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2009—2010年在铜仁市引种菜用马铃薯5个品种比较试验。结果表明:费乌端它、中薯3号,株型直立,块茎长椭圆形,皮淡黄色肉鲜黄色,表皮光滑,块茎大而整齐,芽眼少而浅,商品率高,结薯集中,产量高,其产量分别为2356.5kg/667m2、2213.3kg/667m2。 相似文献
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为探究微波辅助干制对鲍肌肉品质的影响,本实验考察了干制过程中微波处理对经30% NaCl和5%双孢菇提取物腌制的鲍肌肉褐变强度、荧光强度、还原糖、氨基酸组成、糖蛋白等理化性质和挥发性风味的影响。结果显示,在干制过程中,未微波(WMT)组和微波(MT)组鲍肌肉的荧光强度值和褐变强度值均逐渐增加,在105 d时达到最大值后开始下降。经120 d干制的WMT组鲍肌肉还原糖含量由7.24下降至5.58 mg/g,而MT组鲍肌肉还原糖含量由7.24增加至14.05 mg/g。WMT和MT组鲍肌肉总氨基酸含量由39.69 g/100g分别增加至44.06和41.54 g/100g。在干制30 d后,电泳图谱中出现明显高分子化合物和糖蛋白聚集物。相比WMT组,MT组鲍肌肉傅里叶变换红外光谱中不仅酰胺A带的波数下降更加显著,而且酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带吸收峰强度更强。不管是否微波处理,干制90 d的鲍肌肉的电子鼻中W2W(芳香成分、有机硫化物)和W2S(醛醇酮类化合物)传感器响应值明显大于未干制的样品。气相色谱-质谱联用仪测定的壬醛和1-辛烯-3-醇在干制90 d时明显下降,而芳樟醇含量明显增加。在相同干制时间内,MT组鲍肌肉中芳樟醇含量高于WMT组样品。研究表明在干制过程中微波处理可以促进鲍肌肉美拉德反应程度,进而生成良好的挥发性气味,结果将为利用微波辅助改良干鲍的制备工艺提供理论参考。 相似文献
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甘薯不同主蔓长度打尖对产量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为探索甘薯主蔓不同长度打尖对产量的影响,通过高淀粉甘薯品种徐薯18号主蔓不同长度打尖对产量的影响试验,结果表明,以主蔓长90~100cm打尖的产量最高,为49850kg/hm2,且大中薯比例高;以主蔓长70~80cm打尖的产量次之,为45750kg/hm2。同时注意打尖不能过早或过迟,以免影响地下部生长,不利于高产。 相似文献
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铁镓合金的磁滞和功耗特性是研究磁致伸缩换能器工作效率的基础特性。基于霍尔效应和法拉第电磁感应定律设计了一套磁致伸缩材料磁特性自动测试系统,利用该系统分别测试了铁镓合金棒不同磁场频率和不同磁感应强度下的磁滞回线,得知矫顽力和剩磁都随磁场频率和磁感应强度的增加而增加。基于磁滞回线计算了相同磁感应强度在不同磁场频率下的电磁损耗和介质储能,通过对电磁损耗曲线进行拟合,将电磁损耗分离为磁滞、涡流和剩余损耗。结果表明:磁感应强度为1 725 m T时,磁场频率由30 Hz增至70 Hz,电磁损耗和介质储能分别增加了3.24倍和1.96倍,分离后的磁滞、涡流和剩余损耗分别增加了1.33倍、5.26倍和7.35倍。磁滞损耗所占比例由56.87%下降至31.31%,涡流损耗所占比例由32.98%上升至48.69%,剩余损耗所占比例略有上升。对于高频工作条件下的铁镓换能器,通过对铁镓棒切片处理,减小了涡流损耗,提高了铁镓换能器的工作效率。 相似文献