两种杀青方式对名茶品质化学成分的影响

利用ＧＣ／ＭＳ、薄层扫描分析法测定名茶两种杀青方式茶叶香气和叶绿素变化。结果表明，锅炒杀青较蒸汽杀青有利于茶叶香气提高，但蒸汽杀青叶绿素保留量较多、色泽绿。锅炒杀青氨基酸、可溶性糖含量高于蒸汽杀青，而多酚类则相反。提出春季名茶采用锅炒杀青，夏秋季名茶应用蒸汽杀青可获得较好的效果。     

葛根淀粉化学改性的研究

采用三聚磷酸钠对葛根淀粉进行化学改性，结果表明，反应适宜的三聚磷酸钠浓度为１．５％，３ｈ的４０℃，ｐＨ值为６，交联后，葛根淀粉糊的流变学特性有显著改变，热糊精度及稳定性提高，低温稳定性和抗凝沉性增强，凝胶强度下降，粘合力增强。     

长输管道封存技术

尽管闲置的长输管道始终采取防腐涂层和阴极保护来控制管道外壁的腐蚀，但管道内壁发生的腐蚀过程却是不可避免的。针对长输管道的特点，提出了三种封存技术，并进行了模拟长输管道封存试验。试验结果表明，水气相封存技术，即在扫线水中添加适量的缓蚀剂，可有效地抑制管道钢材在封存期内的腐蚀。该缓蚀剂一方面可抑制水相腐蚀，同时亦可挥发进入气相，抑制气相腐蚀。电化学研究表明，添加了缓蚀剂的封存液能防止管道内表面的腐蚀。     

应用人工卵繁殖螟黄赤眼蜂防治大豆食心虫的初步研究

本文对人工卵繁殖的螟黄赤眼蜂防治大豆食心虫室内和田间小区的防治效果进行评估，经过两年的试验，结果表明：人工卵繁殖的螟黄赤眼蜂与柞蚕卵繁殖的螟黄赤眼蜂对大豆食心虫的寄生虫效果无明显差异，准确把握放蜂时间是利用人工卵蜂防治大豆食心虫的关键技术环节之一。     

桦树汁加工利用研究进展

桦树汁含有丰富的营养成分和生物活性物质。本文综述了近１０年来我国在桦树汁采收,浓缩及饮料、食品等加工利用技术方面的研究进展     

永康市两栖类初步调查

永康市有两硒类２０种，隶属２目６科８属。其中蝾螈目２种，蛙形目１８种，占浙江省已知属的５０．００％，种的４１．８６％。     

三江平原典型草甸小叶章种群高生长及其与生物量的关系

小叶章为三江平原典型草甸的建群植物。为了探讨其高度与其地上生物量之间的关系。采用野外调查与测定的方法进行了研究。结果表明：小叶章种群的高度，地上生物量，茎生物量，叶生物量的极大值均出现７月末。分别为１１２．６７ｃｍ，９９６．９５ｇ／ｍ＾２，５７１．４８ｇ＝ｍ＾２，４１１．５６ｇ／ｍ＾２。     

秦巴山区魔芋白绢病病原菌的鉴定及生物学特性的测定

对秦巴山区魔芋白绢病病原菌进行了分离、鉴定和生物学特性测定。结果表明,菌株M3具有致病性,菌落正面白色,菌丝发达呈放射状,背面呈淡浅黄色,后期形成茶褐色菜籽状菌核,直径为1.2～2.3 mm,具有蘑菇气味;经16 S rDNA-ITS序列相似性分析,该病原菌与罗耳阿太菌Athelia rolfsii(KY640625.1)相似性达100%,结合形态学特征,将其鉴定为罗耳阿太菌Athelia rolfsii,属于半知菌亚门,其无性态为齐整小核菌Sclerotium rolfsii;菌株M3的最适生长温度为28℃,最适生长pH值为7,碳源利用以麦芽糖最好,乳糖最差;氮源利用以酵母粉最好,硝酸铵最差。该研究结果为秦巴山区魔芋白绢病的绿色防控和综合治理提供了依据。     

基于能值分析京郊蔬菜不同生产经营方式的生态经济可持续性评价

利用能值理论和经济投入、产出分析方法,对北京郊区农户常规种植、企业常规种植和企业有机种植3种大棚蔬菜的生态经济可持续性进行研究。结果表明:在能值评价方面,企业有机种植模式能值年总投入为6.81×10~(16)sej/hm~2,低于农户常规种植模式(1.19×10~(17)sej/hm~2)和企业常规种植模式(8.53×10~(16)sej/hm~2);能值投资率为44.20,分别是农户常规种植和企业常规种植模式的2.41和3.81;环境负载率为2.14,低于农户常规种植模式(3.76)与企业常规种植模式(6.29);可持续发展指数为0.48,高于农户常规种植模式的0.28和企业常规种植模式的0.19。在经济方面,企业有机种植模式的利润(1.45×10~6元/hm~2)高于农户常规种植模式(3.34×10~5元/hm~2)和企业常规种植模式(负利润)。综合能值与经济2个方面,企业有机种植模式是京郊大棚蔬菜的3种模式中生态经济可持续性最优的模式。     

红螯螯虾对高锰酸钾,敌百虫和漂白粉耐受性的研究

研究了红螯螯虾虾苗对主锰酸钾。,敌百虫,漂白粉的耐受性和幼虾对高锰酸钾,敌百虫的耐受性。结果表明,在水温２３－２４℃时,虾苗对高锰酸钾,敌百虫,漂白粉在４８ｈ的ＬＣ５０分别为２．３８,ｇ／Ｌ,０．１１ｍｇ／Ｌ,１０６．４１ｍｇ／Ｌ,安全浓度分别为１．７９ｍｇ／Ｌ,０．０１６ｍｇ／Ｌ,２８．３９ｍｇ／Ｌ;幼虾对高锰酸钾,敌百虫在４８ｈ的ＬＣ５０分别为１５．７７ｍｇ／Ｌ和０．１２ｍｇ／Ｌ,安全浓度分别