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根据酸奶理化特性和食品保鲜技术,经试验筛选确立了搅拌型酸奶,经60℃×5min二次杀菌,同时添加0.03%三梨酸钾和0.05%-0.2%三聚磷酸钠,保鲜和稳定,30℃恒温下可保持1周,酸奶的风味和品质不变。 相似文献
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本实验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,对云南省楚雄州30浆小型驴的5种血液蛋白质位点进行了遗传抽样检测。结果表明前白蛋白(Pre)、白蛋白(Alb)、运铁蛋白(Tf)3个位点表现多型。其基因频率前白蛋白(Pre)、白蛋白(Alb)、运铁蛋白(Tf)分别为Pre^A=0.583、Pre^B=0.050;Alb^C=0.700、Alb^D=0.300;Tf^A=0.183、Tf^B=0.000、Tf^d=0.400、Tf^h=0.334、Tf^R=0.000。后白蛋白(Pa)和酯酶(Es)位点无多型。而同期检测的新疆驴和凉州驴的5种血液蛋白质位点中,只在白蛋白(Alb)和运铁蛋白(Tf)两个位点表现多型,其它位点均无多型。表明了云南驴与新疆驴、凉州驴存在着重要差异。 相似文献
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应用血清LDH同工酶对宁强矮马亲缘关系的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
检测宁强矮马和中型马血清,用聚丙烯酰胺凝胶电泳,一般可获5条LDH同工酶酶带。层自动扫描仪扫描、计算酶谱曲线活力区0带的百分含量,经t检验差异均不显著(P>0.05)。将5个马种血清LDH同工酶活力区带百分含量,采用标准化欧氏平方距离的最小非类似值,以最短距离法聚类,西南马系统的4个马种在4.0197值时聚为一类(宁强矮马和中型为0.2296,建昌马和安宁果下马为3.2315),而伊吾马在13.6 相似文献
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采用大田试验方法,研究全程营养解决方案对大蒜长势、根系数量、感病率、抽薹率、倒伏率、蒜薹和蒜头产量以及经济效益的影响。结果表明:与2 种习惯施肥相比,全程营养解决方案明显提高了返青期和蒜薹伸长期大蒜的株高、茎粗、叶长和叶宽,显著增加了大蒜根系数量;蒜薹抽薹率显著提高了23~26 个百分点;倒伏率显著降低了30 个百分点;叶枯病和根腐病的发病率均显著降低。全程营养解决方案蒜薹和蒜头产量分别为192 kg·(667 m2)-1 和1 537 kg·(667m2)-1 ,每667 m2 净收入增加495~581 元。表明全程营养解决方案可以促进大蒜生长,减少病害发生,实现增产增收,适宜在山东金乡地区推广。 相似文献
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