水产动物疾病学实验教学改革的探索与实践

针对传统水产动物疾病学实验教学存在的诸多缺点和不足,西南大学水产系水产动物疾病学课程组以提高学生综合素质为实验教学理念,以引入开放性及科研性实验为基本思路,紧紧围绕实验内容、教学方式和考核评价体系等方面进行实验教学改革的探索与实践,取得了较好的效果。     

上市前禁食暂养对鱼类影响的研究进展

<正>近些年,随着我国水产养殖业的快速发展,高密度养殖及渔用配合饲料的大量使用,导致池塘养殖水体的富营养化和养殖鱼脂肪大量积累(Tanamati A等,2009)。水体富营养化对养殖鱼的品质、风味和健康等也产生负面影响。脂肪过度积累对鱼类肌肉营养组成、内脏脂肪含量、体色、风味及健康等也产生负面影响,进而影响市场接受度和渔业经济效益(Johansson L等,2000)。运输或屠宰前的禁食对肠道排空、降低耗氧量和废物排放有帮助(Lines J A等,2012)。     

浅谈屠宰检疫中常见猪病害及其处理

动物的检疫工作是保证动物性食品的卫生质量,保证消费者的食品安全,防止动物传染病的发生、传播、蔓延。在实际工作中,我们动物防疫工作主要采取免疫注射、加强检疫、消灭病原、疫病监测等综合防治措施来控制动物疫病的传播,其中屠宰检疫就是一项重要手段之一。笔者通过在定点屠宰场1年多对猪肉尸的检疫,总结了一些对常见猪病害肉尸的检疫鉴定和处理经验,现介绍如下。     

几种常用水产药物对大鳞副泥鳅苗种的急性毒性试验

以规格(1.53±0.32)g重的大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)苗种为试验对象,采用静态急性毒性试验法,进行了硫酸铜、聚维酮碘、敌百虫、甲醛的急性毒性试验。结果表明,硫酸铜24、48、96 h的半致死量分别为1.23、0.55、0.40 mg/L,安全浓度为0.03 mg/L;聚维酮碘24、48、96 h的半致死量分别为429.58、396.36、388.47 mg/L,安全浓度为101.23 mg/L;敌百虫24、48、96 h的半致死量分别为16.72、7.94、4.80 mg/L,安全浓度为0.54 mg/L;甲醛24、48、96 h的半致死量分别为110.00、96.59、45.45 mg/L,安全浓度为22.35 mg/L。结论:硫酸铜的毒性最大且安全浓度远低于常用浓度,应禁用;敌百虫的安全浓度处于常用浓度范围内,但使用时需控制使用剂量;聚维酮碘和甲醛可按常规浓度安全使用。     

三角鲂(♀)×翘嘴红鲌(♂)F1及其亲本肌肉成分与必需氨基酸组成模式的比较分析

为比较研究三角鲂、翘嘴红鲌及其杂交F1代的肌肉营养价值的差异,并对杂交种进行营养价值评价,本试验对三种鱼类一般营养成分、氨基酸组成、含量及氨基酸评价等指标进行了比较分析。结果显示,杂交种的粗蛋白含量高于亲本,但粗脂肪含量低于亲本;杂交种的氨基酸总量及必需氨基酸含量都高于亲本;氨基酸指数介于两个亲本之间,且在45%以上;杂交种的氨基酸评分(AAS)大于1.0,化学评分(CS)评级大于0.5。综合分析结果表明,三角鲂(♀)×翘嘴红鲌(♂)F1是一种营养价值较高的优质鱼类,其必需氨基酸组成与翘嘴红鲌比较接近。     

5种除草剂对芒稷、马唐的生物活性及对旱稻安全性评价

[目的]筛选防除旱稻田芒稷和马唐的安全高效除草剂,为开展田间化学除草提供科学依据.[方法]以盘栽3叶期芒稷、5~6叶期马唐和2叶1心期旱粳稻和旱糯稻为材料,采用定量喷雾法,以不施药处理作对照,室内测定5种除草剂(6.9%精噁唑禾草灵水乳剂、10%噁唑酰草胺乳油、25g/L五氟磺草胺油悬浮剂、20%双草醚可湿性粉剂和50%二氯喹啉酸可湿性粉剂)的不同浓度处理对杂草的鲜重防效及对旱稻植株株高和鲜重的影响.[结果]五氟磺草胺、噁唑酰草胺、精噁唑禾草灵和双草醚对芒稷的活性较高,药后21d鲜重抑制90%有效量(TD90)分别为14.57、25.78、26.01和34.44 g/ha;二氯喹啉酸对芒稷的活性一般,ID90为564.03 g/ha.精噁唑禾草灵和噁唑酰草胺对马唐的活性高,药后21 d鲜重ID90分别为25.51和26.09 g/ha;在试验剂量范围内,五氟磺草胺、双草醚和二氯喹啉酸对马唐的活性低,药后21d植株地上部分鲜重抑制率均低于20.00%.精噁唑禾草灵和双草醚对旱稻生长有显著抑制作用(P<0.05),在试验剂量范围内,噁唑禾草灵对旱稻植株的株高平均抑制率为11.48%~21.01%、鲜重抑制率为25.49%~40.84%,双草醚的株高平均抑制率为8.00%~12.95%、鲜重抑制率为15.82%~26.93%;其他3种除草剂在常用量下对旱稻的抑制作用不明显,对旱稻株高和鲜重抑制率均低于10.00%.[结论]五氟磺草胺和噁唑酰草胺对芒稷生物活性高,噁唑酰草胺对马唐也有较高的除草活性,对旱稻安全,这两种除草剂适宜在旱稻田推广使用,生产中可根据田间芒稷和马唐发生为害情况选择使用.     

纤维素酶对苜蓿草粉营养成分及其利用率的影响

研究纤维素酶在不同水平(0、0.05%、0.1%)下,发酵时间对苜蓿草粉营养成分及其利用率的影响。结果表明,纤维素酶发酵处理苜蓿草粉10-24d,能提高酸度,其酸度随着纤维素酶添加量的增加而提高。发酵17d,添加纤维素酶0.05%,组蛋白质含量最高。发酵10-24d,不影响粗脂肪、干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及磷的含量。当发酵17d时,粗灰分含量随着纤维素酶添加量的增加而降低。添加纤维素酶0.1%,随着发酵天数的增加,苜蓿草粉含钙量随之增高。肉鸡代谢试验结果表明,纤维素酶发酵17d,对苜蓿草粉的粗脂肪、中性洗涤纤维和钙在肉鸡体内的利用率无显著影响。     

宠物集中托管场所动物疫病防控技术

深圳市于2022年3月建立全国第一家涉疫宠物集中托管中心,承担新冠隔离人员密接宠物的托管任务,该文就宠物集中托管场所运用的动物疫病防控技术,建立的分区分级管理、区域转移、采样、消毒、无害化处置、人员管理等全流程措施进行介绍和总结,探讨该做法的经验以及该模式在重大传染病防治等公共卫生事件爆发期间推广应用的可能性,或可在以后可能出现的类似突发重大公共卫生事件应对中提供参考。     

水稻机插生育特性与高产栽培技术

20世纪90年代以来,逐步完善并推广的高产群体质量栽培技术已成为溧阳市上黄镇水稻生产的主要栽培技术体系,以肥床旱育稀植、抛秧稻等为主的稻作方式使水稻生产潜力得到充分发挥,2008年我镇大力扩大机插水稻规模,并对机插水稻的育秧、栽插密度、肥料运筹、群体调控及病虫草综防等配套技术展开了试验研究,基本实现了机械与栽培技术的融和、农机与农艺的配套,完善了机插秧技术体系,为广泛应用于生产、实现水稻全程机械化生产迈出了坚实的一步.2008年我镇水稻生产创历史新高,产量达659 kg/667 m2.     

长吻鮠成鱼池塘养殖技术

长吻鮠俗称江团、肥沱、鮠颡、鮠鱼,隶属鲶形目、鮠科、鮠属,因其吻较其它鮠属鱼类为长,故称长吻鮠,主要分布于长江干流和各大支流的下游水域,常见渔获个体重1kg～5kg,最大达17kg.