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试验旨在研究黑沙蒿对绒山羊肉品质的影响。选取年龄相近(4月龄)、体重相似、体况健康的去势公羊40只,随机分为2组,每组20个重复,每个重复1只羊。对照组(CON组)绒山羊饲喂精粗比为50∶50的基础日粮,试验组(AOM组)绒山羊饲喂3%的黑沙蒿替代等比例粗料的基础日粮,试验期90 d。结果显示,AOM组与CON组山羊的肌肉理化特性无显著差异(P>0.05);与CON组相比,AOM组绒山羊粗蛋白含量显著提高(P<0.05),粗脂肪含量显著下降(P<0.05);肾脂、皮下脂肪、背最长肌的胆固醇含量显著降低(P<0.05),大网膜脂的胆固醇含量有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,在日粮中添加3%的黑沙蒿可以使绒山羊背最长肌粗蛋白含量上升、粗脂肪含量下降,降低了背最长肌和脂肪组织的胆固醇含量,有利于改善羊肉的营养品质。 相似文献
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AHP法和灰色关联法在观赏辣椒果实外观品质评价中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]观赏辣椒果实外观品质综合分析具有一定实际应用价值。[方法]本论文以12份观赏辣椒果实为研究对象,运用层次分析和灰色关联相结合的方法构建涵盖3个层次(目标层、约束层和指标层)、13个指标(果形、果横径、果纵径、果形指数、果肩径、果实成熟期颜色、果实变色期颜色、单果重、果肉厚、心室数、果实着生方式、果表和果柄长)的观赏辣椒果实外观品质评价体系。[结果]试验结果表明:Q6、W1、Q1、Q4和W4五个材料果实外观品质较优;B3、Q5、S1和Q2四个材料果实外观品质良好;W6、B7和Q3三个材料果实外观品质较差。[结论]应用层次分析和灰色关联相结合的方法,可以方便、有效和快速的对观赏辣椒果实外观品质进行综合评价。 相似文献
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为探究饲粮能量水平对肉驴血浆及肌肉氨基酸含量的影响,本研究选用年龄为1岁、体重相近((150±25) kg)的德州肉驴(公)36头,分为低能量(LEG)、中能量(MEG)和高能量(HEG)3个组,采用舍饲育肥方式,分别饲喂消化能(以干物质计)为12.08、13.38和14.40 MJ/kg(育肥前期,1~45 d)、13.01、14.27和15.60 MJ/kg(育肥中期,46~90 d)以及13.54、14.93和16.23 MJ/kg(育肥后期,91~135 d)的饲粮。试验结束后,测定血清生化指标、血浆及背最长肌、臂三头肌、股二头肌以及臀肌中的氨基酸含量及肌肉中蛋白质含量。结果表明:1)不同饲粮能量水平间的肌肉蛋白质含量差异不显著(P>0.05);MEG血浆中功能性氨基酸(FAA)、呈味氨基酸(DAA)含量显著高于LEG和HEG(P<0.05),LEG血浆中FAA和DAA含量显著高于HEG(P<0.05)。2)MEG显著提高血浆和股二头肌中必需氨基酸(EAA)、支链氨基酸(BCAA)含量以及EAA/总氨基酸(TAA)、EAA/非必须氨基酸(NEAA)(P<... 相似文献
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水、旱栽培条件下稻米主要品质性状的比较研究 总被引:10,自引:3,他引:10
以旱稻品种IRAT109的116个株系与水稻品种越富杂交构建的DH群体及其亲本,在水、旱2种栽培条件下种植,研究了稻米加工、外观、蒸煮和营养等品质性状的变化规律及其各品质性状间的相关性。结果表明,在11个稻米品质性状中,蛋白质含量、整精米率、胶稠度和碱消值等4个性状水、旱2种不同栽培条件下差异较大,说明这些性状受水分条件影响较大;粒长、粒宽、直链淀粉含量和垩白率也有一定的差异,一定程度受土壤水分环境影响。旱栽条件下稻米蛋白质含量、整精米率、胶稠度、碱消值等均有不同程度的升高,其中蛋白质含量平均提高37.9%,平均增加3.02个含量百分点,而垩白率下降,稻米米粒变小,总体上旱栽稻米品质有变优趋势。糙米率、精米率和长宽比在2种栽培条件下没有差异,基本上不受土壤水分环境影响。此外,对同一品质性状在水、旱2种不同栽培条件下相关性分析,表明加工品质性状的基因与环境互作较大,外观、蒸煮和营养等品质性状比较稳定。因此,通过水稻和旱稻相互杂交,可将旱稻的抗旱基因导入外观品质、蒸煮、食用品质以及营养品质优良的目标水稻亲本中,选育出抗旱、优质的水稻或旱稻品种。 相似文献
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选用旱稻不育系沪旱1A与10个水稻恢复系配出的10个杂交组合,设水、旱2种处理种植,研究杂交组合的主要农艺性状和品质性状的差异性。结果表明:相对水栽条件而言,在旱栽条件下的10个杂交组合株高降低,有效穗减少,根长和根粗增加,根数减少;粒长、粒宽、长宽比、直链淀粉含量均值均有不同程度的下降,而垩白率明显增加,说明杂交稻在旱栽条件下品质相对变差。水栽条件下直链淀粉含量略有升高,但变化幅度小,说明在水分胁迫下稻米直链淀粉含量因品种而异。因此,研究水稻的主要农艺性状和品质性状在传统的水栽和旱栽2种环境条件下的变化规律,将对抗旱杂交稻组合的选育有重要指导意义。 相似文献
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