巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的模式、经验与路径研究——以云南农业科技推广的实践探索为例

通过凝练12个巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的典型模式与案例,总结提升其发展中的共性经验、难点与问题,提出从“产业扶贫”向“产业兴旺”的“一条龙、两个转向、三条路线、四个产业、五个机制”路径建议,以期为全面推进乡村振兴提供参考。     

柿叶袋泡茶的研究

以柿叶为原料,依据柿叶的杀青方式、烘干温度、过筛目数,确定了柿叶袋泡茶的最佳加工工艺为:柿叶在100℃下,汽蒸杀青2 min,105℃干燥4 h,并选用60目筛子筛分茶叶。根据口感,通过正交试验,柿叶、银杏叶和何首乌的最佳复配方案为:柿叶74%,银杏叶19%,何首乌7%。并得出了柿叶袋泡茶的最佳饮用参数为:泡茶用水量为300 mL,泡茶时间为15min,泡茶水温为100℃,茶包重复冲泡3次即可。     

花生过敏原物质及其脱敏方法研究进展

花生是重要的食入性过敏原食物,花生中的过敏原会引起极其罕见的过敏症,严重时甚至会导致人死亡。主要论述花生导致机体过敏的机理、花生中的过敏原物质及其脱敏方法,对降低花生制品致敏性、提高花生制品的安全性有重要意义;同时还为扩大花生制品市场提供有效的途径。     

高盐稀态酱油酿造过程中理化指标的动态变化研究

研究了酱油酿造过程中理化指标的变化规律。在整个酱油酿造过程中,pH值在前11 d迅速下降到4.94,之后缓慢下降到4.81,在52 d之后又少量上升;食盐的含量总体维持在18.8~20.0 g/100 m L;还原糖的含量在酱油发酵的前11 d是上升的,11 d之后还原糖含量开始快速下降,42 d后还原糖含量下降变缓;总酸含量在发酵前11 d快速上升,而后维持在一个相对稳定的状态,大约在1.5 g/100 m L上下波动,52 d之后总酸含量有小幅下降;而氨基酸态氮的含量在酱油整个酿造的过程中是逐渐上升的,在酿造前11 d氨基酸态氮转化率较高,发酵11 d之后含量增长变缓。该结果为酱油酿造过程的品质控制提供参考。     

云南省农产品质量安全检验检测体系建设初探

论述了建立农产品质量安全检验检测体系的重要性与必要性,针对云南省农产品质量安全检验检测体系的现状及存在问题,探讨了新形势下建立健全云南省农产品质量安全检验检测体系的对策与建议。     

场景化保险发展的现状、困境及对策分析

随着互联网科技和大数据的应用,互联网保险越来越倾向场景化发展。本文首先探析了互联网保险和场景保险的概念,其次通过对互联网场景保险发展的规模、结构、案例及特点的分析,明确了互联网场景化保险发展迅速且趋势明显的现状。然后研究到互联网场景化保险面临着产品单一且逆选择严重、科技制约和网络信息安全风险等困境。最后本文为推进互联网场景化保险的进一步发展提出了建议。     

互联网保险第三方平台发展的困境及对策分析

互联网保险第三方平台在我国发展很快,但是也遇到诸多问题。在阐释互联网保险第三方平台的内涵,分析其发展历程及现状的基础上,互联网保险第三方平台在发展中遇到相关法律及监管欠缺、缺乏核心竞争力、消费者互联网保险意识不够强烈、存在交易风险等,并针对这些困境提出了相应的对策。     

广东黄酒中氨基甲酸乙酯的研究进展

氨基甲酸乙酯是一种无色无味的晶体,在常温常压下稳定,溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂,广泛存在于发酵产品中,主要对降低广东黄酒氨基甲酸乙酯的方法、改性材料的研究等方面进行综述,同时对改性材料的发展前景进行了展望。     

不同种类柑橘精油香气成分分析

通过GC-MS分析12种不同柑橘精油样品的香气成分,共得到102种挥发性成分,其中萜烯类43种、酯类11种、醛类13种、酮类12种、醇类23种,化合物总体数量上差异不大,但不同品种精油中化合物含量差异较大,12种精油中挥发性含量差异最大的为萜烯类,表明萜烯类物质对精油的香气具有重要贡献。     

新形势下加强农村财务管理的路径探索

本文就农村财务管理工作中存在的问题进行分析,并探讨了农村财务管理的意义及加强农村财务管理的路径。对提升农村财务管理水平,规范财务工作机制,有一定的实践意义。