山西省蔬菜产业发展态势

“九五”以来，山西省发展蔬菜生产主要靠扩大面积增加总产来满足日益增加的市场需求。但是，在山西省的耕地资源相对不足的形势下，菜田的产出率比较低，增产增效潜力较大。目前蔬菜的产需总量已基本平衡，大宗蔬菜出现了季节性、区域性过剩，价位下跌，效益下降，仅冬春蔬菜和某些稀有品种和小品种尚供不应求，价位较高，效益较好。     

硫酸盐与壳聚糖包衣大白菜种子对出苗率的影响

2 a的试验结果表明,分别用硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁与壳聚糖乙酸溶液,采用2次法包衣太原二青(或晋菜三号)B粒径等级种子后,当年播种或用铝箔袋贮存1 a后播种,每10 g种子硫酸锰用量分别为5～10 mg或60～120 mg,硫酸锌用量分别为5～60 mg或5～100 mg,硫酸铜用量分别为4～12 mg或10～16 mg,硫酸亚铁用量为2～16 mg,在一定程度上可提高种子的抗逆性,出土幼苗生长正常,无药害。     

壳聚糖包衣大白菜种子对出苗率影响的研究再报

2003—2006年,对壳聚糖包衣大白菜种子的出苗率进行研究,结果表明,20 g种子用10.2 mg的0.177 mm食品级壳聚糖包衣太原二青B,C粒径等级种子,或用3.4～10.2 mg的0.177 mm食品级壳聚糖包衣晋菜三号B,C粒径等级种子,出土幼苗生长正常,无药害,并可提高种子的抗逆性和耐贮性,增加出苗数,可用铝箔袋或纸袋贮存1～2 a。0.177 mm食品级壳聚糖包衣20 g太原二青和晋菜三号的B粒径等级种子的用量增加到15～30 mg时,其幼苗生长正常无药害,但出苗率不能明显提高。     

蔬菜测土施肥技术

蔬菜测土施肥具有增产增收,节约肥料,提高肥料利用率,减少硝酸盐对蔬菜和环境的污染等特点。蔬菜测土施肥是根据蔬菜产量、养分吸收量和菜田土壤养分状况确定施肥量,根据蔬菜的营养生理特点确定施肥期。蔬菜苗期需要养分不多,在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。有机肥和磷肥一般在蔬菜播种和定值前做基肥,速效氮钾肥可在蔬菜生育中期做追肥．追肥的次数可根据蔬菜生育期长短确定,生育期短的蔬菜可在生长中期追l～2次肥,生长期长的菠菜可在养分需求较多的时期追3～4次肥．一般15～20d追1农肥。根据不同蔬菜和不同肥料确定施肥方法…     

山西省蔬菜产业发展中有关问题的思考

概述了山西省蔬菜产业发展现状,分析了蔬菜的消费需求及生产销售特点以及当前蔬菜生产发展中的问题,并提出了解决这些问题的对策。     

山西省菜田土壤养分状况及主要蔬菜的平衡施肥

在山西省10个市60多个县(市)的7333hm2菜田耕层取土样1086个,分析测定了土壤有机质、全N、碱解N、速效P、速效K、有效B、Mn、Mo、Zn、Fe、Cu等养分含量;开展了不同肥力菜田主要蔬菜的平衡施肥试验共120余次;提出了山西省5种主要蔬菜在不同肥力菜田上的推荐施肥量。