苹果矮砧密植集约栽培技术

通过调查研究，明确了采用矮化砧木、宽行密植、设立支架的苹果矮砧密植集约栽培模式，具有结果早、产量高、品质优的效应，是苹果栽培制度变革的方向。     

多孔介质干燥过程分形孔道网络模型与模拟:Ⅱ.数值模拟与试验验证

为验证笔者建立的自然多孔介质干燥分形孔道网络模型(袁越锦,杨彬彬,焦阳,等.多孔介质干燥过程分形孔道网络模型与模拟:I.模型建立.中国农业大学学报,2007,12(3):65-69)的正确性,采用新鲜土豆切片进行热风对流干燥试验,并对干燥过程进行数值模拟。结果表明:分形孔道网络模型模拟得到的多孔介质内部温度、水分含量的分布与响应较规则孔道网络模型的更接近试验结果;分形孔道网络模型能合理地解释目前常用干燥理论所不能解释的湿斑和不规则干燥前沿等现象;多孔介质的喉径分布对干燥有显著影响,喉径分布不均匀程度越高,干燥时间越长;孔隙分形维数的大小与干燥时间无确定性关系。孔道网络模型考虑了多孔介质孔道细观结构对干燥过程的影响,在预测多孔介质内部水分分布与响应方面更接近真实干燥过程。     

食品微生物预测模型研究进展

利用预测微生物学可以快速对食品中的微生物生长情况进行判断,对食品中病原微生物和腐败微生物的控制具有重要的意义。本文根据不同的数学模型,综述了初级、二级和三级模型中常见的模型,简述了食品微生物预测模型的研究进展。     

临沂市草莓生产状况与发展建议

正草莓是多年生草本植物,是经济价值较高的小浆果,其果实外观美丽、柔软多汁、酸甜适口、香气浓郁、营养丰富,在国内外市场备受青睐,被誉为"水果皇后"。草莓具有周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培等优势,近几年来发展比较快,有的地方草莓种植业成为当地农村经济的支柱产业。     

啤酒发酵液冷却过程的流体动力学模拟

为研究啤酒发酵罐内发酵液的动量和热量分布,应用传递过程原理和计算流体动力学(CFD)方法,建立了啤酒发酵后期冷却阶段发酵液动量和热量传递的CFD模型,并进行数值模拟,结果表明:啤酒发酵后期冷却阶段发酵液温度分层严重;流体在发酵罐中产生了分层对流现象,这与一般认为的发酵罐内流体做整体环形对流运动不同。利用CFD方法可以较好地模拟发酵后期冷却阶段发酵液动量和热量的变化过程,所得结果可作为研究啤酒发酵温度控制的基础资料。     

轻质分散相单锥水力旋流器的分离性能预测

给出了轻质分散相单锥水力旋流器的分离效率的计算方法。该方法不需要用实验数据拟合待定系数在流量、分流比及物性参数变化时，计算结果均能与Thew的实验数据很好地吻合。在此基础上，对水力旋流器的分离性能进行了预测。     

国外8个优良早熟苹果品种

临沂市果茶高科技示范园和临沂果树苗圃品种园近些年来合作引进了国外早熟苹果品种20余个试栽,经1998-2001年对各品种的生长结果习性、果实经济性状、丰产性、抗逆性等综合性状的观察测定,并在莒南、临沭、兰山等地扩大区试筛选,表明由美国育成的美国8号、摩里士、藤牧1号,新西兰育成的皇家嘎拉、南方脆,日本育成的松本锦,新西兰和日本合作育成的珊夏、萌芽,在鲁南地区表现早熟、早果、质优、稳产的优点,在市场上有较强的竞争力,具有较好的发展前景.皇家嘎拉、松本锦两品种已分别于2000年、2001年通过临沂市科技局组织的技术鉴定,藤牧1号、珊夏、松本锦、皇家嘎拉已通过山东省农作物品种审定委员会审定.     

脉动气流喷雾干燥的数值模拟

利用CFD模型对脉动气流喷雾干燥过程进行了数值模拟，得到了干燥过程中干燥室气体流场和颗粒运动轨迹、气体局部湿度和温度变化及不同初始直径颗粒在干燥室内干燥情况的详细信息， 解决了由于难以动态测量上述参数而不能清楚了解该干燥过程的难题。模拟结果表明脉动气流喷雾干燥具有干燥时间短，蒸发速度大等特点。     

不同越冬防护措施对福鼎大白茶产量及品质的影响

通过对越冬防护区福鼎大白茶相关因子检测,结果显示:相对于对照区,春茶鲜叶百芽重、产量、折干率及茶叶主要品质成分水浸出物、多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类含量均有不同程度的提高,且降低了酚氨比,有利于绿茶品质的形成,而夏茶变化不明显。这表明同一茶树品种在不同越冬防护条件下,它的物质代谢方向和速度是不同的,在停止防护措施后,此效应对春茶影响较明显,夏茶不明显。     

促进“沂蒙绿茶”产业发展的对策与建议

临沂市产茶历史悠久,沂蒙茶具有叶片厚、滋味醇、香气浓及耐冲泡等特点。本文分析了"沂蒙绿茶"产业发展的现状、优势及存在的问题,提出了产业发展的对策和建议。