不同臭氧处理方式对青菜保鲜效果的影响

为了比较不同臭氧处理方式对青菜保鲜的影响,开展了臭氧气和臭氧水处理青菜对比试验。结果表明,贮藏3 d后,各组青菜保鲜效果为臭氧水>臭氧气>CK(未经臭氧处理)。臭氧水处理的最佳臭氧流量为1 L/min,通气时间为1 min。处理的青菜在贮藏3 d后,失重率最低达1.84%,比CK降低了60.2%;黄度值最低达12.54,比CK降低了28.8%;新鲜度评分最高达7.0,比CK高出79.5%;保鲜盒内防雾等级最低达2级,而CK为4级。     

基于工程教育认证的高等农林院校“机械基础实验”课程教学改革探究

工程教育认证给高等院校工程类专业人才培养明确了目标，要求培养的学生动手实践能力强、多学科交叉融合创新素质高，以满足新工科建设对人才的需求。北京林业大学“机械基础实验”课程组围绕以学生为中心的教学理念，在实验内容、教学方法和考核评价等方面提出了一系列改革措施，构建了“基础层-提高层-开放层”的模块化教学体系，明确了各层次的实验项目和教学目标，初步形成了重基础、强创新的机械类专业实践教学平台；指导教师采用问题导向式教学模式，更加注重工程案例的讲授，以提高学生的主动性、参与性，让学生回归教学主体；细化了实验教学的考核指标，不以单一的实验结论或报告为评价标准，重视学生动手实践能力、自主探究分析问题的能力、团队与社会责任意识等工程素养的考核，使过程考核更规范。教学实践证明，以“持续改进”为理念的实验教学改革，不仅提高了学生的实践能力、创新能力和职业素养，而且极大地调动了学生的实验投入热情，全面提高了基础实验教学的质量。     

白来航蛋鸡SLC45A2基因不同位点突变与银羽性状关联研究

旨在探究SLC45A2基因多态性与白来航蛋鸡银色羽之间的关系，为白来航新品系的选育以及粉壳蛋鸡配套系的培育工作提供依据。本研究首先对不同白来航鸡品系以及部分其他品种鸡的SLC45A2基因突变位点进行检测分析；后将SLC45A2基因不同基因型的白来航品系(A系和B系)分别与洛岛红公鸡杂交，观察不同品系杂交后代红羽情况，并对不同羽色子代的SLC45A2基因进行检测；最后利用分别含有第三、第四外显子突变的A、B系杂交后代(A×B)与洛岛红鸡进行正反交，进一步验证SLC45A2基因第三、第四外显子突变与金银羽性状的关系。结果表明，洛岛白鸡SLC45A2基因为第四外显子纯合突变，部分洛岛红鸡品系存在极低比例的第三外显子突变，不同白来航蛋鸡品系中同时独立存在第三或第四外显子突变或第四外显子纯合突变，其他品种鸡中不存在这两个位点的突变。同时独立存在第三、第四外显子突变的A系与洛岛红杂交后代红羽率(0.055 3)远高于在第四外显子纯合突变的白来航B系杂交后代红羽率(0.000 5),且存在第四外显子突变的杂交后代均为白色羽，而仅存在第三外显子突变的杂交子代红、白羽均有存在。根据洛岛红公鸡与不同基因型...     

快、慢羽鸡抗ALV-J天然免疫差异的研究

研究旨在探索快、慢羽鸡对禽白血病感染的天然免疫反应差异。试验采用J亚群禽白血病病毒（ALV-J）SCAU-HN06株接种快羽鸡和慢羽鸡，从接种病毒后第1天开始，每隔1天采样至第15天，采用实时荧光定量和ELISA检测快、慢羽鸡干扰素α(IFN-α)、白细胞介素12(IL-12)、肿瘤坏死因子（TNF-α）及抗病毒基因的表达情况。结果显示：慢羽鸡较快羽鸡极显著易感ALV-J(P<0.01)；接种病毒后env基因的相对表达量在快羽鸡体内上升较慢羽鸡缓慢，表达峰值较慢羽鸡小；慢羽鸡接种病毒第1天IFN-α、TNF-α和IL-12蛋白表达量高于快羽鸡，随后IFN-α、TNF-α、IL-10和IL-12的蛋白表达量呈降低趋势，第11天表达量降低不显著（P>0.05）；快羽鸡在接种病毒后第1天IFN-α、TNF-α和IL-12蛋白表达量升高，第13天极显著降低（P<0.01）；快羽鸡抗病毒基因OAS、PKR、MX表达量显著或极显著高于慢羽组且强度强（P<0.05或P<0.01）。综上所述，慢羽鸡免疫系统比快羽鸡更早被ALV-J突破，慢羽鸡抗ALV-J的天然免疫反应比快...