抗菌肽及其在畜牧生产体系中的应用

抗菌肽（Antibacterial peptide，ABP）广泛存在于生物体内。是生物细胞特定基因编码产生的一类小分子多肽，其生成和释放是机体炎症反应的组成部分．是宿主防御病原微生物入侵的重要分子屏障（Kamvsz.2005）。与传统抗生素相比，抗菌肽具有分子量小、热稳定、水溶性好、强碱性、广谱抗菌和作用机制独特等特点。近年来，抗生素的滥用、耐药菌株的产生、国际贸易中药残含量超标等问题严重阻碍着养殖业的快速发展，加之人民生活水平不断提高，     

小刀蛏群体内同工酶的生化遗传分析

采用聚丙烯酰胺凝胶不连续垂直平板电泳技术对采自舟山嵊泗海区的小刀蛏群体不同个体的苹果酸脱氢酶、苹果酸酶、细胞色素氧化酶、酯酶、异柠檬酸脱氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶8种同工酶进行了生化遗传分析,共记录了21个基因座位,37个等位基因,其中有11个基因座位(Mdh-1、Mdh-2、Me-1、Me-2、Pod-1、Pod-2、Pod-3、Cod-3、Icd-1、Icd-2和Icd-3)为多态,多态座位比例为52.38%.小刀蛏群体内具一定的遗传变异能力.     

密肥组合对强筋小麦镇麦12号产量及效益的影响

探索密度和氮肥对红皮强筋小麦产量及效益的影响,为江苏省淮南麦区红皮强筋小麦的生产提供科学依据。以江苏丘陵地区镇江农业科学研究所选育的高产、优质强筋小麦品种镇麦12号为材料,采用随机区组试验设计,设密度和氮肥追施量两个因素,密度分别为225 万株/hm₂、300 万株/hm₂、375 万株/hm₂,氮肥追施量分别为90 kg/hm₂、120 kg/hm₂、150 kg/hm₂,对镇麦12号籽粒产量和经济效益进行分析。研究结果表明,密度和追氮量及其互作效应对籽粒产量的影响达显著或极显著,密度和密度与追氮量的互作对镇麦12号经济效益影响极显著。本试验条件下M1N3处理组合籽粒产量和经济效益最高,穗数达435.6 万穗/hm₂,穗粒数37.1 粒/穗,千粒重45.3 g,籽粒产量和经济效益分别达6519.8 kg/hm₂和4438.7 元/hm₂。     

小麦面筋相关性状的主基因+多基因遗传模型分析

【目的】通过小麦面筋相关性状的主基因+多基因遗传模型分析,探析小麦湿面筋含量、干面筋含量和面筋指数的遗传规律,为我国长江中下游麦区红皮强筋专用小麦品种选育提供理论参考。【方法】以苏麦6号×扬97G59为亲本构建的双单倍体（DH）群体（共189个家系）为材料,采用主基因+多基因遗传分离分析方法对小麦湿面筋含量、干面筋含量和面筋指数进行遗传模型分析。【结果】湿面筋含量在句容试点MX2-ED-A模型为最佳模型,受到2对显性上位性效应主基因和加性效应微效多基因控制,主基因遗传率为74.18%,多基因遗传率为24.35%,但在扬州试点MX2-IE-A模型为最佳模型,受到2对抑制效应主基因和加性效应微效多基因控制,主基因遗传率为7.41%,多基因遗传率为90.60%。对于干面筋含量,在句容试点MX2-ED-A模型为最佳模型,受到2对显性上位性效应主基因和加性效应微效多基因控制,主基因遗传率为38.24%,多基因遗传率为61.61%,但在扬州试点MX2-IE-A模型为最佳模型,受到2对抑制效应主基因和加性效应微效多基因控制,主基因遗传率为5.65%,多基因遗传率为94.04%。面筋指数在句容试点MX...     

不同规格野生刀额新对虾肌肉营养成分分析

为探明野生刀额新对虾的肌肉营养成分,自饶平海区捕捞(29.45±3.85) g、(8.01±1.11) g和(3.06±0.41) g 3种规格的野生刀额新对虾,测定和分析野生刀额新对虾肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。试验结果显示,水分和粗脂肪与体质量负相关,粗蛋白、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值、变异系数均与体质量正相关。必需氨基酸评分随体质量增加先升后降,其中(8.01±1.11) g组的必需氨基酸评分最高(73.70)。23种脂肪酸中,检出丰度最高的是二十二碳六烯酸、花生四烯酸和二十碳五烯酸,其中(29.45±3.85) g组的花生四烯酸显著最高,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸显著最低,而血栓形成指数显著最高。分析表明,野生刀额新对虾的肌肉粗蛋白含量较高,虾味氨基酸尤为突出,支链氨基酸与芳香族氨基酸比值较高,有护肝保健的作用,必需氨基酸和鲜味氨基酸含量较低,必需氨基酸指数评价较高,但组成不够均衡;粗脂肪含量适中,其中花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量大幅优于其他虾类,致动脉粥样硬化指数和血栓形成指数较低,具有降血脂、抑制血栓形成的作用,脂肪酸评价较高。     

不同处理方式对鲜切天麻贮藏软化相关酶表达的影响

研究不同处理方式对鲜切天麻贮藏过程中软化的影响,为天麻保鲜贮藏提供新的检测指标。通过茶多酚涂膜、超高压、茶多酚涂膜+超高压3种方法处理新鲜天麻样品,通过表型观察、筛选与天麻软化相关的酶,设计其引物。提取天麻总RNA后,经反转录、实时荧光定量PCR(qPCR)等方法检测软化相关酶的表达水平,进一步分析不同包装方式对天麻软化的影响机制。结果显示,通过筛选获得5种天麻软化相关酶,经茶多酚涂膜处理的天麻样品中果胶裂解酶(PL)的表达量显著降低;果胶甲酯酶(PME)在贮藏35 d时的基因表达水平变化除超高压处理组外,其他2组均显著高于空白组;过氧化物酶(POD)在超高压处理后表达水平的变化趋势与空白组相反;木瓜蛋白酶(Papain)在超高压处理后显著高于空白组;组织蛋白酶(Cathepsin)在茶多酚涂膜后表达量低于空白组,但在贮藏35 d时,经过茶多酚涂膜+超高压处理的样品中表达量却显著高于空白组。由结果可以看出,茶多酚涂膜处理可以抑制PL的表达,保鲜效果较好;3种处理方式均可以抑制POD的表达,在一定程度上减缓了天麻的氧化,具有较好的保鲜效果;而超高压处理反而促进了Papain的表达,加速了...     

追氮量和种植密度对春性强筋小麦镇麦12号籽粒产量和品质的影响

为了明确春性强筋小麦产量和品质协同的适宜施氮量和种植密度,本研究以高产、优质春性强筋小麦品种镇麦12号为材料,在大田条件下基施45%复合肥375 kg·hm^-2,尿素150 kg·hm^-2,设置4个追氮水平(90、120、150、180 kg·hm^-2)和3个种植密度(225、300、375万株·hm^-2),研究追氮量和种植密度对镇麦12号籽粒产量和品质的影响。结果表明,追氮量和种植密度对镇麦12号籽粒产量及其产量构成因素的影响达显著或极显著水平。籽粒产量随着追氮量的增加呈先增后降的变化趋势,追氮量超过150 kg·hm^-2时,籽粒产量开始下降;随着种植密度的增加,籽粒产量呈下降趋势。增加追氮量显著提高了籽粒粗蛋白含量、湿面筋含量和面团稳定时间;一定种植密度范围内,籽粒粗蛋白含量和湿面筋含量随着种植密度的增加略有提高,吸水率和面团稳定时间差异不显著。本试验条件下,实现协同提高镇麦12号产量和品质的最适密氮组合为追氮量150 kg·hm^-2, 种植密度225万株·hm^-2。本研究结果为明确不同强筋小麦品种最适的施氮量和种植密度提供了理论依据。     

新疆某地牛病毒性腹泻病毒生物型的鉴定

从临床怀疑为牛病毒性腹泻病毒(BVDV)感染奶牛的血液中用RT-PCR方法检测BVDV,目的片段回收克隆测序,经Blast分析,与匈牙利疫苗致弱株同源性99%,并用PCR方法鉴定基因型,均为BVDV-Ⅰ型.用MDBK细胞鉴定生物型,不致细胞病变,为非致细胞病变(nCP)型.     

花药培养技术在小麦种质资源创制及育种中的应用

花药培养技术是目前小麦生物技术育种中应用最为成功的方法。从1970年代以来,国内外相关学者通过不断优化该技术体系,进而应用于育种实践中,先后育成50多个小麦品种在生产中推广应用,成为小麦常规育种的有益补充。在查阅国内外相关文献并结合多年研究的基础上,阐述了该技术在小麦种质资源创制及育种中的应用情况,首次较为全面地统计了迄今为止国内外研究者利用花药培养技术育成的小麦品种,分析了影响小麦花培育种的主要因素,并针对目前存在的问题提出了建议,以期为相关研究提供参考。     

压缩炭化杨木的微观结构与化学成分

研究压缩、炭化过程中木材结构与化学成分的变化对压缩炭化木的应用有重要意义。利用扫描电镜、扫描电镜X射线能谱和红外光谱分析研究了杨木经压缩、炭化的微观结构和木材的化学成分变化。研究发现：意杨Populuse euratnericoIta经过压缩、炭化后,细胞腔变小,胞壁距离减小,胞壁距离最大分别缩小56．94％和53．34％,但细胞壁本身仍然保持了其完整性：心边材各元素的变化趋势一致,炭元素上升,氧元素下降,以边材为例,素材O／C为1．76,压缩、炭化处理后分别为1．65,1．45;杨木在热压和高温炭化过程中,纤维素的降解,使C—H伸缩振动吸收峰强度下降．并发生了一定的位移,半纤维素降解使C-0伸缩振动吸收峰强度降低。木质素苯环和酚醚键C-0-C的伸缩振动吸收峰的变化说明木质素也发生了化学反应．炭化后的心材在波数2853cm。附近出现了明显的振动．说明木材内部复杂的化学反应产生了新的化学基团。图9表1参15