甘肃省农村科普现状及对策

分析了甘肃省农村科普的现状,针对甘肃省农民科学素质提升的瓶颈,指出了甘肃农村科普中存在的主要问题及必要性,提出了多措并举提升内生动力;多渠道建立长效性投入机制;多措施健全时代性体制机制等对策。     

河西走廊绿洲灌区循环模式"农田-食用菌"生产系统氮素流动特征

河西走廊绿洲灌区在农业产业化进程加快的同时,也带来了水资源和生态环境的压力.本文利用养分流动和模型分析的方法,分析河西走廊绿洲灌区典型“农田-食用菌”生产系统(农田-食用菌集约生产模式、农田-食用菌单户生产模式、农田单作)的氮元素流动特征.结果表明:农田作物秸秆通过食用菌体系还田使氮素利用率提高了10％左右,秸秆还田氮输入量(165.6kg· hm-2·a-1)占农田氮素总输入量的37.1％,使化肥氮输入量减少,因此秸秆氮的合理循环利用可作为减少化肥投入的有效途径.但农田氮素仍有盈余,单位面积氮盈余量高达217.0 kg·hm-2· a-1,未能实现循环模式内养分平衡的理想效果,因此优化氮素管理、确定合理的大田作物和食用菌面积、调整农业产业结构是解决该问题的关键.     

生态放养鸡新模式-枸杞园放养乌骨鸡

简要介绍林草地放养肉鸡的研究概况及饲养管理、枸杞种植园生态放养鸟骨鸡的关键技术及经济效益分析几项内容。     

苜蓿蛋白质分组测定初探

采用连续提取法对苜蓿Medicago sativa样品进行蛋白质分组测定,结果表明：苜蓿蛋白组份随提取剂的种类而变化,蛋白组份含量由大到小依次为40%(v/v)异丙醇>2%(m/v)氯化钠>3.85%（v/v)乳酸>0.5%(m/v)氢氧化钾;其中鲜苜蓿样品中醇溶蛋白占14.50%(m/v);盐溶蛋白占12.55% (m/v);酸溶蛋白占7.73%(m/v);碱溶蛋白占3.11%(m/v),其他蛋白占总粗蛋白的63.11%(m/v)。根据蛋白质组份含量及提取成本确定稀盐溶液为苜蓿叶蛋白适宜的提取剂,盐溶液浓度为0.5%(m/v)。     

爱密挺在西部特色农业中的应用

在甘肃省不同生态区、28种作物上的应用效果研究表明,爱密挺适用范围广,可显著提高作物产量、抗逆性和产品一致性,有效促进作物生长发育,并在一定程度上降低农产品中有害物质含量和化肥施用量。使双孢菇、大蒜、马铃薯分别增产49.7%～69.2%、30.2%和16.5%～23.5%;苹果水心病、苦痘病、痘斑病的病情指数下降16.1%,黄瓜霜霉病及细菌性角斑病发病率降低7.5%和5.0%;菠菜中硝酸盐含量下降21.2%～34.7%;部分作物叶片中叶绿素含量提高20.7%～55.1%;马铃薯商品率提高10.4%;黄瓜、辣椒等成熟期提前3～5天,采收期延长3～4天;玉米化肥施用量减少5 kg/亩(总养分),增产7.2%。由于甘肃省农业生态条件在西北具有典型的代表性,故该产品可广泛应用于西部特色农业生产中。     

石羊河流域设施土壤环境质量演变规律研究

针对石羊河流域设施蔬菜连作土壤质量安全隐患问题,通过对建棚3~14年设施的土壤采样检测,并将各项指标与露地农田相比较,总体表现是随设施建棚年限、栽培频度增加,土壤养分、重金属、盐分等指标呈明显增涨趋势,土壤全氮、全磷、有效磷、速效钾均出现明显的累积,分别比露地农田高出35.8%、77.7%、140%和87.4%;有效锌、有效铜、有效铁分别比露地农田分别高出542%、245%和67.4%。其中土壤盐分及重金属砷、汞的残留呈现明显的累积趋势,分别高出露地农田400%、309%、871%,但尚未超出相关指标范围。     

基于比较优势理论的甘肃省肉羊生产区域结构研究

运用综合比较优势指数法,对甘肃省肉羊比较优势进行了分析。结果表明,甘肃省肉羊生产具有综合比较优势的地区主要集中在酒泉市、金昌市、白银市、临夏州、张掖市、武威市、庆阳市、嘉峪关市,其中酒泉市、金昌市的综合比较优势指数远高于其他市(州),说明酒泉市、金昌市在肉羊生产上有很强的综合比较优势。平凉市、陇南市、天水市肉羊综合优势指数较低。在综合优势度较大的地区可适度扩大规模生产,而对处于劣势地位的区域则应相对减少养殖数量,使甘肃肉羊生产区域布局更加优化和合理。同时提出了提高甘肃省肉羊生产比较优势的措施,即完善肉羊生产的区域布局,继续加快肉羊优势产业带建设;提高标准化规模养殖水平;抓好肉羊产品的加工,延长产业链。     

功能性植物蛋白源——苜蓿叶蛋白加热盐溶法浸提正交试验研究

功能食品是世界食品工业新的增长点,也成为国内外竞相开发的热点,随着国际市场对天然提取物和天然食品添加剂的消费趋势,用植物为原料提取或加工而成的天然功能性食品添加剂研发意义重大,本研究以苜蓿为原料,研究了功能性植物蛋白源--苜蓿叶蛋白加热盐溶法提取的工艺,并应用正交试验对相关参数进行优化研究。利用该工艺参数提取叶蛋白,耗能少、成本低、生产工艺简单,提取过程中除加入少量NaCl作为提取剂外,不添加其他任何化学制剂,叶蛋白产品质量好、食用安全。