旺苍县“送检下乡” 倾情服务农机手

加强化机关效能建设,切实转变工作作风,旺苍县农机局以农机监理站为示范窗口．积极开展争先创优、便民服务活动。旺苍县农机局把拖拉机年检审作为开展便民服务活动的一项重要内容,积极“送检下乡”。     

大豆多肽分子质量分布与苦味的确定

利用葡聚糖凝胶（Sephadex G-25)柱层析和高压液相色谱（HPLC）测定大豆多肽分子质量与水解度以及分子质量与苦味之间的关系。试验结果表明，随着水解度的增加，大豆蛋白水解物分子质量变小，当水解度约为25％时，其分子质量绝大多数在500－1000u之间。分子质量为500－1000u的大豆多肽苦味较强。     

“统分结合”下的农机事业发展思考

九届全国人大二次会议通过的宪法修正案中规定“农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制。农村中的生产、供销、信用、消费等各种形式的合作经济是社会主义劳动群众集体所有制经济。”“统分结合的双层经营体制”被写进了国家的根本大法，这完全符合我国农村的实际，必将对推进农业和农村经济的发展产生重大的影响。结合此点，笔者对衡量农业现代化和农村社会进步程度的重要标志之一的农机化的发展作些思考。（１）统分结合的双层经营体制，使农民获得了经营农业机械的自主权。这也成为促进农机化事业全面发展的基…     

对兽医和食药监部门监管边界划分的探讨

针对基层兽医部门与工商、食药监部门对动物产品在市场环节、冻库环节的监管争议,本文结合食品监督管理体制改革前后的若干规定和各地的实际案例进行分析探讨,并提出当前形势下,对动物产品市场和冻库的监管以食药监部门监管为主,兽医部门为辅。     

香椿腌制及制酱技术

香椿腌制及制酱技术北京农业工程大学邓勇香椿因浓郁的清香、柔嫩的质地深受人们的喜爱。但是，香椿生产期很短，仅限于春季，收获期约１个月，远不能满足人们的需求。为达到香椿食品周年供应，现介绍两种加工香椿的技术。腌制香椿工艺工艺流程原料选择→清洗→热烫→腌制...     

食品辐射保藏技术

食品辐射保藏技术北京农业工程大学邓勇，李知艮食品辐射保藏是利用原子能射线的辐射能量对新鲜农产品、畜产品、水产品及其加工制品等进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理，最大限度地减少食品的损失，使其在一定的期限内不发芽、不腐败变质、不发生品质和风味的变...     

中药渣基质栽培番茄试验

对中药渣基质栽培番茄效果进行了试验研究。结果表明,用中药渣作基质栽培番茄,相比于常规土壤栽培,能有效减轻病虫危害,其中青枯病和灰霉病的病株率分别降低100和7.4个百分点,小地老虎和美洲斑潜蝇的虫害株率分别降低10.7和6.0个百分点;且生长青秀,根系发达,结果多,采果期长,果品品质好,从而实现增产增收,较常规栽培增产32.2%、增值1049.94元/棚、增收653.94元/棚。     

单宁酸在抗菌及伤口愈合中的研究进展

单宁酸是一种高分子量的水溶性多酚,广泛存在于多种类型植物中。因其独特的结构特性赋予单宁酸突出的化学性质和多种生物活性,尤其对多种病菌具有较强抗菌活性,同时能促进细胞增殖、组织再生和伤口愈合,受到国内外生物医学领域学者的广泛关注。文章重点阐述单宁酸在抗菌及伤口愈合中的研究进展,并展望单宁酸用于麻纤维上制备新型医用材料的研究方向。     

2001年国外作物保护产品发展情况(上)

世界著名农药刊物《Farm Chemicals》(《农场化学品》)2001年2月以《2001年作物保护产品》为题用较长篇幅对国外作物保护产品的现状和发展情况作了较全面系统的介绍,其中包括农药新产品和标签变化情况等。为了便于国内读者参考,译者在全文译出的基础上,结合其他资料一并整理,分杀虫剂和杀菌剂,辅助剂和特种作物三部分向大家作介绍。本栏目将分期刊登。括号内“新” 表示新品种。