饲粮中添加甘蔗尾梢全价颗粒饲料对肉牛生长性能及血清生化指标的影响

文章旨在研究甘蔗尾梢全价颗粒饲料对肉牛生长性能及其血清生化指标的影响。试验选取20头10~14月龄、健康无疾病的西门塔尔杂交一代牛,随机分为试验组和对照组。试验组饲喂甘蔗尾梢全价颗粒饲料和草料,对照组饲喂牛场自配精料和草料,预饲期5 d,试验期60 d。结果表明,与对照组比较,试验组肉牛的末重(FBW)提高15.48%(P0.05),平均日增重(ADG)提高36.47%(P0.05),料重比(F/G)降低27.30%(P0.05)。试验组和对照组血清的蛋白质、脂类、胆红素和尿酸等指标无显著差异。综上所述,饲粮中添加甘蔗尾梢全价颗粒饲料能提高肉牛的生长性能,对肉牛的血清生化指标无不利影响。     

不同含水量对甘蔗尾梢储藏品质的影响

以甘蔗尾梢为研究对象,探讨储存期间甘蔗尾梢的水分含量、干物质、可溶性糖、维生素C、粗脂肪、粗蛋白、钙、磷、菌落总数及霉菌总数等品质指标的变化。结果表明:不同含水量对甘蔗尾梢的水分、可溶性糖、Vc、粗蛋白、粗脂肪、菌落总数、霉菌总数具有显著差异(p0.05),对干物质、钙磷含量没有显著性差异(p0.05);与Y1相比,初始含水量较低的Y2较好的降低了水分、粗脂肪、可溶性糖、Vc的损失速度,有效抑制了菌落总数、霉菌总数的增长。因此,降低含水量能较好地维持贮藏期间甘蔗尾梢的品质。     

绵羊精子尾部颈段超微结构的研究

绵羊精子尾部颈段主要由关节头、节柱、近端中心粒、内棒、远端中心粒、轴丝的中央微管、外周致密纤维、线粒体等组成，外包有质膜。经分析发现，绵羊精子尾部颈段结构不稳固，其中，关节头与细胞核连接处，关节头与节柱连接处和节柱与外周致密纤维吻合处较易发生断裂     

铁皮石斛纳米粉与超微粉的物理特性和体外抗氧化活性比较研究

通过羟基自由基（·OH）、超氧阴离子（O2·- ）、亚硝酸根离子（NO2-）及DPPH自由基4种体外抗氧化模型,对铁皮石斛纳米粉和超微粉的体外抗氧化作用进行比较研究,对2种粉末的流动性、松密度、溶解性等物理特性,粒度及电镜扫描结构进行分析比较,并测定其悬浮液中多糖溶出速度及含量。结果表明：铁皮石斛纳米粉的多糖溶出速度及含量要高于超微粉;铁皮石斛纳米粉和超微粉水提取液对·OH、O2·- 、NO2-、DPPH自由基均具有较强的清除能力,且在一定范围内,清除率随浓度的增加而增大,呈现良好的量效关系;同一浓度时,纳米粉的清除率要明显高于超微粉,说明纳米粉具有更强的体外抗氧化能力;纳米粉的松密度、持水力、膨胀力、溶解性及水悬浮体系稳定性要高于超微粉,但流动性、润湿时间等参数不如超微粉;粒度及电镜分析表明纳米粉的细胞破碎程度更大,粒度更小,形状更不规则。     

17个品种芒果后熟过程中果皮解剖结构比较分析

对17个品种的芒果果皮进行细胞学比较研究,结果表明:不同品种不同成熟度芒果的果皮细胞结构差异明显,随着成熟度增加,果皮中角质层厚度变化不明显,但细胞壁会变薄,内溶物明显减少;果皮中分布有大量的分泌腔和维管束,其数量因品种和成熟度而异;芒果果皮中均观察到有淀粉粒的存在,在完全成熟时,大部分品种的淀粉粒会完全分解,少部分品种还有少量残存。研究结果可为芒果贮藏保鲜、加工、品种选育提供理论参考价值。     

不同干燥工艺对铁皮石斛多糖及石斛碱的影响

【目的】研究不同干燥工艺对铁皮石斛主要有效成分多糖和石斛碱的影响,为铁皮石斛产后初加工及规模化生产提供理论依据。【方法】以铁皮石斛为原材料,采用自然晾干、热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种不同干燥方式对铁皮石斛进行干燥,探讨4种方式对铁皮石斛多糖和石斛碱含量等的影响。【结果】真空冷冻干燥产品L值最大,颜色较为鲜亮,色泽保持得较好,明显优于自然晾干、热风干燥、真空干燥产品。铁皮石斛干燥后多糖含量大小排列为：热风干燥〉真空干燥〉真空冷冻干燥〉自然晾干。在热风干燥条件下,铁皮石斛多糖含量最高,达31．13％;自然晾干条件下,铁皮石斛多糖含量最低,为20．72％。不同干燥工艺对石斛碱含量几无影响。【结论】热风干燥方式下的铁皮石斛有效成分含量高、能耗低,且所需设备简单,在铁皮石斛加工企业中值得推广应用。