“十二五”重大动物疫病防控对策

1注重坚持＂三条防控原则＂1.1坚持全程监控原则建立完善动物产品生产全过程的动物防疫监管机制,对动物的饲养、管理、屠宰、销售等各个环节实行全程监控。1.2坚持依法管理原则建立完善以技术标准为核心、以牧政执法为手段的动物疫病防控新机制,形成依法治牧、依法防疫的工作格局。1．3坚持科学防控原则坚持“全面、协调和可持续发展”的科学发展观,     

建议国家尽快出台养殖环节病死动物无害化处理补贴政策

病死动物是动物疫病发生的重要传染源.养殖环节病死动物无害化处理是否到位,事关公共卫生安全,事关人民群众身体健康,事关畜产品质量安全,事关畜牧经济稳定持续发展.近年来,随着动物疫病种类的不断增加,防控难度进一步加大,畜禽病死现象经常发生.     

如何做好巴中市动物卫生监督执法管理工作

1巴中市动物卫生监督执法管理工作存在的主要问题 1．1宣传力度不够大一些地方对《动物防疫法》等法律法规的宣传力度不够大、宣传范围不够广,没有做到家喻户晓,人人皆知,有相当一部分畜牧生产经营者对相关法律法规认识不足,导致执法相对人的法制意识淡薄,守法观念不强。     

高等院校实验动物的信息化管理体系建设探讨

实验动物是开展生命科学以及医学等研究的重要支撑条件,也是高校生命科学研究以及食品安全检测的载体以及工具,为能有效提高实验动物管理的质量,构建完善的信息化管理体系显得比较重要。本文主要从理论角度就高校实验动物信息化管理体系构建重要性以及要求加以阐述,然后就信息化管理系统以及运行详细探究,希望从理论角度就实验动物信息化管理的研究,能为实际管理工作有效推进起到积极作用。     

平昌县大胆改革基层畜牧兽医人员管理体制

为适应入世和新世纪畜牧业发展之需,认真实施“畜牧产业兴县”战略,平昌县委、县政府从巩固基层畜牧队伍入手,大胆改革乡镇畜牧兽医人员管理体制。一是实行人员分流。将原乡镇畜禽技术服务中心的公益性管理职能分离出来,成立乡镇畜牧食品站;而服务性职能仍保留原“中心”。全县     

中国四个地区代表性沙棘果实综合品质评价

为明确中国代表性产区沙棘品质的差异，该研究以山西、河北、内蒙古、新疆地区加工使用频率高的4个沙棘品种（中国沙棘Hippophae rhamnoides.L.Zhongguoshaji、宇璐沙棘Hippophae rhamnoides.L.Yulushaji、中国沙棘Hippophae rhamnoides.L.Zhongguoshaji、阿勒泰大果沙棘 Hippophae rhamnoides.L.Aletaidaguoshaji）为研究对象，从色泽、质地、滋味、风味、营养功能组分等方面研究其品质，测定沙棘浆中的香气成分和小分子活性物质组成，明确4个地区沙棘的综合品质，并探究不同地区沙棘综合品质的差异。结果显示：新疆阿勒泰大果沙棘色泽最鲜艳；内蒙古中国沙棘的糖酸比（1.997）最大；河北宇璐沙棘总酚含量（1.14 mg/g）最高；新疆沙棘类胡萝卜素含量（37.15 mg/100 g）最高；4种沙棘维生素C的含量无明显差异（P>0.05），约为21～23 mg/100 g；4种沙棘抗氧化活性水平存在显著差异，山西沙棘DPPH自由基清除率最高（P<0.05），内蒙古沙棘的ABTS自由基清除率和铁离子还原能力（FRAP）均最高（P<0.05）。4个地区沙棘挥发性成分差异显著（P<0.05），其中河北、内蒙古、新疆、山西沙棘中特征挥发物质分别为3-辛酮、2-庚烯醛等，异戊酸异丙酯、2-甲基丁酸丙酯等，正辛烷、2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛，己酸戊酯、癸酸乙酯。4个地区沙棘主要多酚类物质包括奎宁酸、异鼠李素、阿洛酮糖等。4个地区沙棘14项品质指标进行因子分析，共提取3个公因子，累计方差贡献率达到100%。综合品质评价模型得出，4个地区代表性沙棘品种综合品质得分依次为河北沙棘，山西沙棘，内蒙古沙棘，新疆沙棘。该研究将为沙棘系列产品的开发原料选择提供理论依据和基础。     

两种不同工艺冷冻干燥沙棘粉品质对比研究

沙棘（Hippophae rhamnoides L.）富含多种有益的功能活性物质。为提高沙棘功能性组分保留率和制品综合品质，本研究利用低温升华（20℃）真空冷冻干燥（FD-1）和高温升华（60℃）真空冷冻干燥（FD-2）两种冻干工艺制备沙棘粉，测定沙棘粉的各项指标，通过对沙棘粉品质指标、香气和挥发性成分、小分子活性组分建立数学模型进行因子分析。结果表明，FD-1制备的沙棘粉在L、a、b、维生素C含量、流动速率敏感度（FRI）、DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、铁离子还原力（FRAP）指标上优于FD-2，主要反映沙棘粉的色泽和抗氧化活性；FD-2在特别流动能、总流动能、剪切性、类胡萝卜素、压缩性方面优于FD-1，主要反映沙棘粉的粉体特性。小分子代谢组分分析中共检测出68种化合物，因子分析结果显示，FD-1中特征性组分为丹酚酸A、异抗坏血酸、异鼠李素、表没食子儿茶素等；FD-2中特征性组分为[6]-姜酚、异鼠李素3-新橙皮苷、酒石酸、维生素C、槲皮苷等，证明不同冻干工艺制备的沙棘粉活性组分有明显差异。两种沙棘粉在挥发性成分上也有较大差异，挥发性组分共检测出153种化合物，FD-1...