湖北省莲藕生产与施肥现状调查

采用进村入户问卷方法,详尽调查了湖北省几个主要产区莲藕的生产和施肥现状。结果表明,当前农户习惯生产管理条件下,优质莲藕品种的生产潜力没有得到充分发挥,而部分藕田病虫害发生比较严重和施肥技术不合理是莲藕单产较低的两个重要原因。莲藕施肥技术不合理主要表现为氮、磷肥施用量过高,钾肥用量不足,磷、钾肥尤其是磷肥施用时间过迟,忽视锌、硼等微量元素肥料的使用。针对上述现状提出了"减氮减磷增钾补锌补硼"和"磷钾肥前移"的莲藕高产高效优化施肥技术。     

1961-2016年中国近地表大风日数时空分异特征研究

采用1961-2016年中国2 481站的大风日数数据,利用统计方法分析了中国及七大地理分区的大风日数时空分布特征和周期变化规律.结果表明,在时间上,1961-2016年中国及七大地理分区的大风日数整体均呈减少趋势;西藏(东南和西南)地区年均单站大风日数最多(少),但减少比例最少(多).在显著振荡周期上,全国是14年,东北、北方和西北东部地区均是60年,西北西部、西南和东南地区是7、14和60年,西藏地区是7和60年.全国、东北、北方、西北东部、西北西部、西藏、西南和东南地区的年均大风日数分别在1991、1993、1989、1997、1986、1997、1992和1984年发生突变,但仅西北东部和西藏地区通过了0.05显著性水平的检验.在空间上,1961-2016年中国年均大风日数呈现出明显的东南低-西北高的空间分异格局;年均大风日数较多分布在西藏中部和西部、青海南部、新疆东部、四川西部及内蒙古和甘肃北部地区地形复杂的地区,这些地区在20世纪70和80年代以正距平为主,而在其他年代均以负距平为主.1961-2016年中国绝大多数地区年际大风日数呈减少趋势,波动特征在“胡焕庸线”两侧呈东大西小格局.     

越冬甘蓝新品种圆春的选育

圆春是以自交不亲和系江-1-2-2-1-2为母本,自交系94H-2-1-1-5为父本配制而成的越冬甘蓝一代杂种;该品种早熟,从定植到采收159～168d(天)左右,株高约30cm,开展度约60cm,外叶8～10片,绿色,叶面略皱,蜡粉中等,结球紧实,外观整齐,叶球圆球形,球顶略尖,叶球高21.5cm,横径18.4cm,中心柱长9.89cm,口感好,品质优;单球质量1.68kg左右,产量6000kg·(667m2)-1左右;田间调查对病毒病、霜霉病和黑腐病的抗性强于对照争春,耐寒性强,露地越冬短期-15℃不会发生冻害,耐抽薹性强;适合黄淮流域越冬栽培及秋早熟栽培。     

结球甘蓝高温春化逆转过程中几种内源激素含量的变化

以结球甘蓝早熟品种8398和中熟品种京丰1号为试材,分别在植株长至7片和9片真叶时进行绿体春化处理18和21d,再进行37℃高温春化逆转12h,研究结球甘蓝高温春化逆转过程中内源激素含量的变化。结果表明:在高温春化逆转过程中,结球甘蓝植株体内GA3含量变化不大,IAA含量呈上升趋势,ABA含量呈下降趋势。与低温春化的对照相比,在高温春化逆转结束时,GA3和ABA含量显著降低,而IAA含量显著升高。低水平的GA3和ABA含量和高水平的IAA含量有利于春化逆转完成。     

发酵对苹果渣多糖加工特性的影响

【目的】中国苹果年均产量占世界总产量的50%以上,其中约有20%用于工业化深加工。因此,每年将产生数以万吨的苹果渣,这些苹果渣一般作为廉价饲料出售或作为废料丢弃,造成资源极大浪费。比较苹果渣发酵前后多糖的物理特性、流变特性、黏均分子量及基本结构等加工特性,为苹果渣多糖的开发利用提供新的思路和依据。【方法】以苹果原渣多糖(apple pomace polysaccharides,AP)、苹果酒渣多糖(wine fermented apple pomace polysaccharides,WFP)、苹果醋渣多糖(vinegar fermented apple pomace polysaccharides,VFP)为原料,通过对苹果渣多糖提取率、溶解性、乳化性及其稳定性、起泡性及其稳定性、吸湿性与保湿性等物理指标进行全面测定、利用流变仪测定多糖溶液流变学特性、利用台式扫描电镜(DSEM)对多糖微观结构进行观察,同时利用乌氏粘度计对多糖进行黏均分子量测定,从而对加工特性进行全方位的对比研究。【结果】AP提取率为5.68%,发酵苹果渣多糖提取率为6%—7%,与AP差异显著(P0.05)。VFP、WFP在水中溶解度分别为0.1405 g·m L~(-1)、0.0771 g·m L~(-1),均与AP(0.0283 g·m L~(-1))存在显著差异(P0.05)。与AP相比,发酵苹果渣多糖起泡稳定性有所增加,吸湿性、保湿性明显升高(P0.05),但吸油性、乳化性及乳化稳定性均显著降低(P0.05)。此外,在流变学方面,AP、VFP、WFP均为典型的非牛顿流体,其表观黏度存在明显的浓度依赖特征;WFP、VFP具有良好的温度抗逆性。黏均分子量和微观结构分析表明,AP、WFP、VFP黏均分子量在15—130 k Da,黏均分子量的大小顺序依次为:APWFPVFP。台式扫描电镜微观结构图像显示,AP主要由条带、棒状、片状组成,结构间相互交联,形成网状结构;WFP主要由齿状、棒状和片状组成,有一定交联性,但交联程度相对较低;VFP主要由较大的片状组成,弯曲折叠在一起,交联程度相对最低。【结论】发酵苹果渣多糖在物理特性、流变学特性、基本结构、黏均分子量等方面均有所提升,苹果酒渣多糖、醋渣多糖加工特性优于原渣多糖。     

桐城地区南方水稻黑条矮缩病发生与气象因子的相关性

为了明确南方水稻黑条矮缩病发生的适宜气候条件,依据安庆桐城市2010—2013年的田间白背飞虱(So-gatella furcifera)种群数量和病情调查数据及其同步气候观测资料,就气象因子在水稻(Oryzasativa)(中稻)不同生育期对南方水稻黑条矮缩病发生的影响进行了分析.结果表明:桐城地区中稻白背飞虱(Sogatella furcif-era)种群数量和南方水稻黑条矮缩病病情指数在年际间波动大,南方水稻黑条矮缩病的发生发展取决于6~8月的气象条件.在虫源充足和感病寄主存在的情况下,6月下旬~7月上旬累积降雨量大、降水日数多和相对湿度大,病害发生期早.在病害发生发展的基础上,8月上旬...     

甘蓝体内蛋白酶活性与其春化逆转关系的研究

为了解决甘蓝遏低温先期抽薹的难题,本试验采用37℃高温进行春化逆转,以低温春化的植株作为对照,探讨甘蓝体内蛋白酶活性与春化逆转的关系.甘蓝早熟品种"8398"和中熟品种"京丰"经春化逆转,可溶性蛋白含量、硝酸还原酶(NR)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性比正常春化的植株分别下降了13.1和6.6mg/g,26.5和45.9μg/(g·h),19.8和17.1μg/(g·min),11.6和9.6 U/(g·min).试验发现,早熟品种"8398"其体内可溶性蛋白含量、POD、CAT活性的降低幅度均比中熟品种"京丰"更大些;而中熟品种"京丰"体内NR活性比早熟品种"8398"活性强.结果表明,低水平的可溶性蛋白舍量、POD、CAT、NR活性有利于春化逆转的完成.     

ASI法测定土壤有效磷、有效钾和铵态氮与我国常规分析方法的相关性

用ASI法测定了土壤有效磷、有效钾和铵态氮，并与我国常规分析方法进行了相关性研究。结果表明：（1）ASI—P与Olsen—P呈极显著正相关，其相关系数在水作条件下比旱作条件下高，在酸性条件下比中、碱性条件下高，随着土壤pH值升高，两者的相关系数迅速降低；（2）ASI—K与NH4OAc—K呈极显著正相关，其相关系数在旱作条件下比水作条件下高，在碱性条件下比中、酸性条件下高，且对pH值和水分条件的变化均较敏感；（3）ASI—N比碱解N低得多，且在水作条件的中、酸性pH范围相关性较好。     

半微量凯氏定氮法快速测定复混肥料中总氮含量的研究

[目的]为快速、准确测定复混肥中总氮含量.[方法]选用半微量凯氏定氮法,对复混肥中总氮含量进行测定.[结果]与国标法相比,半微量凯氏定氮法检测结果的绝对误差为0.12％ ～0.20％,极差为0.19％～0.27％.[结论]该方法准确度、精密度符合国家标准要求,且工作效率为国标检测方法的3～4倍.     

发酵苹果渣多糖分离纯化、结构及其与加工特性的关系

【目的】在研究发酵苹果渣多糖分离纯化动态趋势的基础上,对其结构特性进行深入研究,进一步探究发酵苹果渣多糖分离纯化、活性及加工特性。【方法】以苹果原渣多糖(apple pomace polysaccharides,AP)、苹果酒渣多糖(wine fermented apple pomace polysaccharides,WFP)、苹果醋渣多糖(vinegar fermented apple pomace polysaccharides,VFP)为原料,对其含量进行分析,利用发酵苹果渣多糖不同组分间极性差异,采用DEAE-52纤维素,以Na Cl溶液进行梯度洗脱,部分收集器进行逐管收集,苯酚硫酸法测定吸光值,制作洗脱曲线;同时,对DEAE-52纤维素层析所得组分利用去离子水经Sephadex G-200凝胶柱,根据一定分子量截留的特点进行进一步分离纯化,测定所得组分纯度后,对不同组分进行结构表征,主要包括X衍射仪(XRD)观察晶体结构、热重分析仪进行热重分析(TG)、激光粒度仪对溶液粒度进行分析(LPSA)、同时通过刚果红试验探究其是否具有三螺旋结构,运用台式扫面电镜进行微观结构分析。【结果】粗多糖含量达到70%左右,同时不含蛋白质、核酸,提取效率较高;AP在0.1和0.2 mol·L-1 Na Cl洗脱液浓度下经DEAE-52纤维素层析、Sephadex G-200凝胶层析可得NAP0.1、NAP0.2;WFP在0.0、0.1和0.2 mol·L-1 Na Cl浓度洗脱下可得NWFP0、NWFP0.1、NWFP0.2,VFP可得NVFP0、NVFP0.1、NVFP0.2,以上所得成分含量均达到92%以上,分离纯化效果良好;3种多糖分离纯化前后皆为非晶态物质,呈无定型结构;多糖溶液浓缩过程温度应低于65℃,在加工中应注意控制温度在150℃以内;分离纯化前,3种多糖都存在三螺旋结构,分离纯化后,组分NWFP0、NVFP0、NVFP0.1出现了三螺旋结构,AP经分离纯化无三螺旋结构成分出现;苹果渣多糖在分离纯化后更加稳定,粒径差异更小,主要表现在经分离纯化后多糖的粒径分散系数更小;分离纯化导致片状结构变小,交联作用减弱,能更好发挥其生物活性。【结论】发酵苹果渣多糖含量达70%,经分离纯化后的含量与AP均可达92%;由XRD、TG、LPSA、刚果红、微观结构等方面得出其在溶解度、黏度、物理性质等方面的改变有利于更好发挥生物活性,同时获得更好的加工特性。