市场检疫中牛马肉的鉴别方法

从市场检疫实际看,冬春两季市场上销 售的牛马肉较多,牛马肉人们喜食,其共同特 点是瘦肉多,但营养价值却不一样,马肉远不 如牛肉.据我们调查所知,农户中健康的牛马 很少宰杀吃肉.一些肉类商贩是以低价从农 民手中购入的老马、病马私屠滥宰,更有甚者 把死马掺人牛肉中或转手充当牛肉出售.因 此,为保护消费者利益,确保人们身心健康, 市场上出售的牛马胴体需要鉴别.因为这类 肉大部分见不到内脏器官,主要靠感官检查, 如需法律裁决时要进行实验室检验.     

脑活素治疗新生大鼠缺血缺氧性脑病机理的研究

7日龄Wister大鼠结扎左侧颈总动脉后吸入氧氮混合气体（8％O2和92％N2）2h,制成缺血缺氧性脑病动物模型,测定大鼠脑组织中丙二醛（MDA）的含量和超氧化物歧化酶（SOD）的活性。结果显示,缺血缺氧后6h,缺血缺氧组MDA含量显著升高,24h达到高峰,以后逐渐下降,96h与对照组比较无统计学差异;缺血缺氧脑活素治疗组MDA含量于缺血缺氧后6h已经显著下降,72h与对照组比较无统计学差异。缺血缺氧组SOD活力值在缺血缺氧后6h已经下降,24h降到最低点,以后逐渐回升,96h与对照组比较无统计学差异;缺血缺氧脑活素治疗组SOD活力值在缺血缺氧后6h明显提高,于缺血缺氧后96h与对照组比较无统计学差异。结果提示,缺血缺氧引起新生大鼠脑组织的氧化-抗氧化系统失衡,氧自由基大量产生,参与了新生大鼠缺血缺氧性脑病脑损伤过程;脑活素能够抑制氧自由基的生成,提高SOD的活力值,对缺血缺氧性脑病具有神经保护作用。     

具有药用保健功效的长白山中蜂蜜

长白山是东北第一高山,也是全国十大名山之一.长白山中蜂是我国中蜂的优良品种之一,受长白山独特气候的影响,在漫长的竞争和自然选择中而生存下来.长白山中蜂个体比韩国、日本蜜蜂稍大,属东方蜜蜂.     

巴戟天现代研究进展

巴戟天为福建道地药材,是南方地区常用的食疗补品,以补肾壮阳、强筋骨、祛风湿为主要功效,目前发现的巴戟天的活性组分主要有糖类、蒽醌类及环烯醚萜类成分。本文对巴戟天的植物资源、活性组分及相关药理作用进行综述,并展望巴戟天的应用前景、开发利用价值及栽培繁育技术。     

牛副结核病检疫方法的应用与探讨

副结核病(Paratuberculosis),又称副结核性肠炎,是由副结核分枝杆菌引起的慢性细菌性传染病。主要感染牛、绵羊、山羊、骆驼及鹿。本病已遍布各养牛国家,我国许多省份都有发生,我省的奶牛和黄牛群中也存在本病,给养牛业造成巨大经济损失。1985—1988年,我们在实际工作中对牛副结核病做了检疫和监测,对检疫方法和本病恃点做了探讨,现报告如下。     

血清琼扩与羽囊琼扩诊断鸡马立克氏病的比较试验

目前对鸡马立克氏病(MD)的实验室诊断主要是用血清琼脂扩散试验来检测MD抗体。该方法虽然特异可靠,但抓鸡采血比较困难,而且也影响鸡的产蛋性能。利用羽囊琼扩试验来检测MD病毒虽有报道,但实际应用不多,其特异性和检出率与血清琼扩究     

中药提高母畜泌乳量研究进展

母畜泌乳量不足是导致目前仔畜成活率降低的重要原因之一.中药能够有效地提高母畜的泌乳量,且有着毒副作用小、无残留、天然、药源广等优点,因此如何通过科学合理地添加中药提高母畜的泌乳量已成为人们研究的热点.论文主要对当前中药提高母畜泌乳量方面研究进行综述,从而为科学添加中药以提高母畜泌乳量提供参考.     

在马立克稀释液里加一定浓度的指示剂对蚀斑影响之比较

鸡马立克苗稀释液(SPG)国内一般不加指示剂，而国外同类产品基本都加指示剂，其好处一是如稀释液污染，其颜色会发生变化，客户通过颜色的变化而决定是否使用。其二，加了一定浓度的指示剂后，使其外观漂亮，色泽鲜艳，增加其商品档次。前几年国内用户也多次提出这方面的要求，以增强识别稀释液是否污染的能力。鉴于此，特做此次试验，以观察加了指示剂后对蚀斑是否有影响。