马铃薯的品质分析及利用评价

为筛选不同用途的马铃薯品种,对贵州两个主产区的同地块、同生长期的29个马铃薯样品进行物理和化学品质分析。结果表明:不同产区和不同品种的马铃薯在物理感官特性和化学成分上存在显著差异。其中,适宜作菜用的马铃薯主要有费乌瑞它(威宁)、波选4号和全紫马铃薯2号等;适宜作薯片和薯条加工的马铃薯主要有大西洋和高原红等;适宜作为淀粉加工的马铃薯主要有合作88(四格)和洋人洋等。     

使君子化学成分研究

采用硅胶柱层析和Sephadex LH-20等色谱分离纯化技术,对使君子的化学成分进行了提纯,并采用波谱和理化分析方法对提取的化合物进行了结构鉴定。结果表明,从使君子中共分离得到12种化合物,其分别为单硬脂酸甘油脂(Ⅰ)、单棕榈酸甘油脂(Ⅱ)、赤桐甾醇(Ⅲ)、1-亚油酸-棕榈酸-甘油酯(Ⅳ)、豆甾醇(Ⅴ)、熊果甲酯(Ⅵ)、白桦脂酸(Ⅶ)、没食子酸乙酯(Ⅷ)、没食子酸(Ⅸ)、丁二酸(Ⅹ)、苯甲酸(Ⅺ)和蔗糖(Ⅻ)。其中化合物Ⅳ,Ⅴ,Ⅷ,Ⅺ为首次从该植物中分离得到。     

盐胁迫对藜麦种子萌发特性的影响

[目的]研究不同浓度盐胁迫对藜麦种子萌发特性的影响。[方法]对不同浓度NaCl处理下藜麦种子的各项发芽指标进行差异分析。[结果]随着NaCl浓度的增加,藜麦种子的初始发芽时间和萌发高峰均随之推迟,发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、根长、苗高及幼苗鲜重均呈逐渐下降的趋势,而相对盐害率逐渐升高。1.0%的NaCl胁迫下,藜麦种子的发芽率、发芽势、活力指数、相对盐害率及根长与对照相比差异不显著;当NaCl浓度高于2.0%时,藜麦种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、根长、苗高及幼苗鲜重均显著低于对照,而相对盐害率显著高于对照;3.0%盐胁迫下种子萌发完全受到抑制。[结论]藜麦能在01.0%的盐浓度范围内生长良好,是一种高耐盐作物。该研究结果可为藜麦在盐碱地的开发利用和耐盐作物新品种选育提供参考。     

云南含笑地被苗培育技术

阐述了云南含笑的形态特征、生物学特性,从育苗技术、苗木移植、整形修剪等技术环节总结了云南含笑地被苗的培育技术。     

银鲳与翎鲳肌肉必需氨基酸组成模式的比较分析

比较分析了相同规格银鲳与翎鲳幼鱼肌肉必需氨基酸的组成模式。结果显示,银鲳与翎鲳肌肉中氨基酸均以谷氨酸含量最高,分别为2.91、2.77 g/100 g湿物质,色氨酸含量最低,分别为0.17、0.18 g/100 g湿物质;银鲳肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量及呈味氨基酸总量分别为18.08、9.32与6.84 g/100 g湿物质,翎鲳肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量及呈味氨基酸总量分别为17.25、8.80与6.60 g/100 g湿物质;银鲳肌肉中必需氨基酸的组成比例为缬氨酸∶蛋氨酸∶异亮氨酸∶亮氨酸∶苏氨酸∶苯丙氨酸∶组氨酸∶赖氨酸∶精氨酸∶色氨酸=6.02∶3.12∶5.66∶9.45∶4.33∶4.50∶2.56∶11.15∶7.06∶1.00,翎鲳肌肉必需氨基酸中缬氨酸∶蛋氨酸∶异亮氨酸∶亮氨酸∶苏氨酸∶苯丙氨酸∶组氨酸∶赖氨酸∶精氨酸∶色氨酸=5.64∶2.42∶5.18∶8.74∶4.12∶4.13∶2.46∶10.28∶6.65∶1.00。统计分析表明,银鲳与翎鲳间肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量以及必需氨基酸的组成模式并无显著性差异(P0.05)。     

育肥猪舍氨气浓度测定与排放通量的估算

在北京选择一典型猪场,对不同季节育肥舍的氨气浓度进行了为期1年的试验测定,2004—2005年试验期间每2个月测定1次,每次测定3～4d,每2h采样一次,并根据二氧化碳平衡原理,对猪场不同生长阶段的育肥猪氨气排放通量进行了估算。结果表明,2005年1月舍内氨气的平均浓度为(10.09±4.60)mg·m-3。2004年7月舍内氨气平均浓度为(3.44±2.34)mg·m-3,5月舍内氨气浓度为(6.29±4.07)mg·m-3,11月舍内氨气浓度为(6.98±2.63)mg·m-3,夏季舍内氨气浓度日夜变化不显著,冬季每日最低氨气浓度出现在9:00—17:00时段;育肥猪饲养期间的氨气排放通量为每头107.18～424.42mg·h-1。     

不同地理群体合浦珠母贝双列杂交子代数量性状比较及其相关和通径分析

[目的]比较不同地理群体合浦珠母贝(Pinctada fucata)双列杂交子代数量性状及确定形态性状对其体质量和软体质量的真实影响效应,为合浦珠母贝的选择育种提供参考依据.[方法]以海南三亚(SY)和广西北海(BH)2个地理野生合浦珠母贝群体为亲本,经双列杂交获得4个F1代群体(SY♂×SY♀、SY♂×BH♀、BH♂×SY♀和BH♂×BH♀),各随机挑选100只养殖至14月龄的个体进行数量性状(壳长、壳高、壳宽、铰合线长、体质量和软体质量)测量,并采用SPSS 18.0进行K-S检验、单因素方差分析、表型性状相关分析、通径分析和决定系数计算.[结果]4个F1代群体的体质量和软体质量变异系数明显大于形态性状的变异系数,其中又以软体质量的变异系数最大.SY♂×SY♀群体壳长与体质量和软体质量间的相关性最大,对应的相关系数分别为0.675和0.529;而其他3个F1代群体的壳宽与体质量和软体质量的相关性最大.剔除对体质量和软体质量不显著的形态性状,分别建立针对各F1代群体体质量和软体质量的回归方程,总决定系数(R2)均小于0.850.通径分析结果表明,对SY♂×SY♀群体体质量和软体质量直接影响最大的形态性状分别是壳高和壳长,对其他3个F1代群体体质量和软体质量直接影响最大的形态性状均是壳宽;SY♂×SY♀群体壳高对体质量的决定系数最大,壳长对软体质量的决定系数最大,其他3个F1代群体形态性状对体质量和软体质量决定系数最大的也均是壳宽.[结论]不同地理群体合浦珠母贝双列杂交子代数量性状中软体质量最具选择潜力.在只考虑形态性状选育时,SY♂×SY♀群体以体质量为选育目标时应选择壳高,以软体质量为选育目标时则应选择壳长,同时加强对壳高的选择;其他3个F1代群体在以体质量或软体质量为选育目标时均应选择壳宽.     

黑龙江省农产品电子商务发展的影响因素分析

黑龙江省是一个农业大省,因此,发展黑龙江省农产品电子商务具有重要的现实意义。通过定量分析与定性分析结合的方法（AHP法）,对当前影响黑龙江省农产品电子商务发展的主要因素进行了分析研究。结果表明：经过层次分析法可以看出,交易主体对农产品电子商务的认知、农产品的品牌化程度、交易主体的信息化水平、电子商务交易的安全程度、交易平台的知名度、农产品的标准化程度等因素对发展黑龙江省农产品电子商务的影响较为显著。针对影响黑龙江省农产品电子商务发展的因素,提出相关意见：（1）加强对黑龙江省涉农企业、农户等农产品电子商务参与主体的培训教育,提高参与主体对农产品电子商务的认知度和参与度。（2）建立标准化的农产品质量检测体系与农产品分拣、包装体系,提升黑龙江省农产品品牌意识。（3）制定相关电子商务交易安全法规,提高参与主体的安全意识。（4）提高电子商务平台网络营销意识,加强网络平台的宣传、推广。     

上海市区公园表层土壤铅含量及其污染评价

通过对上海市区44个公园土壤中Pb含量的调查,发现表层土壤中Pb的平均含量为55．06 mg/kg, 变幅为26．39-174．35 mg/kg,为上海市土壤环境背景值的1．04-6．85倍。运用地积累指数法对公园表层土壤Pb 污染进行评价,结果表明:超过半数的公园为轻度污染至中等污染,近1/3的公园无污染, 6个公园达到中等污染和中等污染至强污染水平。通过对土壤Pb含量的空间分布分析发现,上海市区公园土壤中Pb主要来源于交通和工业污染,土壤Pb含量与公园建成时间无显著性相关。     

不同种源马尾松幼苗对水分胁迫的生理响应

为了探索不同种源马尾松Pinus massoniana幼苗对水分胁迫的生理响应,用不同质量浓度聚乙二醇（PEG6000）对广东信宜、浙江淳安和贵州都匀等3个种源的马尾松幼苗进行人工水分胁迫处理。结果表明,水分胁迫下,各种源叶绿素质量分数都有所下降,PEG质量浓度为250g·L^-1时,广东信宜与浙江淳安2个种源分别下降了17．51％和17．69％,而贵州都匀种源则下降了14．98％。PEG质量浓度为350g·L^-1时,广东信宜、浙江淳安种源下降幅度为25．70％和27．27％,贵州都匀种源则为18．21％。质膜相对透性随着水分胁迫的加剧呈上升趋势,PEG质量浓度为250～350g·L^-1时上升幅度明显加大。过氧化物酶（POD）活性呈先上升后下降的趋势,在300g·L^-1 PEG处理下,广东信宜种源POD活性下降幅度达43．90％,浙江淳安和贵州都匀种源下降幅度较小,分别为23．99％和27．06％。随着水势下降,各种源针叶可溶性糖的质量分数总体呈上升趋势,其中,浙江淳安种源上升幅度较大,200g·L^-1 PEG处理时增加了42．78％,300g·L^-1 PEG处理增加了49．01％,相比之下,广东信宜种源只分别增加了19．49％和37．15％,上升幅度较小。硝酸还原酶活性下降,贵州都匀种源下降幅度较小,广东信宜种源下降幅度较大。综合评价认为,不同种源马尾松耐旱性存在着较大的种内遗传变异性,贵州都匀和浙江淳安种源耐旱性相对较强,而广东信宜种源耐旱性相对较弱,图4表2参15