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不同天然生物保鲜液对桑葚贮藏品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
以桑葚为试材,以果实感官品质评分、失重率、VC含量、色差和腐烂指数为指标,研究山豆根、肉豆蔻及其复合提取液和不同浓度壳聚糖涂膜液对(2±1)℃下贮藏6 d桑葚品质的影响。结果表明,1山豆根、肉豆蔻及其复合提取液与对照(蒸馏水)相比,均对桑葚有较好的保鲜效果,可在一定程度上抑制桑葚的品质下降,降低果实失重率,减缓VC的降解,其中保鲜效果最佳的是山豆根提取液(料液比为1∶10);2在不同浓度的壳聚糖涂膜液中,以1.0%的浓度处理对保持桑葚的VC含量、感官品质以及抑制果实腐烂的效果最明显;在贮藏前3天,浓度为1.5%的壳聚糖涂膜液对桑葚失重率控制最好;在贮藏3~6 d时,壳聚糖浓度越高,失重率越小。 相似文献
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为筛选适合山东烟台推广的早熟苹果品种,在烟台市农业科学研究院建立品种区试圃,对早熟苹果品种的果实经济性状、抗逆性等进行了调查和评价分析。结果表明,‘麦艳’‘早捷’‘丰艳’‘红丽’果实颜色鲜艳,但风味太酸;‘瑞丽’平均单果重215.6 g,果实发育期75天,在烟台地区7月中旬成熟,是同时期成熟的品种中果个最大的品种;‘GF182’平均单果重145.0 g,果肉脆甜,货架期10天左右;‘信浓红’果个较大,平均单果重206.3 g,条纹红色,在烟台地区7月底果实成熟。‘瑞丽’‘GF182’‘信浓红’3个品种(系)综合性状优良,适宜在烟台地区作为早熟品种推广。 相似文献
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以樱桃品种‘樱砧王’‘马哈利’‘大青叶’‘桑缇娜’‘晚丰’‘艳阳’为试材,进行室内抗茎腐病测定,并对叶片厚度、表皮细胞厚度、气孔大小、感病前后超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性进行测定,研究了樱桃叶片表型及抗性酶在抗茎腐病中的作用,以期为田间种植或选育抗病品种提供参考依据。结果表明:供试的6个樱桃品种叶片厚度、表皮细胞厚度、气孔大小均有差异,但与抗性无明显相关性;樱桃被茎腐病菌侵染后,SOD、POD、CAT活性均有增加,抗病品种增加量明显高于感病品种。樱桃的叶片厚度、表皮细胞厚度、气孔与抗茎腐病无明显相关性;抗性酶SOD、POD、CAT在对茎腐病抗性中具有重要作用。 相似文献
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