佛山市南海区克服蔬菜连作障碍的探索与实践

近年来随着蔬菜种植面积的不断增加,佛山市南海区蔬菜连作障碍越来越严重,造成菜田土壤生态环境恶化、病虫害发生与危害加重,导致蔬菜产量、品质与效益不断下降。经过多年的探索与实践,通过采用增施有机质肥料、应用中晚稻以及水芋与旱作蔬菜轮作等技术措施,有效地缓解了当地严重的蔬菜连作障碍。     

蒸汽烫漂与热风干燥箱流场优化设计及仿真

农产品的烫漂与干燥是农产品加工的关键技术。农产品蒸汽烫漂与热风干燥箱是集烫漂与干燥一体的新型农产品绿色保质低碳智能干燥技术装备。农产品蒸汽烫漂与热风干燥箱内部流场均匀性直接影响着农产品烫漂与干燥效果。为提高其内部速度均匀性与温湿度均匀性,同时减少冷凝现象发生,采用计算流体力学（computational fluid dynamics,CFD）方法建立蒸汽烫漂与热风干燥箱模型,对其送风方式和送风口数量进行研究。结果表明：侧送侧回的送风方式在速度场以及温湿度场的均匀性总体优于上送下回,能量利用系数提高约18%,箱内壁面冷凝面积小于上送下回。仿真研究表明,当送风口数量为4个时,箱内的温度场和相对湿度场均匀性更好,能量利用系数最高。试验表明,蒸汽烫漂与热风干燥箱的试验值和仿真值最大温度偏差为2.3℃,相对湿度误差不超过1.3%,误差在合理范围内,仿真结果可靠,研究结果可为农产品低碳智能干燥新技术的研究提供参考。     

鳄鱼血蛋白酶解产物抗氧化特性和血管紧张素转化酶抑制活性研究

研究了鳄鱼血蛋白酶解产物的抗氧化特性和对血管紧张素转化酶（ ACE）的抑制活性。利用木瓜蛋白酶酶解鳄鱼血浆蛋白和血球蛋白,用分光光度法测定了酶解产物的抗氧化能力和用高效液相色谱（ HPLC）测定其ACE的抑制率。结果显示：鳄鱼血浆和血球蛋白酶解产物的亚铁离子螯合能力差异性不显著（ P＞0．05）;在0～5 mg/mL的浓度范围内,血球蛋白酶解产物清除ABTS自由基的能力大于血浆蛋白酶解产物,且在浓度为1 mg/mL时,两者清除ABTS自由基的能力差异性极显著（ P＜0．01）;血浆蛋白酶解产物清除DPPH自由基的能力在0～5 mg/mL的浓度范围内随着蛋白浓度的增加而升高,血球蛋白酶解产物在蛋白浓度为4 mg/mL处达到最大清除率,之后下降;在0～20 mg/mL的浓度范围内,两种酶解产物的还原力随着蛋白浓度的提高显著升高,但两者还原力的差异性不显著（ P＞0．05）;鳄鱼血浆和血球蛋白酶解产物对ACE具有良好的抑制力,其最大抑制率可分别达到75．56％和86．42％。研究表明,鳄鱼血蛋白酶解产物在体外具有抗氧化和抑制ACE的活性。     

几种常规药物对沙塘鳢苗种的急性毒性试验

沙塘鳢是一种淡水养殖鱼类,因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点深受消费者青睐。近年来沙塘鳢养殖规模不断扩大,市场需求不断增长,但沙塘鳢作为一种新的养殖品种,对许多药物的敏感性还不是十分了解。本实验选择12种水产常用药物对沙塘鳢鱼苗进行了42批次的急性毒性试验,得出药物安全浓度及毒性影响,为沙塘鳢养殖过程中防治疾病、科学用药提供参考依据。1材料与方法1.1试验用鱼试验用鱼为江苏省淡水水产研究所南京禄口     

美国红鱼的养殖与病害防治

美国红鱼(Sciaenops ocellatus)亦称眼斑拟石首鱼,属鲈形目,石首鱼科,拟石首鱼属,广温广盐溯河性鱼类,外形与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似,不同之处是其体色微红,尾柄基部上方有一黑色斑点。该鱼肉质鲜美,成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一,也是国际上高档的热销水产品,在美国已成为重要的养殖种类。     

三峡库区万州段投饵网箱养鱼对底泥水化因子的影响

2005年6月至2006年4月对长江三峡库区投饵网箱养殖区上游、网箱养殖区以及网箱养殖区下游底泥中有机物耗氧量、TN、NO3-N、TP、硫化物等指标进行了监测。结果显示,网箱养殖区及网箱下游底泥有机物耗氧量和总磷含量分别高出对照区5.4～6.5 mg/g和0.03～0.08 g/kg,网箱养殖区及网箱下游底泥总氮含量及硝态氮含量分别高出对照区40～80 mg/kg和0.8～1.2 mg/kg,网箱养殖区及网箱下游底层水的硫化物含量平均值分别高出对照区1.3 mg/L和0.11 mg/L。     

因地制宜 实施休稻养鱼工程

一、统一思想，深刻认识发展休稻养鱼的重要作用。所谓休稻养鱼，就是把水稻田的田坎加高、加宽、加固，放弃水稻的种植，进行蓄水养鱼，是稻田养鱼模式的深化和延伸。从国内休稻养鱼先进地区的经验看，休稻养鱼具有其它养鱼方式不可比拟的农业综合效益，可以概括为“五个有利于”：     

连环湖他拉红泡水质监测与分析

报道了2007年5～9月连环湖他拉红泡(卡拉白鱼放养场)的水质季节变化动态.结果表明:该水域水质基本处于良好壮况.其透明度22～35cm,pH值为8.00～8.84cm,硬度为1.269～3.359mmolL-1以及碱度为6.856～9.618mmolL-1.水呈碱性,水型属碳酸盐类,镁组Ⅰ型(CImg)和软水.水中COD含量为8.56～11.36 mgL-1.主要营养元素--总氮略低于黑龙江湖泊总氮含量,其总氮为0.490～0.824 mgL-1,磷酸盐量适中,总磷含量为0.369～0.498 mgL-1,属于中富-富营养型湖泊.湖水中多数理化组分在季节分布上差异不明显,个别测定值在5月(枯水期)较高,9月(平水期)出现回落.本文对湖泡的水质理化特征及营养状况进行了讨论和评价,为盐碱水域的渔业资源开发和利用提供了科学依据.     

山东半岛南部沿岸中国对虾放流数量对秋汛产量的影响

根据１９８３～１９９８年山东半岛南部沿海对虾放流增殖结果,对秋汛对虾产量与放流数量之间的关系进行了研究。结果表明：秋汛对虾产量随放流数量的增加而增加,二者呈Ｙ＝３６３．７＋１２６．４Ｘ相关关系（ｒ＝０．９１８）。     

日光温室黄瓜霜霉病成灾原因与对策

霜霉病是一种暴发性、流行性很强的叶部病害,是日光温室黄瓜上最重要的病害之一。每年10月下旬后,随着气温的下降,黄瓜霜霉病开始进入为害盛期。特别是一些夜间温度偏低、湿度过高、叶片结露严