果蔬微波干燥技术研究进展

本文综述了国内外果蔬微波干燥技术的研究情况,对微波与其他干燥方法进行了比较,介绍了微波联合其他干燥方法的应用,阐述了微波干燥果蔬的特性及规律。     

高粱的饲用价值

高粱的饲用价值在世界范围的谷物粮食中，高粱排在小麦、大米、玉米和大麦之后，位居第五。而在印度它的产量第三，仅次于稻米和小麦，它也是世界半干旱热带地区和亚热带地区的主要农作物。它含有丰富的能量，蛋白质和其它营养素，然而它不被世界大部分区域的人们所接受，...     

超临界CO2萃取保健植物油的影响因素研究

流体处于临界压力和临界温度以上的状态称为超临界状态,相应的流体即为超临界流体(Super-critical Fluid,简称SCF)。研究表明,SCF既有与气体相当的高渗透能力和低的黏度,又具有与液体相近的密度和对物质优良的溶解能力,其溶解能力随压力的增加而增强,随温度的升高而减弱。超临界流体萃取正是利用SCF的这种特性来达到对物质进行分离的目的。与传统的溶剂萃取法相比,超临界流体萃取具有纯度高、产品品质优良等特点,与水蒸气蒸馏法相比,超临界流体萃取还具有后处理工序简单、无溶剂残留等优点。超临界流体萃取技术常以CO2作为溶媒,因其具…     

双低早熟油菜新品种“荃油8203”

<正>"荃油8203"属杂交油菜新品种,2010年通过了安徽省农作物品种审定委员会审定。该品种属半冬性双低油菜,属中早熟品种。株高178厘米左右,一次分枝10.2个,单株有效角果470个以上,千粒重3.9克,芥酸含量0.53%、硫甘含量29.65微摩尔/克、含油量41.7%。该品种苗期生长势较强,耐水耐肥,春     

猪肌浆中某些元素含量与肌肉和骨骼生长的关系——定远猪及其二元杂交猪肌浆中的Ca、P、Mg、Mn、Zn的含量与肌肉生长和后肢发育之间的相关性比较

研究了定远猪及其杂交F1代猪肌浆中Ca、P、Zn、Mn、Mg等元素含量与肌肉生长和后肢发育之间的相关性，结果表明，杂交使得猪肌浆中的Ca含量显著降低（P＜0.01），导致肌浆Ca、P比例改变并升高；肌浆Mg、Mn、Zn含量变化不明显，杂交F1代猪肌浆中Ca、Zn与肌肉蛋白质含量间呈较高的正相关，r=0.84-0.91,(定远猪r=0.40)，肌浆Ca、Zn水平是肌肉生长的指示剂。肌浆Mn、Zn含量与后躯及后肢骨骼发育状况间的关系尚未能肯定。     

定远猪二元和三元杂交组合生产性能的研究

通过杂交 ,可以改进定远猪的生产性能 ,缩短商品猪的饲养周期 ,减少饲养成本 ,明显增进饲养者的养殖效益。研究结果表明 ,二元杂交组合 :杜定和大定较好 ,从初生达 90kg的日龄分别为 176d和 175d ,生长早期到后期的平均日增重为 5 78.2 3g和5 6 9.42g ,料肉比 3 .0 2和 3.2 1;三元杂交组合 :杜长定和大长定最好 ,从初生达 90kg的日龄分别为 15 1和 15 7d ,生长肥育期的平均日增重为 80 2 .39± 80 .31g和 773 .17± 80 .2 4g ,料肉比 3 .2 1和 3.2 8;成功地完成了攻关任务的生产性能指标     

钙离子与肌细胞代谢的关系

钙离子(Ca2 + )具有多种生理功能。近年来随着实验技术的改进与发展 ,人们对Ca2 + 的作用有了进一步了解。Ca2 + 作为第二信使参与肌细胞活动的调节 ,开始引起广泛的重视。肌细胞内Ca2 + 浓度的变化 ,可能是肌细胞增殖的启动因子。它启动“早期应答基因”(c -myc,c -fos)和细胞膜受体(如CaM,β-受体)的高表达 ,引起肌细胞有丝分裂 ,最终实现蛋白质在细胞内沉积 ,导致肌细胞肥大和增生     

不同穗型高产冬小麦产量构成因素探析

通过多年多点的高产攻关,对不同穗型高产冬小麦产量构成因素进行了研究.结果表明大穗型品种,栽培的主攻方向是穗重,但其分蘖成穗率低,应适当增加播种量,以获得理想穗数;多穗型品种,栽培的主攻方向是穗多,但其分蘖成穗率高,应适当减少播种量,既要获得足够穗数,又要防止倒伏;中穗型品种,栽培的主攻方向是在穗足的条件下,争取穗重.中穗型品种,取得高产的机率高,因此,超高产育种,应选育中穗型品种.     

滆湖天然鱼类小型化及其对策

本文通过1986-1988年对滆湖几种渔具(特别是簖)的渔获物进行的统计，对鲫、红鳍鲌、乌鳢等鱼类的生物学特性的研究，分析了滆湖鱼类的群落和种群结构中存在的小型化现象。结果表明，群落结构中以小型、低值鱼类和种群结构中低龄鱼占有较大的比例。用Bertalanffy生长方程和Beverton．Holt，动态综合模式分析了鲫种群数量变动，据此提出了合适的捕捞强度和起捕规格。本文还从湖泊渔业生态系统角度，探讨了造成滆湖天然鱼类小型化的原因及其相应的对策。