三疣梭子蟹商品蟹冬季暂养技术

三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus Miers）,俗称梭子蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是我国沿海地区重要的养殖畅销品种。目前,养殖技术成熟,产量高。梭子蟹为当年养成品种,具有冬眠的习性,如果起捕时间晚（水温低于10℃）,便潜入泥沙中冬眠,起捕困难,且越冬成活率低。因此,在每年9～10月份商品蟹集中上市,造成市场供大于求,经营者竞相压价,蟹贱伤农。     

李栓柱和他研制的自动投饵机

今年４月,陕西省宝鸡市水产工作站组织攻关,渔农李拴柱研制的自动投饵机获国家实用技术发明专利（专利号：００２２６３５８．０）。正是这个小发明,为当地渔业生产增添了璀璨的光点。 汗水浇灌出成功的花蕾 说起自动投饵机的研制者──李拴柱,他年过半百,虽然文化程度不高,却一直爱好机械和电器。多年的养鱼生涯,造就了他特别能吃苦的精神,勤于动脑的良好习惯。在饱尝了人工喂鱼的酸甜苦辣和艰苦劳动后,他萌发了机械化投饵养鱼的念头。 １９９４年,在一无技术,二无资料,三无设备的情况下,他硬凭着一股拼命精神和钻劲,夜以继…     

黄河龙门-三门峡渔业水域环境评价及鱼体重金属残留研究

采用污染标准指数评价法进行水环境质量状况评价,同时对鱼体重金属残留进行统计分析.黄河龙门-三门峡段主要污染物为总磷(TP)、总氮(TN)、化学需氧量(COD)和重金属Cu、Zn、Pb.2004～2005年,TP、TN污染程度基本相同,重金属污染变化较大,且在鱼体均有残留,其中1个样品的Hg超过食品卫生国家标准.     

南黄海族小黄鱼昼夜渔获率差异的统计学分析

利用2004年度东海区重点渔场底曳拖网渔业资源监测资料,从中选用小黄鱼网次渔获率作为指标值,应用LSD方法对南黄海族小黄鱼昼夜渔获率差异进行了统计学分析,以揭示小黄鱼昼夜的活动规律。结果表明,小黄鱼在不同的洄游阶段昼夜网次间渔获率无显著性差异,昼夜无垂直移动现象,常年处于底层,为典型的底层鱼类;在利用底曳拖网船进行渔业资源调查时,无需修正昼夜网次间小黄鱼的渔获率,用获取的调查数据即可估算资源量。     

网箱暂养河蟹延期上市技术初探

<正>每年在河蟹开市后,通过网箱暂养河蟹,可达到延期上市的目的,同时可以提高河蟹回捕率。每年从10月20日左右开始起捕暂养,把塘中蟹全部起捕在网箱内暂养管理,可以延期到第2年3至5月上市,也可以分公母、分规格分箱暂养,便于管理及销售。网箱暂养河蟹技术实现了错峰上市,暂养时间一般可达80～115d,克服河蟹作为季节性产品,上市比较集中的劣势。该次试验通过改变暂养河蟹的放养密度、河蟹规格、投饲模式、网箱规格、放养时间,筛选出最适合河蟹暂养的模     

稻鳅共生生态种养模式与技术分析

"大桥泥鳅"是江山市十大金牌菜之一,大桥镇素有利用稻田套养泥鳅的传统.2019年江山市以创建省级渔业健康养殖示范县为契机,积极发展"稳粮增收保生态、提质增效促转型"的稻渔综合种养模式.2020年笔者在大桥镇仕阳尾村周江彪家庭农场开展稻鳅共生生态种养试验,在同一田块中种植一季水稻、养殖一茬成鳅及鳅苗的高效生态种养模式,取...     

湖鲱幼鱼的摄食、生长及其它生理功能的初步观察

湖鲱(Coregonus artedii Lesueur)为鲑科、白鲑属。冷水鱼。广泛分布于北美洲高寒地区的江河湖泊中,是北美主要经济鱼类之一。该鱼食物链短(典型的浮游生物食性),生长快,肉质好,是寒冷地区大中水面增殖的理想品种。1997年3月从加拿大Sask省移植湖鲱的发眼卵,进行室内孵化、培育和大水面投放的初步试验,并对孵化的幼鱼的一些生理功能进行了认真观察,现报告如下。     

淡水鱼饲养用水的水质改善方法

本发明是当锦鲤、金鱼、热带鱼等淡水鱼类饲养用水的水质不良时，将其改良成为适于淡水鱼类饲养的水质改善方法。     

葡萄解除防寒扒土需彻底

20 0 0年春 ,晋城市城区晓庄村以集体建园 ,分户管理受益的方式 ,高垄栽培美国提子葡萄 2 3ｈｍ2 ,2 0 0 2年全部挂果。6月中、下旬 ,连降大雨 ,7月 6日发现部分果农的葡萄树新梢节间短、细而扁 ,叶片小而薄 ,叶背面绒毛多 ,缺刻小 ,叶脉明显 ,病叶仅为正常叶片的 1 1 0大 ,技术人员一时难以确诊。于是电话请教山西农大园艺系果树教授解思敏先生 ,解教授排除了受药害的前提下分析认为 ,近期雨水多 ,晋城土壤黏性大 ,是葡萄根系呼吸受阻所引发的现象。同时我们发现凡是葡萄叶蔓出现问题的农户 ,都是春季葡萄出土上架后 ,防寒土没有撒开 ,仍…     

适宜物理-酶联合改性提高酸性条件下大豆分离蛋白乳化性

为提高酸性条件下大豆分离蛋白（soy protein isolates,SPI）的乳化性能,该文研究了物理-酶联合改性对SPI（pH值为4）的乳化性能影响,通过对比确定了物理-酶联合改性,即超声波-酶复合改性和挤压膨化-酶复合改性两种改性方法在酸性条件下的乳化性能效果最好;并通过对改性后 SPI（pH 值为4）进行溶解性、游离巯基、二硫键、粒径、扫描电镜（scanning electron microscope,SEM）和激光共焦扫描显微镜（confocal laser scanning microscopy,CLSM）分析,从蛋白结构变化上进一步揭示了乳化性能提高现象的原因。结果表明：超声波联合植酸酶-酸性蛋白酶改性的 SPI （Uphy-aci-SPI）的乳化活性（emulsifying activity index,EAI）为0.53 m2/g,比未改性SPI（0.18 m2/g）显著提高了196%（P<0.05）,乳化稳定性（emulsifying stability index,ESI）为17 min,比未改性SPI（13.5 min）显著提高了25.9%（P<0.05）;挤压膨化联合菠萝蛋白酶改性的SPI（Ebro-SPI）的EAI为0.46 m2/g,比未改性SPI显著增加了155%（P<0.05）,ESI为17 min,比未改性SPI显著增加了25.9%（P<0.05）。在pH值为4的条件下对物理-酶联合改性的SPI的性质分析发现,物理-酶联合改性的SPI与未改性SPI相比,物理-酶联合改性的SPI的溶解性显著增加（P<0.05）;物理-酶联合改性的SPI的乳状液平均粒径减小,CLSM观察乳状液中油与蛋白溶液稳定共融,改善了油滴之间的空间排斥力。物理-酶联合改性的SPI游离巯基的含量显著增加（P<0.05）,二硫键含量显著降低（P<0.05）。SEM观察物理-酶联合改性的SPI为结构松散、破碎均一的微观结构。由此可见,乳化性能的提高是通过深层改变蛋白的结构来实现的。该研究可为探索提高酸性条件下SPI的乳化性能的方法提供理论依据。