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应用设计的微波超声波耦合动态逆流浸提机,以水为溶剂,茶鲜叶为原料,进行了茶叶有效成分的浸提试验。研究了浸提功率、料液比和浸提时间3因素对茶叶主要有效成分浸提率的影响,并通过L9(34)正交试验设计,对浸提工艺进行优化。结果显示,该设备的最佳浸提工艺参数为:浸提时间6min(微波)+6min(超声波),料液比1∶20,浸提功率1.0kW(微波)+1.0kW(超声波)。茶多酚、氨基酸、咖啡碱的浸出率均高于常规的水浸提,而浸提时间是常规浸提的1/5,浸提次数是常规浸提的1/2,浸提温度是常规浸提的 相似文献
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采用手检和机检相结合的方法,查阅了近20年国内相关文献,从绞股蓝的本草考证与研究历史、分类地位与分类系统、资源调查与资源分布、品种选育与品种推广、分子水平的种质研究以及种质资源的保存利用方面综述了我国绞股蓝种质资源研究的成就和问题,旨在进一步推动绞股蓝种质资源研究。 相似文献
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通过试验,确定了降解茶树及土壤中有机氯农药(六六六、滴滴涕)残留的3项有效农艺措施,即(1)根部施用NH4HCO3与泥炭土混合堆沤的肥料或单独施用NH4HCO3;(2)茶树修剪,其中以深修剪效果最好,其次为重修剪和轻修剪;(3)叶面喷施稀土元素、NaHCO3和腐殖酸钠等,三者的最适宜浓度分别为1.0g·L-1、250mg·kg-1和4.0g·L-1.根部施用NH4HCO3与泥炭土混合堆沤的肥料可显著提高茶叶产量,叶面喷施降残剂对产量也有一定促进作用 相似文献
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超声波辅助浸提茶鲜叶中茶多酚的工艺研究 总被引:3,自引:0,他引:3
由于当前中国农村劳动力的缺乏,机采茶已逐步成为茶叶采收的主要方式.为了提高机采茶的利用价值、降低其加工成本,本文研究了机采茶鲜叶浸提茶多酚的工艺与方法.本文进行了以机采茶鲜叶为浸提原料,以水做溶剂,采用超声波辅助浸提茶多酚工艺试验,研究了浸提时的超声波功率、茶叶粉碎粒度、浸提温度和茶水比对茶多酚浸提效果的影响.在单因素试验的基础上,通过L9(34)正交试验设计,确定了超声波辅助浸提茶多酚的主次影响因素和最佳工艺参数,即:茶水比为1:20、浸提温度为60℃、超声波功率为350W,茶叶粉碎粒度为1.5mm.在此条件下,茶多酚的浸提得率,可达95.86%.此方法较常规水浴浸提茶多酚含量高、用时短、浸提次数少,与超声波辅助浸提干茶叶的茶多酚浸提得率相当.由此可见,采用超声波辅助浸提机采茶鲜叶中茶多酚的方法是可行的. 相似文献
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萎凋适度的一芽二叶福安大白茶,一组用30℃烘干,另一组用120℃烘干.分剐制成白茶茶剂喂饲小鼠,研究其对CCl4致急性肝损小鼠的肝保护作用.肝组织病理切片结果表明,两种茶剂都能显著减轻CCl4对肝脏细胞的病理损伤(p<0.01),但两茶剂处理间的差异不大.30℃烘干白茶高剂量处理的小鼠CSH、ALT、MDA分别是模型组的116.4%、71.2%(P<0.01)和61.5%(P<0.01);120℃烘干白茶高剂量处理的小鼠GSH、ALT/CPT、MDA分别是模型组的118.5%(9<0.05)、85.1%(P<0.01)和68.1%(P<0.01).研究结果表明,烘干温度对白茶减轻Ccl4肝损伤的影响差异不显著,可见长时间萎凋是白茶具有护肝作用的关键加工工艺. 相似文献
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萎凋适度的一芽二叶福安大白茶,一组用30℃烘干,另一组用120℃烘干,分别制成白茶茶剂喂饲小鼠,研究其对CCl4致急性肝损小鼠的肝保护作用。肝组织病理切片结果表明,两种茶剂都能显著减轻CCl4对肝脏细胞的病理损伤(P〈0.01),但两茶剂处理间的差异不大。30℃烘干白茶高剂量处理的小鼠GSH、ALT、MDA分别是模型组的116.4%、71.2%(P〈0.01)和61.5%(P〈0.01);120℃烘干白茶高剂量处理的小鼠GSH、ALT/GPT、MDA分别是模型组的118.5%(P〈0.05)、85.1%(P〈0.01)和68.1%(P〈0.01)。研究结果表明,烘干温度对白茶减轻CCl4肝损伤的影响差异不显著,可见长时间萎凋是白茶具有护肝作用的关键加工工艺。 相似文献
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基于对7个海峡两岸农业合作试验区和台湾农民创业园的调研,从试验区、创业园的设立与分布、成效与经验、问题与建议、意义与展望四个方面进行了总结和阐述。 相似文献