浅谈化学实验教学改革与素质教育

认为应建立化学实验教学课程新体系,加强实验教材的建设,改革化学实验考试制度,促进素质教育的实施,重新组合化学实验内容,培养学生实验技能.     

行间生草对葡萄叶片光合特性的影响

在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄生产园行间种植多年生黑麦草、白三叶草和紫花苜蓿,在葡萄浆果膨大期,测定叶片光合作用相关指标及土壤含水量、叶片相对含水量.结果表明:与清耕相比,行间生草降低了葡萄园土壤含水量和葡萄叶片相对含水量,使葡萄光合速率、气孔导度及蒸腾速率降低,并使气孔导度、光合速率最高峰有所提前.     

全国家蚕品种实验室鉴定（山东点）试验报告

2010秋至2011春,对参加全国鉴定任务的9对蚕品种进行了实验室鉴定,结合蚕期饲养、茧期调查、丝质鉴定等介绍其饲育成绩及饲育特点,并对各品种进行简要的概评和分析。     

液氮冷媒介质对速冻饺子冻裂率的影响

研究饺子新型冻结技术,探索液氮速冻工艺对调理食品品质的作用规律。该文以饺子为研究对象,和面水面质量比、皮馅质量比、面粉品质、馅料配比、产品规格、冻结时间、冻结方式、冻结介质等诸多因素对饺子冻裂率都有重要影响。该试验以猪肉、香菇、大豆组织蛋白为饺子馅主要原料,研究了和面时的水面质量比、面团的静置时间、皮馅比、饺子在液氮池中的沉浸时间对饺子冻裂率的影响。结果表明:以上四因素对饺子的冻裂率都有不同程度的影响。和面水面质量比为56∶100、面团静置时间在10 min、皮馅质量比在1∶1.3、液氮池沉浸时间为40 s,制作好的饺子在立即速冻后的冻裂率为37%,感官评定得分为77.6。该研究为液氮沉浸速冻工艺在调理食品的应用提供了一定的理论参考。     

基于时间序列的胶东半岛异常降水灰色预测模型

利用胶东半岛地区24个气象观测站1981~2010年的年降水资料,根据灰色系统理论及其建模原理,建立了胶东半岛异常降水的灰色预测GM(1,1)模型,并对2011~2030年的异常降水进行了预测和比对论证。结果表明,建立的模型精度较高,通过了残差与后验差检验分析,达到优秀标准;2011~2014年的预测结果与实际吻合较好,表明结论可以用于预测;短期预测认为2015和2017年在烟台可能出现降水异常,表现为偏少;2016年在青岛和烟台可能出现降水异常,表现为偏多。     

大骨鸡MSTN基因的表达检测

以大骨鸡为试材,采用RT-PCR法检测了MSTN基因在大骨鸡不同器官中的表达情况。结果表明,MSTN基因在大骨鸡骨骼肌中表达水平较高,在心肌、肾脏、脑、肠、舌中也有微量表达,但在肺、肝脏中未检测出MSTN mRNA,而且在14日龄时表达水平高于35和56日龄。     

辽宁宽甸县石柱子地区柱参与马牙参生态地球化学研究

本文在简介宽甸县石柱子人参栽培区的农业环境地质背景基础上,详细讨论柱参与马牙参中54种化学元素的生态地球化学,结果表明:常量、微量和稀土元素含量多数是柱参高于马牙参;稀土分布模式曲线表明:柱参、马牙参及其立地土壤的地球化学都继承了母岩(花岗闪长岩)的特征,但人参植物还具有自身的生物地球化学作用特征.生物吸收系数结果表明:多数元素的生物吸收系数是柱参比马牙参高一个数量级(前者多为0.n级,后者多为0.0n级),这表明柱参对元素的选择吸收和富集分异作用能力要大于马牙参,从而为植物的生物地球化学分类提供一个指标参数——生物吸收系数.     

烟用香精的多标法定量分析

烟用香精是专供烟草制品加香使用的添加剂,由于香精本身比较复杂,十分准确的定量分析难以达到,因此本文采用多标法计算出各物质相对校正因子,进而计算出各个成分的含量,旨在为烟用香精的定量分析提供参考方法。     

苹果多酚在富油植物蛋白饮料中的应用

为研究苹果多酚在富油植物蛋白饮料中的抗氧化效果,将丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、苹果多酚3种不同的抗氧化剂分别加入到花生乳饮料中,常温贮藏,通过测定样品中油脂的过氧化值、酸价、TBA值,考查苹果多酚的抗氧化效果.结果表明,苹果多酚在富油植物蛋白饮料中的抗氧化效果明显,具有广阔的应用前景.     

榆白涩病病菌生物学特性初报

通过室内生物量测定,研究不同温度、酸碱度及光照对榆白涩病病菌菌丝、病原孢子生长的影响,结果表明,榆白涩病病菌菌丝在5~30℃温度范围内均可以生长;最适病菌菌丝生长的温度为25℃;pH值3~11范围内病原菌丝均可生长;菌丝生长最适的pH值为9。榆白涩病病菌孢子萌发率与温度呈正相关,5~35℃温度范围内病原孢子均可萌发;最适于榆白涩病病菌孢子萌发的温度为30℃;最适孢子的生长pH值为8。全光照有利于菌丝的生长,不同光照试验表明光对孢子萌发无影响。