广东省沿海城市居民膳食结构及食物污染状况的调研——对持久性卤代烃和重金属的人体暴露水平评价

自改革开放以来,广东沿海城市逐步成为经济发展的热点地区。飞速的经济发展、快速的城市化进程以及有机氯农药的历史使用等原因,使得广东省内环境介质受到持久性卤代烃和重金属污染,这些污染物最终主要通过食物影响到处于生物链终端的人类。本文运用随机抽样的方法对广东省经济较发达的12个沿海城市居民的膳食情况进行问卷调查,分析其膳食营养状况。同时,结合该地区食物中持久性卤代烃和重金属的污染水平,对居民通过食物摄人的污染物进行人体暴露水平评价。结果表明,广东省沿海城市居民对蛋类、豆制品、乳品及水果的消费量均高于广东省平均水平,而蔬菜、禽肉和谷物的摄入量却低于广东省平均水平。与国家推荐摄人量相比,居民对蔬菜的摄入量仅为推荐量的一半,乳品的摄入也明显偏低。若以每标准人为单位,广东省沿海居民日均摄入能量低于全国平均值,占参考摄入量的90％,视黄醇、硫胺素、核黄素的日均摄入量也低于我国推荐值,而蛋白质和脂肪的日均摄入量则明显超出推荐值。而且,广东省沿海城市居民每日通过食物对持久性卤代烃的摄人量没有超过世界粮农组织和世界卫生组织（FAO／WHO）规定的每日允许摄入量。讨论了膳食中铅、砷、镉、铬4种金属的人体暴露情况,金属铅、砷和铬的暴露水平处于安全线内,但是金属镉的日均摄入量与FAO／WHO规定的最大耐受量相同。     

介孔膜控释尿素的大田试验与综合评价

传统化肥与施肥已经引起全世界范围内化肥的严重浪费和对环境的严重污染,推广应用新型控释肥料成为化肥工业发展的既定方向.本文对以天然原料制备的介孔膜控释尿素进行了增产和节肥的田间试验和统计分析,结果表明,我国最新研制的包膜控释尿素增产率达到18%以上,节肥率20%以上.在和普通尿素同等施肥量的基础上,平均增产为44kg/667m2.在考虑肥料、佣工、产量、收益等综合指标的情况下,相比普通尿素多收益785.831元/hm2.所试验的控释尿素成本远远低于国内外同类产品,为全国性的推广使用奠定了基础.     

湖北省英山县常见野生药用植物资源调查

为开发与保护湖北省英山县药用植物,对英山县野生药用植物资源进行了物种考察,并根据药用植物的主要形态特征确定其科、属关系。介绍了其中20种常见药用植物及其药用经验在近5年国内外新的研究应用成果,发现苍耳(Xanthium sibiricum Patr.)、红蓼(Polygonum orientale L.)、博落回[Macleaya cordata(Willd.)R.Br]、鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)、吉祥草[Reineckea carnea(Andr.)Kunth.]、商陆(Phytolacca acinosa Roxb.)等野生资源极为丰富,其中有些种类具有抗癌、抗细菌、抗病毒疗效,应重点研究和应用,提出了保护优质野生中药材资源建议,对野生药用植物资源要合理开发利用。     

博落回提取物对雪峰乌骨鸡产蛋性能和蛋品质的影响

研究饲粮中添加不同水平的博落回提取物对产蛋末期雪峰乌骨鸡产蛋性能的影响。选取576只45周龄的雪峰乌骨鸡母鸡,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4组,每组6个重复,每个重复24只鸡。对照Ⅰ组饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)博落回提取物添加质量分数分别为100,150,200 mg/kg,预试期7 d,正试期40 d。结果表明:Ⅰ组日产蛋率显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅱ组平均蛋质量较Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高了1.46%、1.10%、0.98%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组料蛋比较Ⅰ组增加了4.83%、3.69%、1.14%;Ⅳ组平均采食量比Ⅰ组提高了0.34%。Ⅳ组蛋壳厚度较Ⅱ组、Ⅰ组显著提高(P 0. 05);与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅳ组蛋黄指数显著提高(P0. 05),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋壳强度比Ⅰ组提高了5.58%、3.35%、13.41%;试验组Ⅱ、Ⅳ组哈氏单位比Ⅰ组提高了5.56%、4.47%。结果显示,饲料中添加200 mg/kg博落回提取物可以显著提高雪峰乌骨鸡蛋壳厚度和蛋黄指数,改善蛋品质。     

我国农业科研能力建设的基本内涵与对策

文章阐述了农业科研能力建设的基本内涵、基本特征和重点内容,并以湖北省农业科学院科研能力建设为例,阐述了农业科研能力建设取得的成效,分析了农业科研能力建设存在的问题,提出了确保与公益性定位有关的政策落实到位、建立促进农业科研协调运行的机制、完善农业科研能力建设的财政政策等对策建议。     

柴油发动机功率不足的原因及处理

柴油发动机工作一段时间后,经常有功率不足的情况,如不能及时处理,将影响其正常工作.下面介绍柴油发动机功率不足的原因及处理办法.     

临夏地区高原夏菜生产优势分析及发展建议

作者通过分析临夏地区高原夏菜生产的现状及品种、地理、技术、市场、品牌等方面的优势和存在的没有名优品牌、资金缺乏、产品技术含量低、经营管理不善及销售渠道不畅等方面的问题,针对这些问题提出了扶持各县镇农业合作社、创立品牌、培训技术人才、拓展销售渠道、提高经营管理水平,走高原夏菜产业化、规模化的发展道路和发展建议。     

科尔沁沙漠化土地的治理工程应首先建立科技示范区

大规模的沙漠化土地的治理工程即将开始，为了提高防沙治沙的工程质量，达到预期目标，根据普查资料，针对科尔沁沙漠化土地状况，总结已往防沙治沙经验，提出了首先建立科技示范区的目的意义、原则、条件及模式。     

湖北省辣椒种质资源的鉴定与评价

收集湖北地方辣椒资源50份,进行了株高、始花节位、采收天数、单果质量、果实VC含量、果实辣椒素含量、果形、辣味、熟性等9个生物学性状指标的测定与分析。结果表明：单果质量总的规律是灯笼形〉锥形〉羊角形〉指形;多数长圆锥形或羊角形辣椒辣味较浓;辣椒品种的生育期就海拔高度而言,海拔越高,生育期越短。通过对株高、始花节数和采收...     

国外辣椒种质资源鉴定及应用评价

对从国外引进的24份辣椒抗病材料进行黄瓜花叶病毒病和疫病的抗病性鉴定,并调查其经济性状。结果表明：来自莫桑比克的P1,墨西哥的P6,泰国的P13、P14及韩国的P17、P24辣椒苗期兼抗黄瓜花叶病毒病和疫病,但P1、P17的田间抗性表现与苗期不一致;24份引进辣椒材料的生长势、坐果性、果形及果色等主要经济性状差异较大,...