猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒(PRRSV)检测方法的建立

根据GeneBank中已经发表的PRRSV毒株的ORF6基因高度保守序列,设计并合成了一对特异性引物,建立了用于检测PRRSV的RT-PCR诊断方法。从感染PRRSV-QD的Marc-145细胞中提取病毒RNA,然后经RT-PCR扩增,获得预期266 bp的目的片断,而猪伪狂犬病毒(PRV)、猪细小病毒(PPV)、猪圆环病毒(PCV)细胞培养物及Marc-145细胞进行同条件检测,结果为阴性;PRRSV扩增产物测序结果与GeneBank中已发表的PRRSV毒株序列同源性达94.4%~97.4%且应用本研究检测方法对已知基因型的10株PRRSV盲检,检出率100%。上述研究结果表明,所建立的RT-PCR诊断方法特异性好、敏感性高,可进一步应用于猪繁殖与呼吸综合征的临床诊断。     

盐酸克伦特罗在动物组织中的残留及检测

综述了盐酸克伦特罗(HCl-clenbuterol,CL)在动物体内的残留及消除特性,指出如何合理选择供检靶组织。介绍了目前常用于检测CL的几种方法及国内外禁用CL的情况,提出要防止CL的滥用,必须增强对CL危害性的认识,完善监督检测体系。     

饲料中的伏马毒素及其监控

伏马毒素主要是由串珠镰刀菌F.moniliforme和F.proliferatum在一定温度和湿度条件下繁殖所产生的次级代谢产物。1988年，南非和美国的研究人员首次从霉变的玉米中分离出伏马毒素(Fumonisins)B1。粮食在加工贮存和运输过程中易受上述两种真菌污染．从而产生出一类结构性质相似的毒素，其中含有伏马毒素B1、B2和B3，60％以上为伏马毒素B1，其毒性也最强，通过粮食加工、饲料生产等过程对畜牧业乃至人类健康产生较严重的危害。     

脱氧雪腐镰刀菌烯醇的代谢特征

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对以谷物为基础的食物和饲料的污染是一个全球性问题,严重危害了人和动物的健康。DON在人和动物体内的代谢特征是开展DON暴露评估、毒性作用机制和干预技术等研究的基础。近年来有关DON的吸收、分布、代谢和排泄等毒物动力学的研究引起了国内外广泛关注。本文将DON代谢特征的最新进展进行了全面的综述。     

基于NIRS的反刍动物饲料中肉骨粉判

收集国内常用的、具有代表性的精料补充料和肉骨粉,制备定标集样品235个,外部验证集样品152个。在400～2498nm波长范围内进行近红外光谱扫描,选择合适的光谱预处理方法和光谱范围,采用SIMCA方法和DPLS方法分别建立判别分析模型。建立的SIMCA判别分析模型对外部验证集的正确判断率为96.1%,建立的DPLS判别分析模型对外部验证集的正确判断率为100%。与NIRS定量分析精料补充料中MBM的方法相比,定性分析模型能准确判断饲料样品是否掺有     

基于NIRS的反刍动物饲料中肉骨粉判别

收集国内常用的、具有代表性的精料补充料和肉骨粉,制备定标集样品235个,外部验证集样品152个.在400～2 498 nm波长范围内进行近红外光谱扫描,选择合适的光谱预处理方法和光谱范围,采用SIMCA方法和DPLS方法分别建立判别分析模型.建立的SIMCA判别分析模型对外部验证集的正确判断率为96.1%,建立的DPLS判别分析模型对外部验证集的正确判断率为100%.与NIRS定量分析精料补充料中MBM的方法相比,定性分析模型能准确判断饲料样品是否掺有MBM.     

猪繁殖与呼吸综合征病毒核衣壳蛋白的原核表达及间接ELISA抗体检测方法的建立

以猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)重组核衣壳蛋白(rN蛋白)为抗原,初步建立了检测PRRSV抗体的rN-ELISA方法。根据GenBank公布的PRRSV VR2332株编码核衣壳蛋白的ORF7基因序列设计合成了一对引物,成功扩增出ORF7基因。将其克隆到PET-30a构成原核表达载体,转化宿主菌BL21(DE3)并获得表达。通过SDS-PAGE和Western blot检测证实rN蛋白获得了高效表达,且具有良好的免疫学活性。以纯化的重组蛋白为抗原建立检测PRRSV抗体的间接ELISA法。试验证明,该方法与IDEXX公司生产的PRRSV抗体检测ELISA试剂盒对同批临床血清样本的检测结果完全相符,且对其他常见的6种猪疫病阳性血清检测均为阴性,无交叉反应。本研究建立的rN-ELISA方法敏感性高、特异性强,可用于猪繁殖与呼吸综合征常规诊断及流行病学的调查研究。     

我国饲料添加剂产品状况及质量评价

饲料添加剂是为满足动物需要而加入饲料中的少量或微量物质，分为营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂用于补充饲料营养素不足，非营养性添加剂是为保证或改善饲料品质、促进饲养动物生长、健康、提高饲料利用率。饲料添加剂是配合饲料的核心组成部分，虽一般只占配合饲料总量的1％─5％，但对提高饲料转化率的作用可达30％以上。对提高饲料质量、合理利用饲料资源、促进畜牧养殖业的发展有很大的作用。为了贯彻《中华人民共和国产品质量法》，规范饲料添加剂产品生产企业，有效地对饲料添加剂生产进行质量监督，国家技术监督局1992…     

甜菜碱

甜菜碱国家饲料质量监督检验中心梁冬生苏晓鸥陈益众甜菜碱（Ｂｅｔａｉｎｅ）是在欧洲被发现的，主要存在于甜菜糖的糖蜜中，但其效能直到７０年代才发现。近年来，甜菜碱做为鸡猪饲料的添加剂，在欧洲十分盛行，另外做鱼饲料和玩赏动物饲料的添加剂也很多，每年甜菜碱的...     

脂肪对鸡肉品质的影响

肉鸡的腹部脂肪问题，越来越引起人们的关注。近年来，尤其是肉鸡加工者更为关心这个问题。肉鸡在育成期中，腹腔内积蓄脂肪与活体的品质有关，脂肪过剩，并不是理想的体组织。腹部脂肪通常是屠体产肉率降低的原因。附着在内脏上面的脂肪，在分离肠时与消化道一起被作为不可食部分去掉，内脏之间较大块的脂肪都被集中在初检车间处理掉。腹部脂肪的一部分在制冷车间从屠体中切除掉。屠体重量的损耗，使工厂增加了额外的成本。从肉鸡饲养者的利益来看。腹部脂肪的积蓄，增加了热能饲料的成本支出。对消费者来说，在烹饪时要把过剩的脂肪切除掉…