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近年来的研究表明,蛋白质营养不仅仅是氨基酸营养,寡肽营养在蛋白质营养中占据着重要地位.人们在Dogma提出"蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用"的理论基础上,建立了"必需氨基酸"、"理想蛋白质"、"可利用氨基酸"等技术体系.经典营养学认为,动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶作用降解为游离氨基酸才能被利用.但近年来的研究表明,动物对寡肽的吸收不仅具有速度快、耗能低、不易饱和等特点,而且可以消除游离氨基酸的吸收竞争(陈勇等,1999).当蛋白质以寡肽形式供给时,可提高动物对蛋白质的利用率,充分发挥动物的生产潜能,改善产品品质等.最新研究表明,某些氨基酸的寡肽能在动物胃肠道内不被水解、不受抗营养因子的干扰而直接被吸收,且比单个氨基酸的吸收快.二者在动物体内具有相互独立的吸收机制,互不干扰. 相似文献
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<正>新世纪以来,我国农业进入了快速发展阶段,特别是党的十六大以后,广大农村干部群众在党的领导下为全面建成小康社会做出了不懈努力,农业发展也取得了巨大成就,粮食产量快速增长,农民收入快速增加,农村和谐稳定。习近平总书记指出,要把推进农业供给侧结构性改革、提高农业综合效益和竞争力,作为当前和今后一个时期我国农业政策改革和完善的主要方向。之所以提出这样的要求,是因为在当前的新形势下,我国 相似文献
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