蔬菜食品安全中的生物学危害与控制

近些年来,蔬菜食品安全问题层出不穷,已成为世界性的问题,直接影响到国内外消费者的健康。俗话说,"病从口入",根据世界卫生组织(WHO)的定义,凡是通过摄食进入人体的致病因素,使人体患感染性或中毒性的疾病,都称之为食源性疾病。从消费者角度看,蔬菜食品安全与否主要取决于是否发生食源性疾病,这其中,由致病性微生物引起的食源性疾     

李宝聚博士诊病手记(十二) 小小边角料变身棚膜清洁带

清洁棚膜是菜农最头疼的事情之一,山东寿光菜农使用一种纺织厂的下脚料作清洁带,不仅简单实用效果好,而且成本很低。     

一种平菇褐斑病病原菌的鉴定

本文将从平菇(Pleurotus ostreatus)褐斑病中分离纯化的240多个菌株中,选出使平菇褐斑病发病快且病情严重的菌株PG1702,对其进行致病性试验,结果表明菌株PG1702为引起平菇细菌性褐斑病的病原菌;显微形态的观察和扩增出的16S rDNA序列与GenBank比对结果表明菌株PG1702为托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii Paine).     

无核扁柑“小老树”改造技术

广西浦北县无核扁柑是宽皮柑橘类的一个良种,在浦北县栽培历史悠久。全县无核扁柑种植面积1540公顷,年产量4．3万吨,最高667平方米产量达3630千克,每吨平均销售价在2000元以上。无核扁柑种植的面积和产量居广西之最。无核扁柑果实扁圆形,果皮橙红．平均单果质量150～172克,皮厚0．23-0．3厘米．皮较薄。可食部分80％以上。可溶性固形物9．5％-12％,无核,耐贮藏保鲜。     

滑移齿轮换挡防脱挡设计

介绍了一种拖拉机滑移齿轮换挡防脱挡结构,在不增加成本的情况下,有效地解决了滑移齿轮换挡脱挡的难题。     

以科学发展观提升农机化发展“三个能力”

党的十七届三中全会《决定》提出：按照依法自愿有偿的原则,允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权,发展多种形式的适度规模经营;支持农用工业发展,加快推进农业机械化;加快开发多功能、智能化、经济型农业装备设施,重点在田间作业、设施栽培、健康养殖、精深加工、储运保鲜等环节取得新进展;不断促进农业技术集成化、劳动过程机械化、     

低剂量核辐射在文蛤生产中的应用研究

用60 Co C射线辐照文蛤幼贝, 研究其对文蛤生长及抗病性的影响。A 组预试验结果表明: 低剂量60 Co C射线辐照对促生长有效, 高剂量辐射抑制了文蛤生长。B组正式试验辐照剂量(低剂量) 3. 23 @ 10- 7 ~ 25. 80 @ 10- 7C / kg。低剂量辐射试验结果表明: 46 d后, 试验组平均壳高及平均体重均高于对照组, 分别增加15% ~ 21% 和16% ~ 26%; 276 d后, 试验组的平均壳高较对照组增加17% ~ 23%, 且试验组文蛤的抗病性远优于对照组。61 45@ 10- 7 ~ 19. 35 @ 10- 7 C /kg 低剂量为促进文蛤幼贝生长、提高抗病性的有效剂量范围。     

草鱼肠道-菌株产纤维素酶的分离纯化及性质研究

从草鱼肠道分离出1株枯草芽孢杆菌,有较强的活性.该菌产生的纤维素酶粗酶液,经盐析、透析,并通过葡聚糖凝胶层析柱Sephadex G-75分离纯化,经SDS-PAGE后表明第2峰已纯化,得到一种相对分子质量约为62.43 kD纤维素酶.分离纯化后该酶的比活力提高了2.924倍,回收率为6.38%.酶学试验研究表明:该酶的最适反应温度为55℃,最适pH值为7.0;Lineweaver-Burk法求得动力学参数,Km和Bmax分别为1.02×10-3g/mL、2.727×10-2mg/(mL·min).     

海带配子体克隆育苗的关键技术

海带配子体克隆育苗生产技术工艺包括克隆的扩增培养、采苗及幼苗培育3部分。从生产应用的角度总结并探讨了海带克隆育苗工艺中各环节的关键技术。     

梭子蟹与脊尾白虾、贝类生态混养技术

生态混养是一种模仿生物原始生态系统的科学的水产养殖模式。在同一海水池塘中养殖蟹、虾与贝类,可以充分利用养殖水域空间与池塘滩面,实现水中有虾、水底有蟹与泥中有贝类的全方位、立体化养殖模式。浙江省象山县高塘岛乡共有350hmz海水池塘采用蟹虾贝混养技术,平均每667m^2产缢蛏200kg、脊尾白虾15-20kg、梭子蟹60-75kg,每667m^2。产值8000～11000元、利润4500～5500元,创建了一套经济效益较为稳定的生态养殖技术。