生长猪日粮中添加硫酸钠对其生产性能及基分利用影响的研究

用一个饲养试验和一个消化试验研究了0.4%无水硫酸钠对生长猪生产性能和养分消化率的影响.饲养试验将16头45kg左右的长白×荣昌F1杂交阉公猪,随机分为两组,每组8个圈,每圈1头,分别喂给基础日粮、基础日粮+0.4%无水硫酸钠,两种日粮,饲养试验开始后第21d采用全收粪法进行预试期7d和正试期5d的消化试验.结果表明,在45kg左右生长猪日粮中添加0.4%无水硫酸钠,日采食量增加3.46%,日增重提高19.19%(P＜0.01),饲料效率改进12.66%(P＜0.05),每kg增重耗饲料成本降低0.48元,日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维的表现消化率分别提高2.85、4.93%、5.03%和15.93%,但统计检验均不显著.     

长×荣二元杂交仔猪的氨基酸需要量预测

近年来,为了节约饲料资源,减少养猪业对环境的污染,提高养猪生产效率,许多国家建立的猪的生长模型,都是从基因型、环境和养分摄入量等资料来预测猪的生产性能。NRC(1998)生长模型与传统模拟模型不同,它利用猪的生产性能资料(以胴体无脂瘦肉生长指数表示)估测支持该生产水平的氨基酸需要量,克服了以往猪氨基酸需要量“滞后”的问题。由于相关的研究资料不足,NRC(1998)生长模型未对20kg以下断奶仔猪的氨基酸需要量进行估测,而是给出了一个数学公式,该公式未考虑瘦肉生长速度遗传潜力、健康状况和性别的影响,而前两种因素对断奶仔猪氨基酸需…     

“三农”问题现状及建议

针对"三农"问题即农业、农民、农村问题,指出当前"三农"问题存在的现状."三农"问题是构建和谐社会建设的关键,在构建和谐社会过程中针对如何解决农业、农民、农村问题提出对应的建议.     

液态发酵饲料连续发酵工艺

为建立一套液态发酵饲料的连续生产工艺,该研究以玉米-豆粕-麦麸混合物为发酵基质进行液态发酵菌株的筛选,通过监测发酵过程中液态饲料的pH值、乳酸菌数量、大肠杆菌数量、霉菌数量、酵母菌数量、酸溶蛋白质含量、可溶性糖含量等指标变化规律探究发酵菌株、连续发酵过程中保留比例、发酵温度、外源苯甲酸和外源酶制剂对发酵进程的调控及饲料营养价值的影响。结果表明：1）筛选出的乳酸菌菌株28-7具有较强的大肠杆菌抑制能力和产乳酸能力,发酵6 h时饲料pH值下降到4.45,发酵饲料中未检出大肠杆菌;2）接种乳酸菌28-7的连续发酵过程中,20%、30%、50%的保留比例对发酵饲料的pH值、乳酸菌数量、霉菌数量的影响差异不大,大肠杆菌均无检出,20%的保留比例可使连续发酵正向进行;3）外源非淀粉多糖酶的加入可显著提高发酵饲料中酸溶蛋白含量、酸溶蛋白/粗蛋白质比值和可溶性糖含量（P<0.05）,外源苯甲酸的加入可有效抑制发酵过程中霉菌的增殖。4）37 ℃条件下发酵可显著提高饲料中酸溶蛋白含量、酸溶蛋白/粗蛋白质比值（P<0.05）,3～12 、20 、37 ℃条件下获得的饲料的pH值<4.0、乳酸菌数量大于1010 CFU/mL,大肠杆菌、酵母、霉菌未检测出。综上,本研究建立的液态发酵生产工艺为：将乳酸菌28-7（接种量1.0×108 CFU/mL）、非淀粉多糖酶（250 g/kg）、苯甲酸（0.1 g/kg）于发酵起始时同时加入,以24 h为发酵周期、20%的保留比例在3～12 （冬季室温）、20 （春秋平均室温）、37 ℃（夏季平均室温）条件下进行生产。该工艺生产所得的液态发酵饲料色泽淡黄,富有温和的酸香味,饲料pH值<4.0,乳酸菌数量>1010 CFU/mL,酸溶蛋白含量、酸溶蛋白/粗蛋白质比值均显著提升（P<0.05）,霉菌、酵母、大肠杆菌无检出,相比春、秋、冬3季,夏季生产更有利于饲料酸溶蛋白含量的提升（P<0.05）。     

饲养密度和玩具对育肥猪生产性能、行为和生理指标的影响

为研究饲养密度和玩具对育肥猪生产性能、行为和生理指标的影响及其交互作用,确定育肥阶段适宜饲养密度范围。该研究基于中国相关标准和生产实际,采用3×2双因素设计（3个饲养密度水平×有/无玩具）,分别设置0.75、1.05和1.35 m2/头密度水平,在各饲养密度水平下设置玩具组和空白组。结果表明,1.35 m2/头饲养密度下,猪的日均质量增长量显著高于其他密度水平,料重比显著低于0.75 m2/头组（P<0.05）;随着密度升高,猪只在群体稳定期的躺卧和饮水时长减少,采食和其他行为时长增加（P<0.05）,猪只体表温度、血清皮质醇和炎性细胞因子浓度均明显升高（P<0.05）。设置玩具能够增加猪只在圈栏内行为多样性,有效减少饮水消耗和异常行为（P<0.01）,显著降低血清IgG和炎性细胞因子浓度（P<0.05）,有利于增加采食量和质量增长。饲养密度和玩具在影响育肥猪耗水量、躺卧和采食行为上具有显著的交互作用（P<0.05）。基于试验结果和国内外研究分析,认为在提供福利设施条件下,1.05～1.35 m2/头的密度范围在发挥育肥猪生产性能、提升福利水平和质量效益方面效果更优。     

后备母猪对人工光照强度的偏好性选择

为明确人工光环境下后备母猪的适宜光照强度,该研究搭建了一套猪舍光环境偏好性选择系统,以LED白光（400～700 nm）为人工光源,设置4种光照强度（40、100、350、1200 lx）,每7 d为一个周期对单元猪舍对应的光照方案进行调整,光照时长16 h,以24头二元杂交后备母猪为试验对象,进行了为期28 d的试验,探究后备母猪对人工光环境光照强度的偏好性选择规律。结果表明,在猪只数量的时空分布方面,相较于40、350、1200 lx,后备母猪在开灯期间表现出对100 lx光照强度的显著性偏好（P<0.05）,占整体数量29.33% ± 1.14%;猪群对其余3种光照强度的偏好呈现明显的节律性,表现为开灯后和关灯前3 h对40 lx光照强度的偏好显著高于350、1200 lx（P<0.05）;在猪只活跃度方面,开灯后的前6 h,较强光照组（350 lx: 37.97% ± 3.47%和1200 lx：35.42% ± 4.04%）的猪只活跃度显著高于较弱光照组（40 lx: 27.90% ± 8.44%和100 lx: 23.94% ± 3.79%）;在猪只采食方面,较强光照（350、1200 lx）组后备母猪的饲料消耗量和采食时长均高于较弱光照组（40、100 lx）。由此,建议后备母猪舍的照明制度中设置一定的光照过渡阶段,以100 lx光照强度为主,开灯后和关灯前3 h使用40 lx较弱光环境避免刺激,此外,可在09:00—11:00增加2 h较强光照（350 lx）增加猪只活动量。该研究结果可为后备母猪舍光环境精准调控提供理论参考依据。     

热应激对种公猪精液品质和血液指标的影响

我国南方夏季持续高温造成的热应激使种公猪血液生化指标(激素血糖、酶、矿物质等)发生改变,精液品质(射精量、活力、畸形率、密度等)降低,从而使种公猪的生产性能受到严重影响。研究热应激对种公猪精液品质的影响及其影响机理,探讨其解决措施对种公猪生产有着重要指导意义。文章就热应激对种公猪精液品质和血液生化指标的影响进行了综述,以期为相关研究和生产实践提供参考。     

钙过量对畜禽营养的影响

Hidiroglou 等(1979)指出:在实际条件下遇到的大量微量元素缺乏、维生素缺乏、其它营养物质利用不佳,常常不是由于该种营养素采食量低,而是营养素吸收相互拮抗的结果。钙就是饲粮中存在的一种拮抗因子。这里就谈谈钙摄入过量对家禽营养的影响。钙是畜体灰分中的主要成分。畜体中约99%的钙构成牙齿和骨骼,余下部分分布于活细胞与体液中。对维持神经和肌肉组织的正常功能起着重要作用。但是,钙食入过量,血浆中钙离子浓度高于正常水平时,又会抑制神经和肌肉的兴奋性。Mayhand 和Loosi 等(1969)认为,钙量增加,导致缺镁;镁缺乏,则导致钾排除量增加,降低了     

长×荣二元杂交仔猪的氨基酸需要量预测

为了验证NRC(1998)生长模型对我国长×荣二元杂交仔猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约10kg的长×荣公猪和母猪各15头,通过饲养试验和屠宰试验测定其生产性能、胴体无脂瘦肉生长指数及胴体成分,结合杨飞云等(2002)20～100kg长×荣生长肥育猪的试验结果,建立日增重与体重、胴体无脂瘦肉生长指数与体重、体蛋白沉积速度与体重之间的回归方程。根据胴体无脂瘦肉生长指数与体重的回归方程以及无脂瘦肉的蛋白质沉积系数和蛋白质沉积的赖氨酸需要系数,建立长×荣杂交猪赖氨酸需要量的数学模型,利用此数学模型预测10～20kg长×荣杂交猪的氨基酸需要量,并用全胴体法进行验证。试验结果显示:①根据NRC(1998)生长模型,用胴体分离法建立10～100kg长×荣杂交猪赖氨酸需要量的数学模型为:真可消化赖氨酸需要量(mg/d)=-0.0515BW3+5.5412BW2-16.904BW+5189.6+36BW0.75,据此模型计算10～20kg长×荣杂交猪的真可消化赖氨酸需要量为6.28g/d,总赖氨酸需要量为7.26g/d;按占风干日粮百分比表示的真可消化赖氨酸需要量为0.69%,总赖氨酸需要量为0.80%。其它必需氨基酸的需要量按NRC(1998)推荐的理想蛋白氨基酸模式中各种氨基酸与赖氨酸的比例计算;②用全胴体法测得10～20kg长×荣杂交猪的赖氨酸沉积速度为5.32g/d,?