生猪产业安全的长效发展制度创新

猪肉安全是关系农业农村经济发展和社会安定的重大问题。本文通过分析当前的生猪生产现状，从制度视角分析影响生猪产业发展的养殖用地制度、税费制度、流通制度．信贷制度、公共品投入制度以及养殖风险防范保障制度等方面原因，在此基础上提蹬构建生猪生产稳定发展长效机制的制度框架。     

湖南省不同区域畜禽粪便沼气处理的适宜性评价

本研究以湖南省为例,构建了畜禽粪便沼气处理的区域适宜性评价指标体系,应用DPS统计软件中提供的主成分分析方法对其进行了综合分析。结果表明,影响畜禽粪便沼气处理区域适宜性的第一主成分因子为人均畜禽饲养量、单位耕地面积载畜量、人均畜禽粪便资源占有量、单位耕地面积畜禽粪便承载量,湖南大部分地区适宜采用沼气配套模式进行畜禽污染治理。     

湖南省肉牛产业化发展情况调查与启示

肉牛业是畜牧业中最具潜力和优势的朝阳产业。湖南省大力发展肉牛养殖、加工龙头企业,创新了肉牛养殖模式,走出了一条“依托龙头企业,发展肉牛产业”的成功路子,为推进肉牛产业发展增添了新的活力。1龙头企业对肉牛产业发展的推动作用1.1创新了农区肉牛产业化发展模式现阶段我国肉牛养殖主要有两种模式:一是以内蒙古、新疆、宁夏、青海为代表的北方草原放牧模式;二是以山东、河南、陕西为代表的中原农作物秸秆舍饲养殖模式。但是,近几年,随着生态条件的恶化,北方草原退化严重,禁牧或限制放牧已成为各地草原工作的重点。中原的农作物秸秆舍养…     

由禽流感疫情反思家禽业发展

1禽流感疫情对家禽业造成的直接影响禽流感疫情对家禽业的影响,主要表现在四个方面:一是疫区疫期生产停滞。家禽养殖区一旦出现疫情,按照扑杀规定,周围3公里的家禽全部扑杀,直接导致疫区疫期生产停滞。二是疫期禽类产品销售受到严重冲击。三是禽产品加工受影响。禽流感疫情直接导致禽类产品的消费量减少,禽产品加工制品相应减少。四是增加了生产成本。一方面,出于预防禽流感的需要,家禽养殖户药物消毒的使用频率不断提高,提高了药物、消毒费用。另一方面,由于家禽产品销售困难,不能按时出售,农户不得不延迟出笼,相当于提高了单位生产成本。…     

H7N9禽流感疫情对家禽业的影响及对策建议

家禽业是畜牧业的重要组成部分,对农业增效、农民增收、保障城乡市场供给和社会稳定至关重要.今年3月底以来,国内部分省份发生人感染H7N9禽流感病例,并在活禽市场抽检出H7N9禽流感病毒.受其影响,家禽消费大幅下降,禽类产品市场销售受阻,必须采取企业和农户生产自救与政府适当扶持相结合的原则,保护养殖生产者利益,维护家禽业持续健康发展.     

湖南省生猪生产形势的调查与思考

2007年7月30日至8月3日,湖南省畜牧水产局组织4个调查组赴湖南的衡阳、岳阳、邵阳、永州等生猪主产区就当前的生猪生产形势进行了专题调查。调查组走访了岳阳、汨罗、衡南、耒阳、洞口、隆回、祁阳、东安等8个生猪养殖大县、19个村、287户农户、8个集贸市场，听取了当地的情况介绍，召开了不同层次、不同类型人员的座谈会。现将有关情况介绍如下。[第一段]     

湖南省不同区域畜禽粪肥施用的适宜性评价

本研究以构建作物氮素养分平衡模型为基础,对2007年湖南省主要农作物的氮素吸收量和实际有效氮素供应量进行比较,评价了湖南省不同区域畜禽粪便施用的合理性。结果表明,若以实际作物产量为标准,全省除张家界市外其它市州均有畜禽粪便氮素过剩现象,剩余129.76万t;若以现实最高产量为标准,则有12个市州的畜禽粪便氮素供应不足,亏缺250.77万t;若以实际作物产量为基础,按全有机肥施用计算则全省畜禽粪便氮素亏缺78.47万t。由此可知,如果通过提高作物产量和调整施肥方式,增大畜禽粪便氮素供应量,湖南畜牧业发展还有较大空间。     

从沙子岭猪保护利用看地方品种发展

<正>沙子岭猪的保护与利用史,就是一部沙子岭猪的科研史。沙子岭猪原产地在湘潭市城郊的沙子岭一带,是湖南的主要地方优良生猪品种之一,属华中两头乌猪的主要类群。沙子岭猪具有独特的"点头墨尾"毛色特征,产仔多(经产12.5头)、生长较快(日增重502克)、瘦肉率较高(42.5%)、肉质佳(肌内脂肪3.5%~4.5%);具有性成熟早、杂交效果好、耐粗饲、适应性广、抗病力强等优良遗传特性。沙子     

洞庭湖区畜禽粪便中氮素污染及其环境成本

畜禽养殖在保障肉食供应、改善居民生活、增加农民收入等方面发挥着重要作用,但是畜禽粪便中的氮素也给环境造成严重污染,加强畜禽粪便氮素污染及其环境成本研究有重要意义。该研究以湖南洞庭湖区为对象,从耕地、水体、大气3个方面估算了该区域畜禽粪便的氮素污染及其环境成本。结果表明,2006年湖南洞庭湖区畜禽粪便中的氮素养分为18.99 万t,粪便中氮素污染的环境成本为8.77亿元,其中对农田、水体、大气污染的环境成本分别为2.32 亿元、4.81亿元、1.64 亿元。畜禽粪便氮素养分所产生的环境污染问题已经不容忽视。     

生猪生态养殖的“津市模式”

湖南省津市采取规划引导、规范行为、猪粪养蚯等措施,探索走出了一条生猪生态养殖的发展路子,防止了规模养殖带来的粪便环境污染,促进了生猪粪污的资源化利用,在推动产业发展、改善生态环境、延伸产业链条、促进增产增效等方面发挥了积极作用。由此,本文提出,推进生猪生态养殖是做大生猪产业、摆脱环境制约、提升养殖综合效益的根本举措。