氨基酸学说在家禽日粮配制中的应用

一个半世纪来,对蛋白质营养价值的研究有了很重要的发展。经历了氮平衡技术(1831～1908)、蛋白质生物学价值(1909～1924)、化学积分法(1938)、氨基酸指数     

家禽腿疾症候群的发病原因与防止措施

<正> 以腿疾为主症的禽病,轻者步行困难,重者从姿态异常、脚变形到全身麻痹等,对家禽的生长发育、产蛋、配种等都带来不良影响。由于病因和病变比较复杂,在现场要有极其丰富的经验和广泛的知识,才能迅速对各种脚异常症作出诊断并具体指导防治,为此,现将常见家禽腿疾按病因分类综合简述如下。     

火鸡的饲养与管理

近年来,世界火鸡饲养业发展很快,特别是美、英、法、加拿大、苏联等国,有些已成为继猪、肉鸡之后的第三肉食品产业。火鸡原产中南美洲,100多年前传入我国,饲养于东部和南方各省,现在我国大部分省区都有火鸡饲养场或专业户。     

我国“试管动物”诞生

今年9月间国际著名体外受精专家勃拉吉特和杜克洛两位教授与江苏省农科院胚胎工程试验室合作研究,家兔体外受精的两批两只受体兔分别于10月18日和21日共生下5只由体外受精发育而成的正常仔兔,这是我国首次获得的哺乳动物试管后代,从而填补了我国这一研究领域的空白。这标志着我国体外受精的研究进入了新的阶段。 “试管动物”与人的“试管婴儿“一样,是从供体获得卵子与获能精子在体外条件下完成受精过程,并在体外继续培养至4—细胞期胚胎,然后移入受体生殖道内获得后代。     

饲料中添加抗菌素的原理规则

1949年Jukes和Stockstard先后用分离四环素培养液的残渣饲喂猪、禽,发现有显著的促生长作用,揭开了使用饲料添加剂的序幕。30多年来,各种饲料添加剂普遍使用于畜禽饲养业,开创了20世纪畜禽大规模、集约化生产的奇迹。一、使用原理1.改善畜禽营养状态主要表现在两个方面:①能够促进畜禽肠道内合成营养物质的微生物生长与增殖。②能抑制畜禽肠道内消耗畜主营养的微生物的生长。例如,链霉素和青霉素可分别促进某些酵母菌     

鸡的体重管理与饲料喂法

<正> 蛋用和肉用种鸡的体重测定已成为体重管理不可缺少的饲养管理技术,即使是商品鸡的体重测定也必须充分认识其重要性。体重测定要一只一只地进行,很费时间,整理记录和数据处理也较麻烦,但现在已有轻便的体重测定器,规定的体重测定正向着较实用的方向发展。本文引用很多文献资料来看蛋用商品鸡和肉用种鸡的体重管理。     

将来的肉用仔鸡业

在过去的五十年期间,活重从2.86磅(1磅=454克)上升至4.16磅,年增长率约1％;上市日龄从95日龄提早至47日龄,年缩短率为1％左右,最近10年则从59日龄提前至47日龄,年缩短率约2％。一、上市日龄提前、上市体重提高、饲料消耗下降在未来的十年内,上市日龄每年将均衡地略提前,上市平均体重也将增加;饲料消耗比每年约降低0.2％。北美由于对剔骨鸡肉需要的增加,上市     

猪饲料添加剂及其规则

在猪饲料中添加各种添加剂,对养猪生产可发挥重大作用。但若这些饲料添加物品质低劣,或添加量、添加方法错误,则残留于产品中就有害于畜产品,也能有碍畜产品的生产(阻碍动物生长发育)。因此,为防止发生这些情况,根据有关“确保饲料安全性和改善其品质”的法律而制定若干规则。     

饲料添加剂的使用原理与规则

一般而言,饲料添加剂是为补充畜禽营养,或使其成分间含量平衡;保持并增强畜禽健康,促进其生长发育;防止饲料贮藏时品质降低,提高其饲料利用效率等而微量(多在0.5％以下)添加于饲料的物质。但是     

家禽生理逆境与维生素需要量

所谓家畜生理逆境就是不舒适因素对家禽构成的一种威协与挑战。对家禽来说,从育雏至产蛋淘汰无处不存在致应激因素。一、应激因素与生理反应在家禽生产中,能够引起家禽应激反应的因素是多方面的。归纳起来有:酷暑或严寒,还有温度湿度的急剧变化;饲料原料或水质的骤变,给料方式和时间的突然改变;营养成分的缺乏或不平衡,以及饲料中含有毒害成分;饲养密度大、空气和垫料污浊,采食和饮水位置过小;家禽迁