60Co γ辐照对胡萝卜干燥特性的影响

采用60Co γ射线对胡萝卜进行辐照预处理,研究了辐照剂量、干燥温度、切片厚度三因素对干燥和温度特性的影响。结果表明：干燥速率和表面温度随着辐照剂量的升高而升高。对胡萝卜显微结构以及水分活度进行研究,发现经γ射线辐照处理后的胡萝卜细胞壁变薄出现断裂,液泡破裂,水分活度也随辐照剂量的增大而升高。这些变化是导致失水速率加快和温度特性变化的主要原因。另外,热风温度和切片厚度对干燥特性也有影响。热风温度越高,切片越薄,辐照后胡萝卜失水速率越快。     

不挤机关“独木桥”广阔天地有作为

冀州市农机局立足农业、农机,闯出了一条创办机械化示范场分流机关干部的路子,既解决了局机关人浮于事、财政紧张的问题,又为当地农民提供了生产、技术和农机方面的服务,促进了农村经济的发展。冀州市农机局有干部职工43名,且大部分是农机院校毕业生,县财政每年只拨给13人的人头费,公务费、农机推广费等费用基本没有,发展事业力不从心,技术人员的技术专长也得不到充分发挥,造成人才极大浪费。为解决上述问题,1996年5月,局领导班子经过深入调查研究,充分论证,投资80万元承包了周村镇东高庄村26.7hm2闲置荒地,创办机械化示范场…     

集体为主体 个体作补充 实行统管统用 搞好农机服务

冀州市小吴秦村,共有104户,3920人,耕地75hm2。近年来,该村针对个体机具增多,但重点作业项目作业时间不能保证的实际倩况,采取多方筹资的方法,以集体购置重点作业机械为主体,个体机具作朴充,保证了该村粮食作物耕、和浇、收等环节的机城化作业,这光了重复购置,保护了机手与农户的利益,探索出了一条在机及务的新路子。一、起因自家庭联产承包责任制以来,在民的收入不断提而,在民购1农业机械的积极性不断高涨,到1995年底,小吴黎村已拥有小O轮拖拉机40台,粮食作物的新、抒、收打基本上实现了低水平的机域化。但随着农民生活…     

辐照土豆片热风干燥工艺的试验研究

将土豆经^60Coγ射线辐照预处理后进行热风干燥，与未辐照的对比结果表明：辐照预处理后切片土豆的失水过程仅为降速过程，干燥速率增加，辐照剂量增加，干燥速率提高，以辐照剂量、热风温度及土豆切片厚度为试验因素对干燥速率、VC含量，干制品外观质量和复水比等指标进行了二次正交旋转回归的较优的干燥工艺研究，同此获得二次回归的方法和较优的干燥工艺。