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为研究生产中使用吲哚-3-乙酸(IAA)和脱萼剂对果实质地及口感的影响,以库尔勒香梨为试验材料,于大蕾期分别喷施100 mg/L IAA、100 mg/L脱萼剂,以喷清水处理作为对照,采用质构仪的多面分析功能(TPA,参数包括硬度、破裂力、黏附性、弹性、内聚性、咀嚼性、胶黏性)测定果实不同发育时期的质地,使用分光光度计测定纤维素酶(CX)、淀粉酶(AM)活性,研究果实发育过程中硬度变化与酶活性的关系,并分析之间的相关性。结果表明,花期经过生长调节剂处理的库尔勒香梨果实,各项质构参数及酶活性与对照组相比均有不同程度的差异,IAA会增加库尔勒香梨果实的硬度、破裂力,会轻微降低库尔勒香梨果实的内聚性、胶黏性和咀嚼性;脱萼剂会增加库尔勒香梨果实的黏附性,会降低库尔勒香梨果实的硬度、破裂力、内聚性、胶黏性和咀嚼性;用脱萼剂处理后,8月27日的果实CX活性明显大于其他3种处理,此外用IAA处理后,AM活性在不同发育时期的果实各部位均显著提升。于库尔勒香梨花期使用IAA处理果实后,可能会发生果实硬化的现象。此外,多数质构参数之间存在相关性,用脱萼剂处理果实的硬度、破裂力要低于对照宿萼果、脱萼果。AM... 相似文献
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2016至2017年开展了饲用毯苗移栽油菜(Brassica napus)田间试验,设5个移栽期(10月10日至30日,每5 d移栽),分析了生育性状、饲草产量和主要营养含量,旨在明确稻茬毯苗油菜的饲用特性及其适宜的移栽期和收获期。结果表明,油菜苗期至终花期饲草产量迅速增加,青角期产量趋于平稳而粗蛋白含量下降。移栽期推迟明显抑制了苗期叶龄、根颈粗和花期株高。与最晚移栽(10月25和30日)相比,10月10日、15日和20日移栽可提高终花期和青角期饲草产量和花期粗蛋白含量,但10月10日下青角期中性洗涤纤维含量显著高于其余移栽处理(P 0.05)。青角期饲草产量与二次分枝数、根颈粗、一次分枝数和冬前有效叶片数均呈显著线性正相关关系。兼顾油菜饲草产量、营养价值及后期贮藏等,长江三角洲带饲用毯苗油菜适宜栽期为10月15至20日,适宜收获期为终花期至青角期前。 相似文献
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试验对五种肥育猪(安庆猪、淮猪、大安、长大安、大长淮各10头)的肱骨和股骨作了坚强度测定。试验结果表明本地猪肱骨的骨重相对弯矩(安庆猪11.4±1.5kg.cm/g,淮猪11.9±1.2kg.cm/g)显高于杂交猪相应的弯矩(大安8.9±2.6kg.cm/g,长大安8.9±1.8kg.cm/g,大长淮9.3±2.1kg.cm/g)。不同品种股骨的相对弯矩无显差异。 相似文献
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内蒙古阿拉善盟退牧还草工程效益评价 总被引:2,自引:0,他引:2
内蒙古阿拉善盟是退牧还草工程的典型项目区,自2003年到2008年已实施了6期项目。结果表明:退牧还草工程的实施很好地改善了当地的生态环境;社会效益明显,地区经济和农牧民收入稳步增长;有力促进了当地劳动力的转移和产业结构的调整,为当地经济发展提供了新的思路与途径。但在生态移民的过程中,由于搬迁成本过高以及后续产业和政策的缺乏,对退牧户的安置不够彻底,导致部分地区出现"返牧"现象,退牧还草工程的成果难以巩固。 相似文献
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颜色是红葡萄酒重要的感官特征和质量评价指标,花色苷是红葡萄酒呈色、稳定和营养功能的重要物质基础。既往研究极少探讨外源添加天然色素对红葡萄酒颜色质量和花色苷的影响。选取赤霞珠干红葡萄酒为研究对象,于酒精发酵前和发酵后分别添加天然色素Ⅰ和天然色素Ⅱ2种色素,并以添加黄岑苷、绿原酸和没食子酸3种多酚为对照,探究对葡萄酒颜色特征、花色苷种类与含量的影响。结果发现:在发酵前添加天然色素Ⅰ和Ⅱ使得酒体颜色加深、红色色调加强、花色苷含量增加。在发酵后添加以上多酚对葡萄酒颜色和花色苷的影响弱于发酵前添加,但添加天然色素Ⅰ仍然有利于花色苷含量的保持,只是效果弱于发酵前添加。其余多酚物质处理对供试酒样颜色品质影响较小。研究结果表明发酵前添加多酚物质更有利于红葡萄酒颜色品质的提升和稳定、花色苷含量的保持和稳定,天然色素Ⅰ是相对最优质的辅色剂。 相似文献
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巴蜜34号是以甘肃品种小暑白兰瓜的变异单瓜中选育出来的自交系B_(22)为母本、甘肃品种黄河蜜的变异单瓜中选育出来的自交系B_2为父本,配制的杂交一代厚皮甜瓜新品种。全生育期95 d,表现为植株生长旺盛,抗逆性强,坐果整齐;果实美观,果肉厚、含糖量高,口感好,耐贮。平均单瓜重2.72 kg,果肉厚3.78 cm,果肉中心折光糖含量14.6%。2016年通过巴彦淖尔市农作物品种推广小组办公室备案登记。本文介绍了巴蜜34号的选育经过,阐述了其特征特性,总结了其栽培技术,以期为该品种的推广应用提供参考。 相似文献
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