“厂耻日”教育换来优秀企业称号

曾因水产品质量差,受过黄牌警告、罚款处理、登报批评的浙江省舟山市普陀区登步水产冷冻厂,1990年打了个翻身仗,一举获得舟山市水产品质量检查优秀企业称号。这是该厂为提高产品质量,不怕露“家丑”,在全厂开展“厂耻日”教育的结果。登步水产冷冻厂拥有两座计1000吨位的冷藏库,并初步形成了水产品冷冻、生产鱼片、鱼粉、水产罐     

惰性粉杀虫对稻谷品质的影响

采用药膜法和混粮法研究不同单因素对谷蠹和杂拟谷盗的防虫杀虫效果，以及食品级惰性粉添加后，对稻谷出糙率、整精米率、碎米率和爆腰率等加工品质的影响。试验表明，环境温度越高，惰性粉致使储粮害虫全部死亡的时间越短，杀虫效果越好，而剂量对惰性粉杀虫效果的影响较小，在低温条件下，害虫全部死亡的时间随剂量的增加而减少，但高温情况下，两种害虫的全部死亡时间并不随着剂量的增加而改变。此外，惰性粉的添加对稻谷的出糙率、整精米率、碎米率、爆腰率等加工品质没有太大影响。