DHI报告在奶牛饲养管理中的分析与应用

对195头奶牛4月、5月、6月的DHI报告进行统计,分析了体细胞数与生产性能的相关性.结果显示:体细胞数随胎次、泌乳天数增加而上升,与测定日产奶量、乳脂率、蛋白率呈负相关.     

蜂胶对鱼肉的保鲜及抑菌作用研究

研究了不同浓度的蜂胶醇提液对鲜鱼肉的保鲜及抑菌效果,结果表明：随着蜂胶醇提液浓度的提高,保鲜及抑菌效果也越明显。对蜂胶醇提液在80℃、100℃、120℃,30分钟热处理后进行鱼肉保鲜实验,结果表明：80℃,30分钟热处理鱼肉保鲜效果没有太大的影响,而在100℃、120℃,30分钟热处理后对鱼肉保鲜效果有很大的影响,且热处理温度越高,保鲜效果越差。     

统计分析确认“太岁”是一种土生客观物体

“太岁”是中国古籍中记载的一种神秘物体,并由其演绎形成了以“太岁头上不能动土”为内容的独特太岁文化。此类物体,自1992年在陕西省周至县再次发现,至2013年的30年间,共有报道228次,期间,不少学者运用微生物可培养（纯菌分离）、非培养（16sDNA、T-RFLP）和化学分析等方法尝试进行分类鉴定,得出了其为含菌化工胶体的结论。该结论一方面不能解释“太岁”发现地多样性和所观察到的“太岁”生命现象成因,另一方面是存在方法缺陷,在未能证明所选用“太岁”生长培养基和引物适宜性之前,就进行菌种分离和引物扩增,选择方法则变为了选择屏障,使“太岁”根本不能被培养出来或其DNA不能被扩增到,从而得出错误结论。     

减压贮藏对黄瓜保鲜效果的影响

试验设计3个不同减压处理（试验A组、B组、C组）和1个常压对照（ck）处理对金童黄瓜呼吸强度、失水率、硬度、黄化率、VC含量各项指标进行调查研究。试验结果表明,试验C组（10±1）℃真空干燥器、相对湿度75％～85％、3个不同阶段真空减压贮藏黄瓜保鲜效果最好。     

等离子体在食品杀菌中的研究现状与展望

等离子体作为一种新兴的广谱灭菌技术,具有快速、安全、简便、全面、有效地灭杀多种病原菌的特点,在食品加工、医药卫生等多领域有着广泛的应用前景。综述了等离子体灭菌的影响因素、机理及应用现状,阐述了等离子体杀菌技术研究与发展的重点方向。     

计算流体力学在食品加工贮藏中的应用

介绍了计算流体力学（CFD）广泛应用的几种软件。结合具体实例,概括了近年来CFD在食品加工贮藏领域中的应用,探讨并展望CFD在食品加工贮藏工业领域中所占的优势及发展前景。     

黔产海桐花属、茴芹属和糯米团属药用植物资源的种类及分布

为了摸清黔产海桐花属、茴芹属和糯米团属药用植物的种类和分布情况,采用野外考察、标本采集、分类鉴定和资料考证相结合的方法对黔产海桐花属、茴芹属和糯米团属药用植物资源进行了调查。结果表明:贵州分布有海桐花属、茴芹属和糯米团属药用植物资源23种,其中,海桐花属18种,茴芹属4种,糯米团属1种,作为贵州民族习惯用药,部分种类具有镇静、安神、补虚弱和降血压等功效,部分种类可用于治疗神经衰弱、失眠多梦、体虚遗精和高血压等症。     

保护性耕作条件下病虫害的防治

保护性耕作是农业可持续发展的三大实用技术之一,是对传统耕作制度的一场革命。在耕作制度改变的同时,农田栽培方式、水肥管理措施、病虫草种群结构以及病虫生成的农业生态环境也随之发生变化。保护性耕作条件下,由于改变了传统的耕作方式,病虫害相对容易发生,因此控制病虫害是保护性耕作技术的一个重要环节,必须正确面对保护性耕作实施过程中病虫害出现的新变化和新问题,有效地把病虫害的发生量控制在经济允许的水平之下,加快引进和探索病虫害防治技术,降低病虫害的危害。     

水稻机插秧育苗技术

近年来,水稻机插秧技术在我市得到了强有力的推广应用,水稻机械化插秧面积达到了95%以上,得到了广大稻农的充分认可,并由家家户户房前屋后育苗变成了集中在育苗中心育苗,全部实现了标准化大棚、机械化盘育苗,部分实现了智能化浸种催芽,插秧机也由独轮乘坐式、手扶步进式向高速四轮乘坐式发展。