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123.
采用二次通用旋转组合设计方法对原生质体融合菌株ZAUF_7的谷氨酸发酵培养基最佳组合进行了研究,建立了具有较好预测性能的培养基反应模型,并用实验数据验证了该模型的可靠性.利用该模型对培养基最优化组合的各种单因子要素的产量反应规律及交互作用进行了探讨. 相似文献
124.
为了提高β-葡聚糖酶制剂的稳定性,通过单因素实验研究不同物质对β-葡聚糖酶热稳定性的影响,通过正交实验优化出复合保护剂,并对含有保护剂的酶的热稳定性进行研究.结果表明:白蛋白、明胶和CaCl2·H2O都能明显提高β-葡聚糖酶的稳定性,且保护剂混合使用具有增效作用;复合保护剂含有0.8%(W/V)白蛋白,2%(W/V)明胶,1 mmol·L-1 CaCl2·H2O;含有保护剂的β-葡聚糖酶的t1/2值比不含保护剂的酶的t1/2值高出4℃;36.2℃下加保护剂和未加保护剂酶的热降解速度分别为-0.0398和-0.084.这些结果说明复合保护剂对酶的热稳定性和储存稳定性都起到保护作用. 相似文献
125.
壳聚糖在干型无核桔酒后处理工艺中的澄清作用 总被引:3,自引:0,他引:3
结束主酵的桔子酒缺乏醇厚的口味和澄清的外观,研究发现在10℃下后酵21d,陈酿90d,添加0.03%的壳聚糖澄清剂后,酒液的品质得到较大的改善,具有较优的色、香、味。 相似文献
126.
采用赤霉酸产生菌UF456茵株研究了赤霉酸发酵过程及其动力学特征,结果表明,赤霉酸发酵过程可分为对数生长期、贮藏期、持续期和末期,同时赤霉酸含量与发酵时间具有良好的线性关系。赤霉酸发酵动力学特征为不伴随生长发酵。 相似文献
127.
小麦淀粉工业废水的水质特征及酶法预处理条件研究 总被引:8,自引:0,他引:8
对小麦淀粉废水的主要组分和化学需氧量(COD)进行了测定,并研究了用酶预处理淀粉废水的工艺,结果表明,该淀粉废水中大部分有机质是淀粉,平均含量为2.27g/100ml,另外含还原糖0.08g/100ml,粗蛋白0.27g/100ml,灰分0.039g/100ml,pH3.76,酶处理能显著提高废水的还原糖含量,淀粉废水加12u/ml的α-淀粉酶至液化安全,还原糖占总糖的425,液化后的淀粉废水加5 相似文献
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正恭城瑶族自治县地处桂东北,属亚热带季风气候区,良好的生态环境和丰富的自然资源有利于孕育野生动物,竹鼠则为其中之一。竹鼠又名竹狸、竹馏、竹根猪等,是我国南方省区分布较广的一种珍贵陆生野生经济动物,因其形似老鼠又以吃竹子为主而得名,具有较高的食用和药用价值。早在上个世纪80年代末90年代初,素有驯养野生竹鼠传统习惯的恭城农民就逐渐开始规模驯养竹鼠。近年来,由于人们生活水平的提高和竹鼠较高的食 相似文献
130.
对我国膜技术研究进展及膜技术在果蔬保鲜、果蔬汁浓缩、果蔬汁澄清、果蔬加工废液的处理和天然色素提取中的应用进行了综述。 相似文献