果蔬贮藏保鲜技术及其配套措施简介

介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术,总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。     

绵羊FecB突变检测方法的建立及高繁滩羊核心群的构建

旨在建立快速、高效、精准检测FecB突变的荧光qPCR技术,为滩羊多羔性能研究、群体改良及肉用多羔滩羊新品系培育提供技术支撑。基于荧光qPCR技术基本原理,设计特异性引物对,开发基于荧光qPCR检测绵羊FecB突变的方法;对85只已知FecB基因型的健康、适繁雌性滩羊血液基因组DNA样品分别采用PCR-Sanger测序法、TaqMan探针法和荧光qPCR法进行FecB基因分型,统计3种方法的准确率;采用开发的荧光qPCR方法对939只健康、适繁滩羊进行FecB基因分型,统计不同FecB基因型经产母羊的产羔率。结果表明,使用TaqMan探针法、PCR-Sanger测序法和开发的荧光qPCR法对已知FecB基因型样品检测的比较中,荧光qPCR法对各基因型鉴定的准确度均达100%,高于前两者。939只滩羊FecB基因分型结果显示,6只滩羊为FecB突变纯合型（BB）、57只为杂合型（B+）、876只为野生型（++）,BB型、B+型和++型滩羊的基因型频率分别为0.64%、6.07%和93.29%,其中B等位基因频率为0.04,+等位基因频率为0.96;监测母羊群体的产羔数发现,FecB突变纯合型滩羊产羔率为166.67%,突变杂合型滩羊产羔率为153.12%,野生型滩羊产羔率为105.78%,纯合突变型和杂合突变型母羊群体的产羔率极显著高于野生型群体（P<0.01）。综上所述,与TaqMan探针法及PCR-Sanger测序法相比,本研究建立的绵羊FecB突变荧光qPCR分型方法具有简便易行、廉价高效的优点,在绵羊的分子选育中具有较高应用价值;同时本研究证实了滩羊FecB突变可显著提高母羊产羔率,为多羔滩羊的分子选育提供了坚实的技术支撑。     

维生素C对快大型黄羽肉鸡肺动脉高压综合征的影响

采取分组对比的方法(对照组,肺动脉高压综合征(PHS)发病组,维生素C治疗组)分别检测试验鸡只肝组织、肠黏膜、心肌线粒体中的NO含量和NOS的活性。结果显示,对于发生PHS的快大型黄羽肉鸡,其肝脏、心肌和肠黏膜线粒体NO含量呈现先显著上升后显著下降的变化趋势(P<0.05)。线粒体NOS活力的变化趋势则与NO一致。与对照组相比,维生素C治疗组各指标则呈现相反的变化,说明其能有效地阻止快大型黄羽肉鸡发生PHS这一过程。     

乳牛的血硒水平及其与谷胱甘肽过氧化物酶活性的关系

应用2,3-二氨基萘荧光分析法测定了南京地区L牧场和C牧场乳牛的血硒水平,泌乳母牛为0.088±0.020ppm(n=31),种公牛为0.161±0.015ppm(n=6),两者之间差异极显著(P<0.001)。同时用改进的Hafeman法测定了血液中GSH-Px的活性,泌乳母牛为65.52±22.56单位(n=32),种公牛为116.73±18.65单位(n=6)两者之间差异极显著(P<0.001)。相关析分表明,全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与血硒水平呈高度正相关(r=0.854,n=37,P<0.0005),从而证实,全血GSH-Px活性的测定结果可用于推测田间条件下乳牛体内硒的状态。另外,本文做了血硒的回收试验和重复性测定,并对其测定方法进行了讨论。     

导师制对动物科学专业学生毕业论文成绩的影响

收集扬州大学动物科学专业2007-2013年推行毕业论文导师制以来共770篇毕业论文相关信息,同时采用多因素方差分析法对影响毕业论文成绩的相关因素进行分析,结果表明:本科生导师制极显著提高了动物科学专业本科生毕业论文成绩(P0.01);导师制下,毕业论文题目类型、导师个人和导师职称显著影响毕业论文成绩(P0.05),而毕业论文题目来源、导师学历和导师是否为博士生导师或硕士生导师对本科生毕业论文成绩无显著影响(P0.05)。学生尽早接触科研、开展大学生科研训练计划、引进优秀高水平博士人才、提高指导教师的学术水平和敬业精神、制定完善的毕业论文规章制度,并进行周密的组织,均有助于学生毕业论文质量的提高。     

添加呋喃苯胺酸对低温诱导肉鸡肺动脉高压综合征的发病率及肺血管重构的影响

240羽肉鸡于14日龄时随机分为常温对照组（A）、低温对照组（B）和低温呋喃苯胺酸添加组（C）。分别于14、23、30、37、44日龄从各组随机抽取10羽肉鸡采血和扑杀，测定肺血管管壁面积与管总面积之比（WA／TA）、平均中膜厚度（mMTPA）等各项指标。观察在低温环境下呋哺苯胺酸对肉鸡肺动脉高压综合征（PHS）的防治效果及其对肉鸡肺血管重构的影响。试验结果显示，与A组相比，B组PHS发病率升高，右心全心比（RV／TV）、红细胞压积（PCV）和反映血管重构指标的WA／TA和mMTPA值显著升高（P〈0．05）；而C组与B组相比，PHS发病率降低，RV／TV、WA／TA和mMTPA值均降低，并在44日龄差异显著（P〈0．05），PCV值升高但无显著差异，体质量显著降低。提示：降低肺动脉压，抑制以肺动脉壁肥厚为特征的血管重构可能是呋喃苯胺酸有效降低低温所致PHS发病率的原因之一。     

天水市近50年浅层地温变化特征分析

为了研究气候变化对天水浅层地温的影响,利用天水市1963—2012年0~20 cm各层逐年、逐月平均温度资料,运用气候倾向率、变异系数、九点二次平滑、Mann-Kendall检验以及Yamamoto检验法等统计方法,分析该地近50年浅层地温变化及对气候变化的响应特征。结果表明：天水浅层各季节及年平均地温均呈显著性升高趋势。年平均地温升幅在(0.02~0.47)℃/10 a间;季平均升幅在(0.17~0.47)℃/10 a间。冬季浅层地温变异系数较大,夏季变异系数最小。各浅层平均地温的年际变化特征也为上升趋势。经历了“冷—暖”的演变过程。20世纪60—90年代初期为偏冷阶段;20世纪90年代中期—21世纪初地温为偏暖阶段;21世纪以后呈下降趋势。各浅层平均地温在1993年前后均发生了突变,5 cm、20 cm平均地温对气候变暖的响应更敏感。     

家畜猝死综合征的病因总结

“猝死综合征”(SuddenDeathSyndrome,SDS)又叫“猝死症”或“暴死症”。一般是指动物在临床上不出现明显的症状而突然死亡。这种病症即使经剖检后,也很难查明病因而作出诊断。目前,有关猝死症的病因各地报道不一。据国外资料记载,此病症主要发生于牛,特别是肥育场的肉牛?..     

输液泵配合24G留置针在妊娠高血压疾病患者静滴硫酸镁中的应用

目的探讨输液泵配合24G留置针在妊娠高血压疾病患者静滴硫酸镁中的应用效果。方法选择2012年1～12月住院治疗的妊娠高血压疾病子痫前期的产妇共168例,按照产妇入院日期单双分为两组,单日入院的81例为对照组;双日入院的87例为观察组。入院后两组产妇均需静滴硫酸镁解痉治疗,其中对照组使用普通输液法静滴硫酸镁,观察组使用电脑输液泵配合24G留置针静滴硫酸镁。结果两组产妇在输液过程中调节滴数的次数、输液所需时间与医嘱要求相符的程度、产妇疲劳感、穿刺局部肿胀、局部药液渗出等方面对比差异有显著性。结论妊娠高血压疾病患者静滴硫酸镁时使用输液泵配合24G留置针,能够减少输液过程中的调节滴数次数,按时完成输液任务,保证治疗效果,减轻患者和护士的疲劳感。