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生产优质乳品对原料奶的要求 总被引:3,自引:0,他引:3
生产优质乳品的先决条件是要有一个优质原料,即:优质牛奶。但是收奶站或制冷中心所收牛奶并非都是优质奶。要提高产品质量,须对交售的原奶质量进行评价,以此为生产优质乳产品挑选优质牛奶。不新鲜的牛奶加热时凝结,因此,这种牛奶不能消毒或进一步加工。不干净的牛奶含有抗生素或其他化学物质,来源于不健康奶牛,不适合加工,也不能用于消费。乳脂及非脂固形物含量低的牛奶用于加工时,其产量通常较低,或者营养价值较低。因此对原料奶的要求很高。 相似文献
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阐述了热磨机磨片的主要功能,并对影响磨片齿形结构设计的三个主要因素进行了分析.研究表明,原料的纤维特性、热磨机的性能、磨片的制造工艺对磨片齿形的结构设计、纤维分离的机理及磨片综合性能等有不同程度的影响. 相似文献
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根据豆基蛋白胶的流动特性,确定了其本构方程,为数值模拟研究提供了相关的参数;选择设计了一种气泡雾化喷嘴,分别对水和空气以及豆基蛋白胶和空气在喷嘴内部的流动情况进行了数值模拟研究.结果表明:豆基蛋白胶是非牛顿流体中的一种假塑性流体,它在气泡雾化喷嘴中的流动符合幂律模型;这种假塑性流体能和水一样与空气在气泡雾化喷嘴内部进行很好地混合,其压力图、速度矢量图、组分体积分数图符合流体力学的运动规律,这为具有高黏度特性的豆基蛋白胶进行雾化实验提供了理论依据. 相似文献
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行走式节水灌溉技术的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
干旱已成为一个全球性问题,也成为制约我国干旱地区粮食生产的"瓶颈".行走式节水灌溉技术的出现,为我国三北干旱地区的粮食生产提供了有力保障.详细介绍了这一技术的起源、理论依据及节水机理、作业内容及机具分类,以及该技术在推广应用过程中取得的社会效益和经济效益. 相似文献
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本研究采用大样本随机挖取单个无性系株丛的方法在伊犁河谷特克斯县境内的典型白羊草(Bothriochloa ischaemum)草地进行取样,并定量分析了白羊草无性系构件结构及其生长规律。结果表明,在籽实成熟期,白羊草无性系的平均丛径为13.5 cm。在无性系中,生殖分株与营养分株分别占总分株的27.9%和72.1%,而生殖分株与营养分株的生物量则分别是无性系总生物量的50.6%和49.4%。随着丛径的增加,白羊草无性系不同构件数量和生物量及总分株数量和分株总生物量均呈指数函数关系的异速增长。营养分株数量和生物量与总分株数量及总生物量之间呈幂函数关系,而生殖分株数量和生物量与总分株数量及分株总生物量之间均呈线性相关关系。 相似文献
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对伊犁河谷昭苏县杨树群落(H1)、羊草单优势种群落(H2)生境内的羊草无性系种群年龄结构进行对比分析.结果表明:(1)H1、H2样地内羊草无性系种群分蘖株数量分别由3个龄级和4个龄级组成,且随着龄级的增大迅速减少;各生境羊草种群年龄结构同为增长型.(2)两个样地羊草无性系种群根茎长度均由4个龄级组成,其中H1样地羊草无性系种群根茎长度年龄结构为增长型,H2样地为稳定型.(3)两个样地羊草无性系种群分蘖株生物量与分蘖株数量龄级构成相同,年龄结构均为增长型;根茎生物量均由4个龄级组成都为稳定型.各生境分蘖株和根茎生物量年龄结构均以低龄级居于优势位置. 相似文献