基于响应面法优化糙米速食粥加工工艺

为综合利用糙米,开发糙米全谷物食品,以糙米为原料,在单因素的基础上,研究煮沸时间、浸泡时间以及蒸煮时间等工艺参数对糙米速食粥复水性、感官品质以及糊化度的影响。以感官评分为响应值,采用响应面法对煮沸—浸泡—蒸煮法生产糙米速食粥的生产工艺进行优化,得到糙米速食粥的最优工艺参数为：煮沸时间20.40 min、浸泡时间1.46 h、蒸煮时间54.22 min,在此条件下糙米速食粥的感官评分为78.98,糊化度为85.28%。经验证试验,得到的结果接近预测值。通过质构分析可知,煮沸—浸泡—蒸煮法得到的产品要优于非浸泡法,复水后不易老化回生。本研究生产的糙米速食粥香味浓郁,品质较好,为糙米食品的工业化生产提供有益参考。     

河北二季作区早熟马铃薯品系材料比较试验

为弥补河北二季作区马铃薯种质资源短缺问题,将早熟马铃薯高代品系材料和荷十五(ck)进行品系材料比较试验,调查其农艺性状和产量,为马铃薯选择育种工作提供试验基础和科学依据。结果表明,BFY 38.162、BFY 38.192、BFY 11.11、BFY 6.8、BFY 6.29、BFY 15.4等6个品系材料物候期早,生育期短,农艺性状表现优良,产量方面高于对照品种荷十五,有较好的增产效果,适应性强,可进入下一步区域生产试验。BFY 38.116、BFY 14.6、BFY 7.25、BFY 38.11、BFY 38.169、BFY 7.30、BFY 14.8等7个品系材料在试验中,生长势较弱,产量不理想,在后续试验中,将其淘汰。     

黄瓜种子带菌检测及杀菌剂消毒处理效果

采用离体平皿法对10个品种的黄瓜种子进行带菌检测,并测定5种杀菌剂和1种种衣剂对种子的消毒处理效果。结果表明,种子表面携带的优势菌群为青霉属(Pen icilliumspp.)、根霉属(Rhizopusspp.)、曲霉属(Aspergillusspp.)、枝孢属(C ladosporiumspp.)、交链孢属(Alternariaspp.)和镰孢霉属(Fusariumspp.);种子内部寄藏的真菌主要为根霉属、曲霉属、枝孢属和镰孢霉属;不同品种的种子表面携带真菌种类差异较大,而种子内部寄藏的真菌种类差异不明显;种壳带菌率一般高于种仁带菌率。15%噁.霜.福悬浮种衣剂、适乐时和福美双对种子的消毒效果优于甲霜灵、多菌灵、噁霉灵等供试药剂。     

耐寒、速生欧美杨无性系引种苗期试验

对４８号杨。Ｄ_(７０)号杨、５１号杨和３号杨等１０个杨树品种的物候期、扦插成活率、生长情况、抗寒性及抗病性等性状指标进行了观测和对比研究，结果表明，３号杨、Ｄ_(７０)等欧美杨无性系具有扦插成活率高、速生、抗寒、抗灰斑病等优点，有希望成为本地区造林的优良树种。     

青海云杉育苗栽培及造林管理技术研究

随着生态保护的不断深入,青海云杉在荒山造林和森林更新等方面发挥着一定的作用,也是重要的观赏性树种,适合在园林中孤植和群植,用途广泛.现阶段,实生繁殖技术是常见的青海云杉育苗技术,该技术繁殖消耗时间长,从播种到出苗生长缓慢,结实较晚,需要投入大量的资金.如何攻克青海云杉培育技术,已经成为现阶段科技工作者的难题,也是青海云...     

庆阳市气候四季变化分析及对作物种植的影响

应用中国气象局2012年发布的气候季节划分标准QX/T152-2012,利用庆阳市8站1981——2016年的逐日平均气温资料对庆阳市气候四季进行了划分,得出该区常年气候分为无夏季区和四季分明区。入春时间在4月中旬末至下旬初,西南早东北迟;入夏时间(四季分明区)在6月底至7月下旬,西北早中南迟;入秋时间在7月中旬末至8月中旬,东早西迟;入冬时间在10月中旬末至下旬初,东北早西南迟。采用线性相关分析法对四季分明区的入季日期进行分析得出：入春、入夏日期逐年呈现提前趋势,入冬日期呈现推后趋势,秋季持续天数呈现延长趋势,冬季持续天数呈现缩短趋势。为应对气候变化,该区近年来调整种植结构,引进了耐寒抗旱的藜麦,扩大紫花苜蓿的种植,发展畜牧业,大力发展苹果产业,加大设施农业投入。     

山西普通菜豆初级核心种质农艺性状遗传多样性研究

本研究通过对152份山西省普通菜豆初级核心种质进行农艺性状鉴定及农艺性状多样性分析,旨在明确山西省普通菜豆种质资源的主要类型,各类型及性状的主要农艺性状特征及多样性特点。通过在田间进行农艺性状鉴定,同时利用表型数据,采用聚类分析、多样性分析和主成分分析法,确定了山西省普通菜豆种质资源的主要类型,各类型和各性状的农艺性状特征和多样性特点以及24个表型性状所属的主成分。结果表明山西普通菜豆初级核心种质可划分为5种类型。从各分组多样性来看,半蔓+蔓生-紫茎紫花型和蔓生-籽粒斑纹型多样性指数I最高,而直立型资源多样性指数I最低,从各性状多样性来看,质量性状多样性总体低于数量性状,但粒色则表现出明显丰富的多样性。通过主成分分析,将普通菜豆23个农艺性状归属为7个主成分,初步明确了各主成分代表的农艺性状;通过上述研究,明确了山西普通菜豆主要类型、多样性特征和各主成分代表的主要农艺性状,可为资源鉴定评价提供综合性状指标。     

加强种子学课程实践教学的探讨

种子学原有课程体系存在课时少、实验教学环节欠缺、教学方法单一、偏重理论教学、教学内容脱离实践等问题。华中农业大学在新形势下成立了种子科学与工程专业教学团队,以培养学生创新能力和实践动手能力等综合能力为目的,发挥作物学学科优势,加强种子学实验教学环节,优化实验教学内容,并就课程实验实践体系进行了探讨。     

野生马铃薯材料生长性状调查及抗旱性评价

为筛选用于育种亲本的优良材料,以引进的32份野生马铃薯材料为对象,调查其物候期、植株形态特征、块茎性状和产量,采用模糊隶属函数法和灰色关联法对叶绿素、产量、保水力、株高、CAT、POD、MDA和Pro等8个指标与抗旱的相关性,并对32份材料的耐旱性进行综合评价。结果表明,筛选出优异早熟材料LS 6-6和晚熟材料LS 24-6;与耐旱性高度相关的指标为产量,其次是叶绿素和保水力;高抗旱性材料为LS 40-7、LS 42-8和LS 64-4等3份。