Glu-1位点缺失对小麦麦谷蛋白聚合体粒度分布及面团特性的影响

以Glu-1位点正常和部分缺失的小麦品系为材料,探讨HMW-GS和LMW-GS组成与谷蛋白聚合体粒度分布和面团特性的关系,为利用HMW-GS缺失系改良小麦品质提供理论依据。在20个供试硬白冬麦品系中,1个品系为Glu-A1位点缺失,5个品系为Glu-D1缺失,3个品系为Glu-A1和Glu-D1双缺失。所有品系的蛋白质含量皆较高(13.39%~14.12%),品系间无显著差异,缺失系与非缺失系间也无显著差异。Glu-1位点缺失显著降低了高分子量谷蛋白/低分子量谷蛋白比(HMW/LMW)、不溶性谷蛋白大聚体的含量和百分比。谷蛋白/醇溶蛋白比(GLU/GLI)在基因型间变幅较小,且在缺失系和非缺失系间无显著差异。Glu-1位点缺失显著降低了面团弹性,但显著提高了面团的延展性。部分Glu-1位点缺失系仍具有较高的面团强度和突出的延展性,谷蛋白聚合体粒度分布和面团特性受谷蛋白亚基组成和表达量的共同影响。研究结果表明,利用Glu-1位点亚基缺失可能是改善面筋延展性,提高食品加工品质的方法之一。     

玫瑰香葡萄贮藏保鲜技术

玫瑰香葡萄属于中熟品种，而且较之于其它品种具有皮薄、含汁量大等特点，用于贮藏保鲜，技术难度极大，国内尚无成功的报道。天津市汉沽区以国家农产品保鲜工程技术研究中心研制开发的微型节能冷库为研究基础设施，从１９９７年开始，经几年不断的摸索、示范，成功进行了玫瑰香葡萄贮藏保鲜技术的研究，积累了丰富的经验，取得了较好的经济效益和社会效益。１基本概况汉沽区系天津市远市区，濒临渤海，属暖温带滨海半湿润大陆性季风气候，四季明显，日光充足，昼夜温差大，土壤以盐化湿潮土为主，矿物质含量丰富，尤其速效钾含量高达５４０…     

水稻旱育稀植工艺技术

1.水稻旱育稀植的优点 水稻旱育稀植工艺,是利用地膜覆盖育秧技术逐步形成的一种适合我国麦茬稻区、双季晚稻及春季不能早栽的单季稻区实施的种植技术新模式,也是近年来推广的重点项目。它与传统的水稻露地育秧密植栽培比较,可省种50％,节水50％、省肥50％～70％、增产30％     

喷嘴形状对喷洒水滴动能的影响

对特定的土壤来说，喷洒水滴动能是优选喷头型式时需要考虑的重要因素。利用面粉法测得的圆形和方形喷嘴的水滴分布资料，用水滴运动方程确定水滴落地时的速度，计算了单位质量水滴沿径向不同位置处的动能和总动能。在相同压力下，方形喷嘴形成的水滴所具有的动能小于同流量的圆形喷嘴；在满足一定的水滴总动能要求时，方形喷嘴可在比圆形喷嘴低９８ｋＰａ的压力下工作，从而达到节能的目的。通过分析得出了可用于由中数直径估算中压     

“聚宝”─—我持彩练当空舞─—“聚宝现象”系列报道之三

在农用车市场日趋“火爆”的今天．如果你有机会走进任何一家农机公司，最能引起你注意的，恐怕要数那些式样各异的农用运指车了。根据国家机械部、公安部最新公布的目录，全国各种品牌型号的农用车达到了1000多种。面对如此强烈的市场竞争，如何让自己的产品成为老百姓的首选．聚宝农用车辆总厂这几年牢牢把握一个“新”字．始终走在了市场前面。创业之初，厂长王济海在选择哪一种车型形成批量时，是动了一番脑筋的。他跑市场、访用户，通过细致的市场调查后，发现在市场上已独领风骚几年的“黑豹”车．结构上着眼于“小”和“轻”。于是，…     

凤子养花小记

凤子是一位多才多艺的女作家,同时也是一个精明强干的“园艺师”。据笔者所知,她养的花不下数十种。有兰花、栀子、杜鹃、茶花、芍药、丁香、榆叶梅、君子兰等等。几十盆花中虽没有什么名贵的品种,但她对这些花的侍弄是饶有兴致的。有些喜欢花的人,对所养的花漫不经心,不问其能否开放,即使终日不开,也无任何怨言。凤子却不是这样。她认为养花不开或开得少,是最扫兴的事,因而她总是想方设法让自己栽培的花都盛开起来。     

柑橘主要遗传性状的分子标记研究进展

柑橘是世界上重要的经济作物之一,其品质和产量对农业经济具有重要影响。随着分子生物技术的快速发展,分子标记辅助育种已成为提高柑橘品种育种效率和准确性的重要手段。通过综述近些年 DNA 分子标记技术在柑橘重要农艺性状方面的研究成果,分析 DNA 分子标记在柑橘中的研究现状,以期为柑橘分子标记辅助育种提供理论基础。     

国审小麦新品种宁麦35的选育与应用

宁麦35系江苏省农业科学院粮食作物研究所采用宁麦8号、扬麦11、宁麦13和镇麦9号4个亲本配制杂交组合,后代采用集团选择育成的小麦新品种。该品种在长江中下游（江苏省农科院科企）小麦联合体区域试验和生产试验中,平均产量比对照扬麦20分别增产4.61%和3.82%。熟期较对照扬麦20略早,有效穗数466.0万穗/hm2,穗粒数38.7粒,千粒重45.0g。中抗赤霉病,品质属中强筋。相关和通径分析表明,有效穗数对产量的影响最大,其次是穗粒数,千粒重对产量的作用相对较小。宁麦35的高产栽培技术途径应是在保证足够穗数的基础上增加穗粒数,并兼顾提高千粒重。     

改进Canny算法在再制造视觉检测中的应用

为了提高再制造生产过程中对废旧零件检测分类的效率,本文将视觉检测应用于再制造生产过程,提出把图像的边缘信息作为零件分类的重要依据。通过分析传统Canny算子存在的缺陷,本文引进了开关型中值滤波,弥补了高斯滤波抑制噪声能力差的缺点;并用OTSU自适应求取阈值,避免了传统Canny算法中对阈值的人工调整。实验结果表明,该方法能够获得清晰完整的边缘轮廓,可以用于再制造生产过程中对零件的检测分类,并有较高的效率。     

水稻工厂化育秧培育的方法

随着科技的发展,水稻的生产方式得到了创新性的改变,大部分生产环节的人工作业已逐步被机械作业取代,尤其是近几年推广的机械插秧是水稻生产的创新性标志,它改变了传统的人工育秧、插秧（抛秧）方式,采用了工厂化育秧,机械化插秧。