 kg/hm^2专用肥＋300 kg/hm^2生态肥（A3）,600 kg/hm^2专用肥＋150kg/hm^2生态肥（A4）,600 kg/hm^2专用肥＋225 kg/hm^2生态肥（A5）,600 kg/hm^2专用肥＋300 kg/hm^2生态肥（A6）,空白对照CK （A7）。［结果］啤酒大麦甘啤4号产量从大到小排序依次为： A5〉A4〉A3〉A1〉A6〉A2〉A7,各处理均显著高于对照。处理A1～A7蛋白质和筛选率呈现出先升后降的趋势,而且均达到国家优级标准。与对照相比,不同的施肥配比对啤酒大麦甘啤4号的产量和经济效益有显著的影响,结合产量以及产量构成因素、酿造品质、经济效益分析得出,啤酒大麦甘啤4号高产、高效、优质的施肥方案为处理A4：600kg/hm^2专用肥＋150kg/hm^2生态肥为佳,可达到最高经济效益。［结论］为啤酒大麦专用肥的大面积示范推广提供科学依据,为当地啤酒大麦生产的优质化、标准化、规模化和产业化发展提供科学技术保障。     

啤酒大麦新品种在甘肃省中部地区的适应性研究

通过2004至2005年甘肃省啤酒大麦新品种多点试验结果表明,甘啤5号在甘肃中部地区丰产性、稳产性、适应性、抗逆性及农艺性状均优于当地小麦品种,而在三个啤酒大麦品种中,甘啤5号又明显优于甘啤3号和甘啤4号.其生育期114 d,属早熟品种,株高70 cm左右,穗长9.4 cm;穗粒数24.4粒左右,千粒重47.3 g,较抗倒伏,抗大麦条纹病和其它病害,可在甘肃省中南部旱作生态区大力推广.     

Na2CO3胁迫对啤酒大麦种子萌发的影响

用不同浓度的Na2CO3溶液模拟碱性盐胁迫环境,观察其对2个啤酒大麦品种种子萌发的影响。结果表明,随Na2CO3浓度增加,2个啤酒大麦品种的发芽势、发芽率、根数、根长、苗长、苗重下降,盐害指数增大。当Na2CO3浓度≥100 mmol/L时,完全抑制啤酒大麦根系生长;当Na2CO3浓度≤50 mmol/L时,能促进甘啤4号根数的增加。综合各个指标,在低浓度Na2CO3胁迫下,甘啤5号的抗性较好。     

甘啤系列啤酒大麦主要性状的遗传差异及其演变规律的研究

为了解甘啤系列品种主要性状的演变规律,对甘肃省农科院选育的甘啤系列啤酒大麦的主要农艺性状演变规律进行了分析。产量、千粒重、筛选率呈明显上升的趋势,蛋白质含量呈下降趋势,趋于理想水平,品质得到明显提高。从遗传变异系数和改良潜力看,产量性状的成穗数、穗粒重改良潜力较大,品质性状蛋白质含量、千粒重、筛选率改良潜力较小。     

不同灌水量下氮磷钾配施对青稞产量和品质的影响

为探明在不同灌水量下青稞氮磷钾适宜施用量和最佳配比,研究不同灌水量下氮磷钾配施对青稞产量、品质的影响, 2018 — 2019年以春性二棱青稞品种陇青1号为指示品种,在甘肃河西灌区大田栽培条件下采用裂区试验设计,设置灌水为主区、施肥为副区并采用“3414”设计进行田间试验。对青稞产量及其构成因素及品质进行方差分析的结果表明,在各灌水处理下,青稞产量构成因素各项测定指标至少与1个其他指标极显著或显著相关性;在相同氮磷钾配比下青稞平均产量全生育期灌水2次和全生育期灌水1次较全生育期不灌水分别显著增产59.5%、52.8%,灌水2次较全灌水1次增产4.4%;各灌水处理下,13个施肥处理较不施肥处理显著增产,增产率分别为不灌水0.1%～26.2%、灌水1次0.9%～28.3%、灌水2次7.8%～22.7%,且施肥处理N2P2K3、N2P2K0和N3P2K2产量始终较高;各灌水处理下,氮、磷、钾施用量和产量的三元二次回归方程均能反应青稞产量与氮磷钾三要素之间的极显著相关关系。一元二次肥料效应方程下,青稞最高产量施肥量分别为N 189.11 kg/hm2(全生育期不灌水)、186.75 kg/hm2(全生育期灌水1次)和196.50 kg/hm2(全生育期灌水2次);P2O5 61.69 kg/hm2(全生育期不灌水)、48.77 kg/hm2(全生育期灌水1次)和-27.38 kg/hm2(全生育期灌水2次);K2O 61.11 kg/hm2(全生育期不灌水)、60.60 kg/hm2(全生育期灌水1次)和77.44 kg/hm2(全生育期灌水2次)。整体而言,青稞籽粒蛋白质含量随着灌水量增加而降低,籽粒淀粉含量随着灌水量增加而升高。推荐该区春青稞生育期浇水1次,即于拔节期按1 500 m3/hm2灌入。在此水分条件下推荐的N、P2O5、K2O施用量分别为186.75、48.77、60.60 kg/hm2,此时青稞籽粒产量可达到4 355.24 kg/hm2。     

甘肃省高寒阴湿区啤酒大麦优质高产标准化生产技术

为进一步发挥甘肃省啤酒大麦产品所具有的良好品质和市场优势,加快啤酒大麦产业发展步伐,做大做强啤酒大麦产业,带动甘肃省农业和农村经济发展,在甘肃省已有的优质啤酒大麦生产基地的基础上对甘肃省高寒阴湿地区进行多年啤酒大麦试验示范,在此基础上总结出甘肃省高寒阴湿区啤酒大麦优质高产标准化生产技术.