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41.
[目的]探讨还原糖种类对Maillard反应的影响。[方法]以小麦水解蛋白为混合氮源,分别与葡萄糖、果糖和木糖于相同条件下反应制备反应型香料,以铵态氮损失率为指标考察3种还原糖的Maillard反应活性,并对反应产物的醚溶性成分进行分析,同时对加入3种反应物的参比卷烟进行感官评价。[结果]3种还原糖与小麦水解蛋白的Maillard反应活性依次为木糖〉葡萄糖〉果糖;葡萄糖反应产物中主要含呋喃类化合物及2-乙酰吡咯,果糖反应产物中主要含取代吡嗪类化合物和呋喃甲醇,木糖反应产物中主要含呋喃类化合物等。[结论]果糖和木糖与小麦水解蛋白的反应产物可较好的改善参比卷烟的感官品质。 相似文献
42.
为了使湿地松(Pinus elliottii)种子能够快速整齐的萌发,研究了微量元素硒在湿地松种子萌发和幼苗生长中的作用。试验以质量体积浓度为0,5,10,15,20,25,30 mg/L的硒溶液浸泡湿地松种子,然后进行标准发芽试验,测定硒对湿地松种子萌发和幼苗生长的影响,同时测定了幼苗的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,以及脂质过氧化物丙二醛的含量,研究相应的促进或抑制机制。结果表明,当硒浸种的质量体积浓度≤20 mg/L时,发芽势、发芽率、根长、苗高均不同程度的提高,SOD和CAT活性,以及丙二醛含量均没有显著变化。当硒的质量体积浓度≥25 mg/L时,硒表现出离子毒害,造成萌发和生长胁迫,抑制湿地松种子的萌发和幼苗生长。综合各指标,10 mg/L硒溶液浸种可以更好的促进湿地松种子的萌发和幼苗生长。 相似文献
43.
作为添加型阻燃剂,六溴环十二烷(HBCDs)广泛存在于环境介质及生物体内。为研究HBCDs饲料长期暴露对斑马鱼的甲状腺激素干扰效应,设计HBCDs饲料暴露剂量为0、10、100、400 ng·g-1,对斑马鱼成鱼进行为期56 d的长期暴露,以其肝脏组织中三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)、游离三碘甲腺原氨酸(FT3)和游离四碘甲腺原氨酸(FT4)含量及T3/T4比值作为生物标志物,评价HBCDs饲料长期暴露对斑马鱼肝脏组织甲状腺功能的影响。结果表明,HBCDs对斑马鱼体内T3和T4具有明显抑制作用(P0.05),随着HBCDs暴露浓度的增加,T3和T4的含量水平呈现下降趋势;在中浓度组(100 ng·g-1)和高浓度组(400 ng·g-1),HBCDs对FT3和FT4具有显著性抑制作用(P0.05);随着HBCDs暴露浓度增加,T3/T4的比值呈现升高的趋势,表明HBCDs可诱导T4转化为T3。研究表明,HBCDs对鱼类具有甲状腺激素干扰效应,从而影响鱼类的生长发育。 相似文献
44.
英国薰衣草愈伤再生体系的建立 总被引:3,自引:2,他引:1
[目的]建立英国薰衣草愈伤再生体系,为薰衣草规模化快繁和开展转基因工作奠定基础.[方法]以英国薰衣草(Lavandula angusti folia Mill.) 为材料,建立了以叶片为外植体的愈伤再生体系.[结果] 以MS +2,4-D 0.10 mg/L + KT 0.30 mg/L为培养基诱导愈伤组织效果好; 把经过2~3次继代的淡黄色愈伤组织在MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.50 mg/L培养基上继续培养,30 d后形成大量的丛生芽.待小芽长至1~2 cm后放入MS+6-BA 1.0 mg/L扩繁培养基中扩繁1~2代. 扩繁后的小芽放入1/2 MS+IAA 1.0 mg/L 培养基上进行生根培养,20 d后生根率达 93.33;.[结论]得到完整再生植株,能大量快繁英国薰衣草. 相似文献
45.
46.
目的观察人参及灵芝超微粉对酒精所致大鼠慢性肝损伤的保护作用。方法将80只Wistar大鼠随机分为正常组,模型组,人参超微粉低、高剂量(0.25、0.5g/kg)组,灵芝超微粉低、高剂量(0.25、0.5g/kg)组及人参超微粉联合灵芝超微粉低、高剂量(0.25+0.25、0.5+0.5g/kg)组,每组10只。除正常组给蒸馏水外,其余各组均以56%白酒灌胃,第1周为8 mL/kg,以后每周增加1 mL,连续灌胃8周,建立大鼠慢性酒精性肝损伤模型,造模同时灌胃给予人参及灵芝超微粉,观察慢性酒精性肝损伤大鼠肝脏指数、肝功能、脂质过氧化物及细胞炎性因子变化。结果与正常组比较,模型组大鼠体质量明显降低,肝脏指数增加,血清ALT、AST活性及TNF-α、IL-6含量均明显升高,肝组织MDA及TG含量明显升高,GSH含量及SOD活性明显降低(P0.05或P0.01)。与模型组比较,人参、芝超微粉高剂量组及人参联合灵芝超微粉低、高剂量组均能明显增加大鼠体质量,降低肝脏指数,降低血清TNF-α、IL-6含量及AST、ALT活性,并能明显降低肝组织MDA及TG含量,升高GSH含量及SOD活性(P0.05或P0.01)。结论人参及灵芝超微粉对大鼠酒精慢性肝损伤具有明显保护作用,二者联合应用具有协同作用。 相似文献
47.
48.
刘珊 《农业工程技术:农产品加工》2016,(4):60-62
美国是一个农业大国,也是园艺产业强国。自1989年起,美国农业净出口一直为世界第一,其园艺产业也以规模化和集约化、自动化著称。美国的园艺产业主要包括花卉、苗木、蔬菜和水果生产,近十年来,花卉总产值稳定在50亿美元以上,蔬菜和水果销售总额接近8亿美元。本文以美国农业部(USDA)国家农业统计局(NASS)于2015年12月14日发布的《2014年园艺专项调查》以及往年普查结果为数据基础,对美国园艺产业发展的现状和未来进行了分析。 相似文献
49.
50.
为进一步探讨云南会泽铅锌冶炼厂历史遗留的环境问题,掌握新址所在区域土壤环境质量状况,以会泽铅锌冶炼厂新、旧场址周边土壤作为研究对象,随机布设14个采样点,采集42个土壤样品,采用电感耦合等离子体发射光谱仪和原子荧光光谱仪测定土壤样品中的Cr、Cu、Mn、Ni、Pb、Zn、Cd、As、Hg。采用综合污染指数法、地积累指数法、潜在生态危害指数法和健康风险评价方法对土壤中重金属污染特征及其健康风险进行评价。结果表明,云南会泽铅锌冶炼厂周边土壤中Cr、Cu、Mn、Ni、Pb、Zn、Cd、As和Hg的平均含量水平分别为92.25、226.81、1 567.45、65.16、394.66、1 451.63、11.16、43.81、0.47 mg·kg-1,除Cr、Hg外,其他重金属含量均超过《国家土壤环境质量标准》二级标准值,其中Cd的最高超标倍数为274倍。地积累指数评价结果表明,该区域土壤中Cd污染最为严重,处于偏重-极重污染范畴;潜在生态危害综合指数评价结果显示:该区域重金属污染处于强-很强的生态风险程度;健康风险评价结果表明:旧场址周边土壤中Pb、Cd对儿童均具有显著的潜在健康风险。 相似文献