十九种稀特蔬菜的营养价值

详细介绍了19种稀特蔬菜(费菜、蒲公英、黄秋葵、风轮菜、荠菜、马齿苋、鱼腥草、朝鲜蓟、地肤、菊花脑、菊苣、芦笋、马兰、牛蒡、藤三七、诸葛菜、紫背天葵、紫苏和沙葱)的矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养成分的含量,以及其别名和主要产地,以期为稀特蔬菜的推广应用提供指导.     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(三十) 榆中韭黄标准化栽培技术

韭黄是甘肃省兰州市榆中县的特色蔬菜产品之一,采用棉毡或麦草覆盖进行韭黄标准化栽培,每年可收割1~2茬青韭和韭薹,韭黄供应期为9月下旬至翌年1月。每667 m2青韭和韭薹收入2 000~3 000元,韭黄收入2.5万元,经济效益显著。     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十) 武山韭菜韭薹栽培技术

正甘肃武山种植韭菜采用露地和塑料大棚栽培,均衡市场供应。利用塑料大棚多层覆盖,可使韭菜提早到12月至翌年2月越冬上市,6月初韭薹上市,经济效益显著。甘肃省武山县位于渭河中上游,是传统的蔬菜种植优势区,当地韭菜从20世纪70年代至今,经过数十年经验和技术的积累,形成了露地生产和塑料大棚生产两种栽培模式,使韭菜周年有鲜,栽培     

基肥量和追肥量对基质培韭菜生长和产量的影响

分别研究了不同基肥量和追肥量对有机生态型无土栽培韭菜生长和产量的影响。结果表明,基肥试验总产量和总产值均以基肥量16 kg·m^-3的处理最高,但纯收入最高的是8 kg·m^-3处理,且韭菜假茎粗和叶宽与基肥量为12、16 kg·m^-3的处理差异不显著;追肥试验总产量和总产值均以追肥量7 kg·m^-3的处理最高,但纯收入以4 kg·m^-3的处理最高,且韭菜的假茎粗与追肥量为7、10 kg·m^-3的处理差异不显著,叶宽甚至优于这两个处理。因此,最佳基肥量为每立方米基质施有机生态型无土栽培专用肥8 kg,最佳追肥量为每次每立方米基质施有机生态型无土栽培专用肥4 kg。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十五）兰州高原夏菜芹菜标准化栽培技术

芹菜是兰州高原夏菜外销的主要品种 之一，在甘肃定西和兰州地区种植面积达 0.67 万hm²（10 万亩），并形成了规范化栽 培技术，每667 m² 芹菜产量达7～9 t，收入 1.2 万～2.0 万元，经济效益显著。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（三十八） 洪泽芡实高产栽培及加工技术

江苏洪泽水资源丰富，洪泽苏芡芡实种植面积逾2 000 hm²（3 万亩），已经成为全国苏芡干米生产、加工、销售的综合性基地。生产上培育壮苗是芡实获得高产的关键措施之一，并要根据产品类型适时采收销售、加工。     

不同熏蒸剂杀灭无土栽培基质中尖孢镰刀菌的效果评价

通过人工接种尖孢镰刀菌于无土栽培基质,采用稀释涂抹平板法测定基质中尖孢镰刀菌的数量变化,研究威百亩、棉隆、氰氨化钙、甲醛、1,3-二氯丙烯、二甲基二硫和甲基碘7种熏蒸剂不同浓度处理及作用时间对无土栽培基质中尖孢镰刀菌的作用效果。结果表明:7种熏蒸剂均可以显著降低基质中尖孢镰刀菌的数量。其中,120mg·L-142%威百亩和300mg·L-198%棉隆熏蒸5d对尖孢镰刀菌的灭杀率达100.00%;40%甲醛稀释50倍、800mg·L-1氰氨化钙、400mg·L-1二甲基二硫、150mg·L-11,3-二氯丙烯和300mg·L-1甲基碘熏蒸8d对尖孢镰刀菌的灭杀率分别达99.07%、98.71%、96.57%、94.86%和85.00%。由此得出,威百亩和棉隆对无土栽培基质中尖孢镰刀菌的灭杀效果最显著,且熏蒸时间短,其次为甲醛与氰氨化钙。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（四十一） 莒县大棚白菜春提早高效栽培技术

山东省莒县采用大棚、中拱棚、棚外草覆盖栽培大白菜，可使大白菜提早到1 月旬定植、3 月下旬收获，填补了早春季节蔬市场空缺，每667 m2 产值逾13 000 元。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十八）江苏徐州牛蒡周年高产栽培配套技术

江苏徐州牛蒡常年种植面积在3 000 hm² （4.5 万亩）左右，当地通过合理安排生产茬 口和选择适宜品种，牛蒡每667 m² 产量2 500 kg 左右，效益1 万～2 万元，且产品深受国外 市场欢迎。     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十二) 鹤峰县高山白萝卜栽培技术

正湖北恩施鹤峰县利用高山气候特点种植白萝卜,并根据不同播期选择适宜的萝卜品种,从播种到收获仅需60 d(天)左右,每667 m~2单季产值3 500元以上,双季产值6 000元以上,经济效益好。湖北恩施鹤峰县高山白萝卜主要种植在海拔1 500~1 800 m的高山地区,高山地区夏秋季节气温适中,炎热季节最高温度不超过30℃,年降雨