永和县狠抓畜产品质量安全管理

畜产品安全隐患主要来自于动物疫病传播、微生物污染、滥用抗生素、兽药残留、化学物质污染和残留等问题。涉及畜禽养殖环节、运输环节、流通环节以及畜产品的加工环节。     

少籽西瓜高产优质栽培技术研究

在湖南西瓜生长前期低温、多雨、寡照,后期高温、干旱的气候条件下,对栽培密度与整枝方式、播种期、有机肥种类与用量等栽培因子对少籽西瓜产量和品质的影响进行研究的结果表明：在海拔３００ｍ左右的平克和丘陵区,肥力中等的砂质水稻土上,少籽西瓜适宜播种期为３月中下旬到４月初,栽培密度为６００株／６６７ｍ＾２,整枝方式为双蔓整枝较适宜。有机肥可明显提高少籽西瓜的产量和品质,有机肥用量至少应占总用氮量的３０％以上     

枸杞子对云芝菌丝体和木质纤维素酶活性的影响

枸杞子为茄科多年生灌木枸杞的成熟果实,是常见的滋补肝肾、养肝明目药。云芝（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）是著名的药用菌,对迁延性肝炎、慢性肝炎有显著疗效,主要成分为云芝多糖,能提高机体的免疫功能,且菌丝体和子实体具有相同的药效。本文用梯度试验方法研究了云芝在含不同量枸杞子的ＰＤＹ液体培养基中菌丝体的生长情况,纤维素酶和半纤维素酶活性的变化,为云芝菌丝体的培养提供一定的理论依据。１材料和方法１．１材料①枸杞子：由菏泽地区中医医院提供,其水煎液制备。２０ｇ商品枸杞子加水１００ｍＬ,煮沸１５…     

锰毒害对苹果树势及树体锰分布的影响

采用盆栽试验,每盆装土１５ｋｇ,分别加入硫酸锰０（ＣＫ）、２５、５０、７５ｇ,株平均新梢总长为１４０．９ｃｍ、１５５．７ｃｍ、１２８．８ｃｍ、９３．１ｃｍ,锰处理疱发生株率均为１００％,新梢枯端死亡率分别为２３．８％、１００％、１００％,主枝回枯率为０、５２．６％、７４．４％,主干死亡株率为０、２２．９％、６２．５％;田间调查：重病树新生根干重为轻病树的３１．１％,达５％显著水平;树体锰按叶片含量     

普洱茶渥堆发酵中可降解咖啡碱真菌菌株的筛选和鉴定

为了在普洱茶渥堆发酵中筛选出可降解咖啡碱的菌株,采用咖啡碱液体筛选培养基从不同阶段普洱茶发酵样中筛选目标菌株,结合菌落特征、分生孢子结构以及18 S r DNA序列对目标菌株进行鉴定。并将目标菌株接种至茶叶内进行单菌种发酵,通过高效液相色谱法(HPLC)测定咖啡碱、茶碱、可可碱、3-甲基黄嘌呤等嘌呤碱含量。结果表明,在普洱茶发酵样中筛选出一株有效降解咖啡碱的菌株,此菌株在48 h内对咖啡碱的降解率为87.7%。经鉴定为聚多曲霉(Aspergillus sydowii),序列相似性为99.8%。在聚多曲霉茶叶单菌种发酵中,咖啡碱含量急剧下降,在发酵结束时仅占干物质重的(0.414±0.077)%;茶碱质量分数大幅度上升,由最初的不足0.1%上升至(2.129±0.246)%,成为主要的嘌呤碱;可可碱含量无显著变化(P0.05);3-甲基黄嘌呤有大幅度增加,增幅达130%。本文首次从发酵茶叶中筛选出可降解咖啡碱的菌株,探究了微生物发酵中咖啡碱的转化产物,为低咖啡碱普洱茶的开发提供了菌种。     

扬麦16“灌浆快”与颖果显微结构和内源生长素的关系

扬麦16是长江中下游麦区种植面积最大的品种,具有灌浆速度快、粒重高等特点。为探明扬麦16"灌浆快"与颖果结构和内源生长素的关系,以宁麦13为对照,显微观察了扬麦16颖果维管束、胚乳细胞和传递细胞发育的变化特征,测定了千粒重和生长素含量。结果表明,扬麦16胚乳中淀粉体和蛋白体发育好,胚乳充实饱满,最终粒重高;灌浆过程中扬麦16颖果内源生长素水平高,促进了同化物向籽粒的调运和胚乳细胞的分裂;扬麦16颖果维管束发达,筛管面积大,韧皮部卸载能力强;扬麦16颖果传递细胞分化早,细胞壁内突结构发达,养分转运能力强。     

蒲县马铃薯引种比较试验

对蒲县引进的5个马铃薯品种进行比较试验,通过对出苗率、生育期、植株形态、块茎性状和产量的详细记录和分析,结果表明:晋薯16号产量最高,其次是青薯9号和冀张薯8号,比紫花白(CK)分别增产27.98%和3.86%,晋薯16号、青薯9号和对照产量差异显著,且综合农艺性状好,可大面积推广品种。     

国内外核桃破壳技术与装备研究进展

破壳作为核桃产品深加工的重要环节,对整仁率的提高、核桃产业的収展和经济价值的提升具有重要作用。我国核桃产量的不断增加、核桃加工规模的逐步增大,对我国核桃破壳装备提出了新要求。为此,概述了国内外核桃破壳特性的研究迚展,归纳了核桃破壳技术与装备的研究成果,分析了相关技术装备的优缺点,旨在为我国核桃破壳装备的性能优化提供参考和依据。     

澄碧河水库流域降雨变化分析北大核心

为了研究气候变化条件下,澄碧河水库流域降雨变化特征,以流域内8个雨量站点1966-2015年共50 a的降雨资料,运用线性趋势法、滑动平均法、距平百分比、变异分析法和Arcgis空间插值法等对澄碧河水库流域降雨变化趋势和变异性进行分析,结果表明:过去50 a,澄碧河水库流域降雨呈减少趋势,变化幅度为-3.53 mm/a,空间分布上,降雨自西北向东南递减,其倾向率则大致与降雨空间分布呈互逆变化趋势;流域降雨在年系列内发生弱变异~巨变异不同程度的变异,与降雨倾向率有相似空间分布趋势,东南地区最为显著,年代间变异强度中心大致呈集中于库区(20世纪60年代、80年代和21世纪)-分散于库区(20世纪70年代和90年代)往复变化趋势;结合流域气温和蒸发资料分析,统计时段内流域气温呈增加趋势(气温倾向率为0.013 6℃/a),蒸发则与降雨有相同减少趋势(蒸发倾向率为-2.42 mm/a),可见,流域呈现暖干趋势。     

复合TPA指标下广式月饼的配料研究

为科学地研究广式月饼配料,以与月饼感官评分呈显著负相关的硬度、凝聚性和回复性3个TPA参数作为复合指标,通过考察饼皮配料中糖浆、枧水和花生油用量对月饼复合指标的影响,并进行正交试验,确定最佳的配料配比。结果表明:随糖浆用量的增大,月饼的硬度、凝聚性和回复性均逐渐减小;随枧水用量的增大,月饼的硬度、凝聚性和回复性均出现波动;随花生油用量的增大,月饼的硬度逐渐减小,凝聚性和回复性先减小后保持不变;月饼皮的最佳配料配比为:面粉200g、糖浆120g、花生油60g、枧水8g。试验结果为广式月饼的进一步研究打下基础。