动物脂肪代谢与控制

脂肪代谢受多种因素影响，体内的某些代谢途径介入脂肪组织合成与分解的调控。众多研究表明，高密度脂蛋白－胆固醇在高密度脂蛋白－受体的介导下使细胞内源性胆固醇合成下降，具有清除细胞内脂肪的作用；同时在β－肾上腺素能受体和Ca^2 的参与下，加快脂肪进入β－氧化和三羧酸循环的速度，最终使脂肪分解代谢增强；上述整修过程都有神经和内分泌系统的参与，如肾上腺素能受体、生长激素、胰岛素。     

猪心肌中高铁肌红蛋白的提取和纯化

用70%~100%硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析和Sephacryl S-200HR凝胶过滤层析等分离纯化步骤,从猪心肌中得到一种红褐色的蛋白,SDS-PAGE电泳结果为单一条带,经分光光度计波长扫描确定为高铁肌红蛋白,蛋白回收率为14.1%。     

警惕维生素A过量

英国农业和公共卫生部最近递交一份文件指出,猪、肉仔鸡、羔羊肝脏中维生素 A 过高会危害人的健康。已证实,维生素 A 过量有致畸作用。虽然这种可能性极小,但孕妇食用维生素 A 含量过高的动物肝脏,会发生胎儿畸型。美国已有关于维生素 A 过量导致新生儿腭裂的报道。因此,英国的 FMA 建议,生长猪和     

特种稻新品种云台香粳的特征特性及主要栽培技术

云台香粳 (连香粳 )是江苏省连云港市农业技术推广中心选育的优质高产抗病特种稻新品种 ,１９９８、１９９９年参加了连云港市水稻新品种比较试验和生产试验 ,表现出产量高、米质优和抗病性强等特点 ,２０００年１１月通过了连云港市品种审定小组的审定 ,可作为特种稻在该市及周边地区推广种植。一、主要特征特性１ .品质优 ,商品性好１９９９年抽样送农业部稻米及制品质量检测中心化验 ,糙米率、精米率、整精米率、粒长、长宽比、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量达一级米标准 ,垩白率、垩白度和透明度分别达二、三级米标准 ,有香…     

圈养金钱豹功能性子宫出血诊断与治疗

文章介绍了临床兽医对太原动物园圈养金钱豹(Pantherapardus)功能性子宫出血的诊断与治疗,临床症状为精神不振、食欲下降、子宫出血、腹部肿胀等,配合使用酚磺乙胺、维生素K1、头孢曲松钠、云南白药等对症治疗,用药一周后,出血量逐渐减少,用药两周后,出血症状彻底消失,腹围消减,调整食物后,食欲逐渐恢复正常。圈养野生动物金钱豹获得了治疗性保护,为圈养肉食性野生动物疾病治疗提供了新的方案。     

猪肉嫩度测定方法的改进

以生鲜肉和熟肉为研究对象，利用国产嫩度计和质构仪，测定24h、48h、72h三个时间点生鲜肉嫩度和72h熟肉嫩度，分析不同成熟时间点的生鲜肉嫩度关系，建立生鲜肉和熟肉之间的数学模型，表明宰后24h生鲜肉嫩度可以反映该猪肉的嫩度，同时24h生鲜肉的嫩度测定可以应用于连续化工业生产；对比国产嫩度计和国外质构仪，两者线性关系显著，具有一致性，同时国产嫩度计测定简单迅速，利于现场操作，质构仪测定参数较多，更利于科学研究。     

圈养褐马鸡寄生虫感染现状调查

褐马鸡是地栖生活的大型森林鸟类,为我国特有珍稀鸟类,国家一级重点保护野生动物,是世界易危鸟类之一,被我国列为濒危物种。为了解太原动物园圈养褐马鸡寄生虫感染情况,采用饱和盐水漂浮法和自然沉淀法,对太原动物园内24只成年褐马鸡新鲜粪样进行检测。结果显示:寄生虫总感染率为100%;共检获4种寄生虫,其中蛔虫、线虫、绦虫、球虫的感染率分别为20.8%、20.8%、4.2%、100%。圈养褐马鸡寄生虫感染较为普遍,应加强褐马鸡寄生虫相关疾病的防治工作。     

荷兰鸢尾‘玉妃’花色变异关键结构基因分析

【目的】花色变异对丰富观赏植物花色具有重要意义,但由于花色变异的不确定性,使其变异机理尚未弄清。荷兰鸢尾是重要球根观赏植物,通过探索荷兰鸢尾蓝紫色野生型‘展翅’及白色突变株‘玉妃’的显色分子机制及色素积累差异,为花色变异机理提供依据。【方法】本研究通过超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱联用（UHPLC-QTOF-MS）方法测定荷兰鸢尾2个品种花的花色素苷和黄酮醇的种类及含量。以荷兰鸢尾‘展翅’和‘玉妃’的旗瓣为材料,通过转录组测序,筛选花色素苷合成相关差异基因。以2个品种花发育不同时期为材料,对差异基因进行荧光定量PCR验证。【结果】代谢组分析结果表明,飞燕草素和矢车菊素及其衍生物在蓝紫色花中积累,在白色花中几乎没有积累,而黄酮醇类物质在白色‘玉妃’中含量上升。RNA-seq结果表明,共获得46 485个unigenes,其中27 073个unigenes被公共数据库功能注释,占全部unigenes的58.24%。获得701个差异表达基因,其中485个基因在‘玉妃’中上调表达,216个基因在‘玉妃’中下调表达。花色素苷途径中,2个二氢黄酮醇-4-还原酶（dihydroflavonol 4-reductase,DFR）基因和1个黄酮醇合成酶（flavonol synthase,FLS）基因有差异表达,分别命名为IhDFR1、IhDFR2和IhFLS1。白色‘玉妃’中,IhDFR1和IhDFR2下调表达,IhFLS1上调表达,导致花色素苷含量显著降低和黄酮醇积累,使代谢流由花色素苷转向黄酮醇。3个基因的qRT-PCR结果显示,IhDFR1和 IhDFR2在蓝紫色花中随着花的发育表达量升高,在白色花中均低表达,IhFLS1在白色花中随着花的发育表达量升高,在蓝紫色花中均低表达,与RNA-seq结果保持一致。【结论】白色‘玉妃’中,IhDFR1和IhDFR2的低表达,及IhFLS1的高表达,使花色素苷积累受阻,部分代谢流由花色素苷转向黄酮醇,导致花色由蓝紫变为白色。     

用于培养绿毛龟的基枝藻属孢子囊形成最适条件的研究

1985年成功地培养出数只不同的绿毛龟,并基本弄清了其形成的机理。