云南根韭菜的调查研究初报

 根韭菜属百合科葱属(Allium)粗根组(Sect.Bromatorrhiza Ekberg)宽叶韭、大叶韭种(Allium hookeri Thwaites)。在云南各地称谓不一,保山一带叫"披菜"(亦写作苤菜或擗菜),大理叫"山韭菜",宾川叫"鸡脚韭菜",宣威叫"大韭菜"。据大理县志(1917年)记载,蔬之属有"韭"和"山韭"之分,而以前的史料则未见有"山韭"一名,说明根韭菜在大理已有近百年的栽培历史。     

养殖小区建设应抓好“三规”

任何一个小区在上马建设之前都要做好科学规划。一要选好地址。理想的养殖小区应建在地势高燥，阳光充足，排水良好，未被传染病或寄生虫病原体污染的地方，且距离人口聚居区、水源和主要交通干道500米以外，距其它养殖小区屠宰场、化工厂、垃圾污水处理场所2000米以外。二要合理布局，统一建设标准。生产区与管理区严格分开，建设绿化带和隔离带。三要符合卫生防疫条件，拥有消毒池、     

不同规格野生黄鳍金枪鱼肌肉营养分析与评价

探究不同规格黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)肌肉营养成分及品质差异,实验以野捕的 3种规格黄鳍金枪鱼J1 (4.2±1.2) kg、J2 (22.5±2.5) kg和J3 (50.8±3.9) kg为研究对象,通过常规生化分析方法对金枪鱼肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物质元素进行比较分析。结果显示,(1) J1组水分含量显著高于J2、J3组;J2、J3组粗蛋白含量显著高于J1组(P<0.05);J3组粗脂肪含量显著高于J1、J2组(P<0.05)。(2)检出19种常见氨基酸,氨基酸含量最高的为谷氨酸(3.04~ 3.25 g/100 g),必需氨基酸中含量最高的为赖氨酸(2.02~2.15 g/100 g),最低的为色氨酸(0.31~ 0.45 g/100 g)。非必需氨基酸含量J3>J2>J1 (P<0.05);必需氨基酸、呈味氨基酸含量J1组显著低于J3组(P<0.05)。依据氨基酸评分(AAS),缬氨酸为第一限制性氨基酸;以化学评分(CS)为评分标准,J1、J2组第一限制性氨基酸为色氨酸,J3组为苯丙氨酸+酪氨酸。(3)各组共检出25种脂肪酸,以多不饱和脂肪酸(PUFA)为主,含量最高的为二十二碳六烯酸(DHA),占总脂肪酸含量的37.46%~39.18%。DHA含量J3组显著高于J1、J2组;二十碳五烯酸(EPA)含量J2、J3组显著高于J1组;DHA∶EPA比值J1组显著高于J2、J3组(P<0.05)。单不饱和脂肪酸(MUFA)含量J3>J2>J1;PUFA含量J3组显著高于J1、J2组(P<0.05)。PUFA/饱和脂肪酸(SFA)、n-3系多不饱和脂肪酸/n-6系多不饱和脂肪酸(n-3/n-6)比值J2、J3组显著高于J1组(P<0.05)。h/H比值J3组显著高于J1、J2组(P<0.05)。(4) J2、J3组Na、Ca含量显著高于J1组,J1组K含量最高且显著高于J2、J3组(P<0.05)。4种重金属元素均低于食品中建议的最大允许限量,其中Fe含量最大的为J3组,且J3>J2>J1 (P<0.05);Cu含量最大的为J3组,且显著高于J1组(P<0.05)。综合分析,大规格黄鳍金枪鱼具有更好的营养质量,本研究为居民膳食的选择及黄鳍金枪鱼人工配合饲料的配制提供了科学依据。     

鱿鱼干加工技巧

鱿鱼干是由鲜鱿加工晒制而成,因口感好,体形美观大方,不易变质,耐储藏,被称为海味之珍品.加工晒制鱿鱼干是山东日照市岚山地区一项比较传统的手工加工业,每年加工鱿鱼干近2 000吨,产品远销海内外,供不应求,实现了产、供、销一条龙服务,现把该项加工技术介绍如下:     

怎样降低蛋鸡产蛋期死淘率

一做好转群前鸡舍的消毒工作首先将鸡舍自上而下、由内而外彻底清洗干净,并使地面无积水,然后用2%～3%火碱水消毒,1小时后再用清水冲洗,隔2天用酸类消毒液再消毒1次,待所有设备、器具安装调试正常后,再封闭鸡舍用高锰酸钾和甲醛进行熏蒸消毒,封闭36小时后进行通风,最后在转群前一天用百毒杀喷雾消毒。     

以变应变 促进农村电力安全

用电安全工作因时而变。是指要根据时间段的不同变换用电安全工作内容。农村用电季节性明显,春节期间是农村的一个用电高峰期,由于外出打工人员都回到家乡,此时,除了维护好电力设备外,还要将工作重点变为教育人们不要在电力设备附近燃放烟花爆竹,注意取暖设备的安全,清理高、低压线路走廊内堆放的易燃物品,防止因意外火灾危及人身及电力设备安全。夏秋农忙时候是另一个用电高峰,由于各种家用电器和农业生产电气设备的     

‘吉胜李’引种观察及栽培技术

‘吉胜李’原产吉林省吉林市丰满区前二道乡苏相村。2003年引入辽宁省辽阳市太子河区东京陵乡太子岛村进行引种观察。经过近6年的栽培,特别是在砂壤土地栽植,表现出综合性状优良,极丰产,果品质量好等特性,丰富了辽阳市区李果市场。     

水稻高产栽培技术探讨

水稻生产对保证粮食安全、保障市场供应、改善人民生活、实现社会稳定具有重要的意义.从品种的选择、秧苗的培育、秧苗的插栽、田间管理、栽培要点5方面,介绍水稻高产栽培技术措施的主要内容,为水稻栽培提供技术指导.     

番茄灰霉病和溃疡病的防治方法

大棚栽培或是露地栽培番茄过程中,都会经常发生多种病虫害,不仅严重影响植株生长、开花坐果,更会直接影响果实的产量和质量,使商品性能下降,导致农户收益受损。因此,栽培过程中,及时有效地防治这些病虫害,是确保番茄产量、质量、品质的重要措施之一,从而确保种植户的经济效益。     

旋耕机常见的故障与排除方法

1.旋耕机脱挡的原因及排除 脱挡的原因:(1)旋耕机使用的牙嵌离合器,由于使用的时间过长,牙嵌齿啮合面严重磨损,使啮合齿齿顶变秃呈圆弧形,丧失啮合后的自锁能力.